2026년 6월 1일부터 콜롱방 하라주쿠 살롱이 여름 가키고리 라인업을 확대합니다. 기존에 판매 중인 3종 외에도 파티시에 팀의 기술이 집약된 장인 빙수 디저트를 새롭게 선보입니다. 6월 1일(월)부터는 '베이크드 알래스카'가, 7월 16일(목)부터는 '스완'이 출시됩니다. 가키고리는 신슈의 천연수를 천천히 얼려 만든 순수한 얼음을 사용하여 입안에서 사르르 녹는 폭신한 식감이 특징입니다.
신규 가키고리 메뉴
베이크드 알래스카 — 2,500엔(세금 포함)
미국 디저트를 가키고리로 재해석했습니다. 빙수 안에는 바닐라와 라즈베리 아이스크림이 들어 있으며, 겉면은 폭신한 머랭으로 감싸 노릇하게 구워냈습니다. 망고, 파인애플, 화려한 식용 꽃으로 장식된 설탕 바구니가 우아함을 더합니다. 하루 15그릇 한정입니다.
판매 기간: 2026년 6월 1일(월) ~ 7월 15일(수)
스완 — 2,500엔(세금 포함)
오페라 가수 넬리 멜바의 이름을 딴 디저트 '피치 멜바'에서 영감을 받았으며, 오페라 '로엔그린'의 백조 모양을 본뜬 머랭이 올라갑니다. 올해는 두 마리의 백조가 하트 모양을 이루도록 배치하여 콜롱방만의 우아한 디자인을 완성했습니다. 안에는 바닐라와 라즈베리 아이스크림이 들어 있습니다. 하루 15그릇 한정입니다.
판매 기간: 2026년 7월 16일(목) ~ 9월 23일경(수/공휴일)
현재 판매 중인 가키고리
판매 기간: 2026년 5월 1일(금) ~ 9월 23일경(수/공휴일)
먹으면서 지원하는 복구 지원
소금 레모네이드 — 1,540엔(세금 포함)
노토산 소금을 사용하여 더운 날씨에 어울리는 상쾌한 맛을 자랑합니다. 노토 소금 특유의 부드러운 짠맛과 함께 은은한 미네랄 보충을 즐길 수 있습니다. 매달 넷째 주 토요일에는 테라스에서 '노토 복구 지원 마르쉐'가 열립니다.
딸기 우유 — 1,540엔(세금 포함)
국산 딸기로 만든 시럽을 사용하여 딸기 본연의 깔끔하고 자연스러운 단맛을 느낄 수 있습니다. 눈사람 마카롱이 곁들여집니다.
밀크티 — 1,540엔(세금 포함)
향긋한 홍차의 깊은 풍미를 살린 새로운 메뉴입니다. 안에는 딸기 소스를 겹겹이 채우고 마무리로 찻잎을 뿌려 완성했습니다. 눈사람 마카롱이 포함되어 있습니다.
콜롱방 하라주쿠 살롱
주소: 도쿄도 시부야구 진구마에 6-34-14 하라주쿠 오모테산도 빌딩 1층
(도쿄 메트로 지요다선 메이지진구마에(하라주쿠)역 4번 또는 7번 출구에서 도보 2분; JR 야마노테선 하라주쿠역 오모테산도 출구에서 도보 5분)
영업시간: 월~토 오전 10:00 ~ 오후 9:00; 일요일 및 공휴일 오전 10:00 ~ 오후 8:00
휴무일: 연중무휴
좌석: 실내 44석, 테라스 12석
전화번호: 03-6450-5175
