하카타 미즈타키 전문점 '토리덴'의 별관인 '토리덴 벳츠아츠라에'가 2026년 5월 18일부터 8월 31일까지 여름 한정 디저트 숍 '벳츠아츠라에노 료(別誂の涼。)'를 선보입니다. 점심 시간에만 운영되는 이 팝업 카운터에서는 현지 식재료를 사용한 빙수와 야메 호시노 제다원의 차를 즐길 수 있습니다.
메뉴
아마오 딸기 빙수 - 2,500엔(세금 포함)
이토시마산 아마오 딸기 과육을 듬뿍 담은 콩피튀르를 사용했으며, 신선하게 손질한 생딸기를 올려 본연의 달콤함과 산미를 극대화했습니다. 취향에 따라 부드러운 맛을 더할 수 있도록 연유가 함께 제공됩니다.
참고: 아마오 딸기 메뉴는 5월 말까지 제공되며, 이후에는 유자, 커피 등 다양한 맛으로 변경될 예정입니다.
말차 긴제이 - 프리미엄 야메 말차와 와라비모찌 빙수 - 2,500엔(세금 포함)
야메 호시노 제다원의 100% 첫물 찻잎을 맷돌로 갈아 풍부한 향과 매끄러운 질감을 살렸습니다. 홋카이도산 팥앙금과 와라비모찌를 곁들여 말차의 깊은 풍미를 완성했으며, 주문 즉시 직접 격불한 말차를 사용합니다.
모든 주문 시 호시노 제다원의 호지차, 겐마이차, 일본 홍차 중 하나를 선택할 수 있습니다.
호시노 제다원 소개:
후쿠오카현 야메시 호시노무라에 위치한 호시노 제다원은 전통 방식으로 옥로, 센차, 말차를 생산하는 차 전문점입니다. 일본 유수의 옥로 생산지로 알려진 이곳의 차는 국내외 대회에서 다수 수상하며 그 품질을 인정받고 있습니다.
일본풍 공간에 마련된 6석의 카운터
부드러운 나뭇결과 따뜻한 금빛 색감이 특징인 은행나무로 제작된 카운터석에서 6명만 입장하여 이용할 수 있습니다. 공간은 후쿠오카 이토시마를 기반으로 활동하는 분재 및 이케바나 코디네이터 시마즈 타쿠야의 계절 분재와 꽃꽂이 작품으로 꾸며져 방문할 때마다 계절의 변화를 느낄 수 있습니다.
시마즈 타쿠야(1984년생, 후쿠오카 이토시마시 거주):
2003년부터 분재와 이케바나를 시작하여 2008년 후쿠오카 야쿠인에 'GALLERY SHIMAZU'를 오픈했습니다. 2015년 이토시마에 분재원을 설립한 이후 매장 장식, 분재 임대, 꽃꽂이, 정원 설계 및 예술가와의 협업 등 폭넓은 활동을 이어오고 있습니다.
매장 입구에는 가정의 평안과 좋은 인연을 기원하는 전통 장식 '축매듭(祝結び)'이 쇼와 시대 초기 물레방아 패널과 함께 전시되어 있습니다.
매장 정보
매장명: 벳츠아츠라에노 료(別誂の涼。)
영업 기간: 2026년 5월 18일(월) – 8월 31일(월)
영업 시간: 오후 12:00 – 오후 3:30 (라스트 오더 오후 3:00)
영업일: 금, 토, 일, 월요일
예약: 불필요 (방문 순서대로 입장)
주소: 후쿠오카시 주오구 니시나카스 5-28 니시나카스 M 빌딩 1층, 810-0002
인스타그램: https://www.instagram.com/toriden_kakigori
전화번호: 092-401-3092
