비어드 파파 운영사 DAY TO LIFE Co., Ltd.(대표이사: 스기우치 겐키치, 본사: 오사카부 오사카시)의 새로운 슈크림 브랜드 Dessert Choux가 2026년 1월 31일(토)부터 2026년 2월 15일(일)까지 밸런타인데이 기간 동안 도쿄 기프트 팔레트 ‘위클리 팔레트’에서 기간 한정 팝업 스토어를 오픈합니다. 이 기간 동안 도쿄역은 Dessert Choux를 일본에서 유일하게 경험할 수 있는 장소가 됩니다. 신제품 ‘파베 드 슈 쇼콜라’는 겨울 한정 상품으로 판매될 예정입니다.
스토리
‘디저트’는 프랑스 코스 요리의 마지막을 장식하는 디저트를 의미합니다. 평소에는 캐주얼한 ‘슈’를 특별한 날을 위한 특별한 요리로 만들었습니다. 한 입 베어 물면 모든 것을 잊고 맛에 빠져들게 됩니다. 일상 속 작은 특별함.
이러한 마음으로 새로운 슈크림을 만들었습니다.
한 입 베어 물면 ‘Lost in Choux’.
제품 라인업
[겨울 한정] 파베 드 슈 쇼콜라
슈 페이스트리에 카라멜과 아몬드 슬라이스를 토핑하고 향긋해질 때까지 구운 후 쿠베르튀르 초콜릿에 반쯤 담가 마무리했습니다. 프랑스 남부 카마르그에서 생산되는 완전한 천일염인 ‘Fleur de Sel’(소금꽃)을 사용하여 짭짤한 카라멜을 정성스럽게 조리하여 풍부하고 깊은 풍미를 냅니다. 쌉쌀하면서도 부드럽게 녹는 초콜릿과 어우러진 특별한 겨울 한정 구움 과자입니다.
라인업: 4개 ¥960 / 7개 ¥1,680 *모든 가격은 세금 포함
슈 모찌
잘게 부순 견과류를 토핑하고 부드러운 질감으로 구운 쿠키 슈에 풍부하고 부드럽게 녹는 지안두자와 쫄깃한 떡의 질감을 더했습니다. 마치 ‘손바닥 크기의 디저트’ 같습니다.
라인업: 3개 ¥855 / 6개 ¥1,680 / 9개 ¥2,520
파베 드 슈
프랑스 남부 카마르그에서 생산되는 완전한 천일염인 ‘Fleur de Sel’(소금꽃)을 사용하여 정성스럽게 조리한 카라멜과 아몬드 슬라이스를 슈 페이스트리에 토핑하고 향긋해질 때까지 구웠습니다. 풍부하고 깊은 풍미와 놀랍도록 부드럽게 녹는 구움 과자입니다.
라인업: 5개 ¥890 / 8개 ¥1,480 / 16개 ¥2,960
무 무 슈
MOU(무)는 프랑스어로 ‘부드러움’을 의미합니다.
구름처럼 쫄깃한 질감의 슈 페이스트리에 우유가 가득한 풍미 가득한 크림을 부드럽게 감쌌습니다.
라인업: 3개 ¥1,170
*사진은 이미지입니다.
*모든 가격은 세금 포함입니다.
*표시된 모든 가격은 권장 소매 가격입니다.
매장 정보
매장 이름:
Dessert Choux
판매 기간:
2026년 1월 31일(토) ~ 2026년 2월 15일(일)
위치:
도쿄 기프트 팔레트(위클리 팔레트)
*도쿄역 야에스 북쪽 출구 바로 바깥
영업 시간:
평일: 오전 9시 30분 ~ 오후 8시 30분
주말 및 공휴일: 오전 9시 ~ 오후 8시 30분
*마지막 날인 2월 15일 일요일은 오후 6시에 문을 닫습니다.
브랜드 컨셉
Dessert Choux의 비전
케이크 가게의 길모퉁이, 백화점 전문 매장, 편의점에서 슈크림은 항상 여러분 곁에 있었습니다. 모두가 이 과자를 좋아하고 세상은 더 이상 아무것도 바라지 않을지도 모릅니다... 하지만 Beard Papa®를 통해 오랫동안 슈크림을 접해왔기 때문에 슈크림의 새로운 가능성을 포기하지 않을 것입니다.
DAY TO LIFE Co., Ltd. 소개
대표적인 슈크림 전문점 ‘Beard Papa’를 비롯한 제과 브랜드를 운영하고 있습니다. ‘과자에서 ‘더 나은 삶’을 세상에’라는 비전을 가지고 그들과 관련된 모든 사람들에게 새로운 가치와 감동을 전달하는 데 끊임없이 도전하는 전문가 그룹입니다.
회사명: DAY TO LIFE Co., Ltd.(구 회사명: Muginohō Co., Ltd.)
대표: 대표이사 스기우치 겐키치
직원 수: 정규직 202명, 파트타임 2,601명, 그룹 정규직 464명(2025년 2월 기준)
위치: AS 빌딩 2F, 3-13-20 Nishitenma, Kita-ku, Osaka-shi, Osaka 530-0047
전화: 06-6361-7000
URL: https://daytolife.co.jp
사업 내용:
음식점 경영 / 음식점 프랜차이즈 체인점 모집 및 회원점 지도 / 제과 제조 및 판매
