나가사키현 하사미초의 하쿠산 도자기(白山陶器)가 제작 및 판매하는 자기제 트레이 'AMUSE' 시리즈가 공익재단법인 일본디자인진흥회가 주최하는 2026 굿 디자인 어워드를 수상했습니다. 정성스러운 설계로 빚어낸 단정한 형태와 그 위에 놓인 요리 및 주변 공간까지 돋보이게 하는 세련된 외관이 특징입니다. 본 기사에서는 이 서빙 트레이의 매력과 형태에 담긴 디테일을 자세히 살펴봅니다.
AMUSE 제품 개요
서빙 트레이 (L)
- 사이즈: 약 35 × 15 × 2cm (사용 가능 면적 약 30 × 15cm)
- 가격: 각 4,950엔 (세금 포함)
서빙 트레이 (S)
- 사이즈: 약 26 × 11 × 2cm (사용 가능 면적 약 22 × 11cm)
- 가격: 각 2,750엔 (세금 포함)
재질: 자기(Porcelain)
색상 (총 5종): 화이트 매트 / 그레이 매트 / 차콜 그레이 매트 / 올드 블루 매트 / 카키 그린 매트
손님 접대부터 일상 식사까지
AMUSE는 용도에 구애받지 않는 플랫한 직사각형 서빙 트레이입니다.
사람들이 모이는 날에는 핀초스나 한입 크기의 스낵 같은 애피타이저를 돋보이게 해줍니다. 적당한 사이즈(S: 26cm / L: 35cm)와 좌우의 손잡이 덕분에 손가락을 자연스럽게 넣어 운반할 수 있어 음식을 테이블로 나르거나 서빙하는 동작이 매끄럽습니다.
일상적인 식사 자리에서도 매우 유용합니다. 심플한 구조와 간결한 형태 덕분에 계란말이, 오니기리, 김밥, 샌드위치 같은 일상적인 음식을 깔끔하게 담아내어 식탁에 편안한 분위기를 더해줍니다.
자르고 덜어내기 쉬운 형태
친한 친구와의 티타임에는 롤 케이크나 카스텔라 같은 디저트를 테이블 위에서 직접 잘라 나눠 먹을 수 있습니다.
가장자리가 올라오지 않은 평평한 형태 덕분에 칼이나 서버가 음식 밑으로 쉽게 들어갑니다. 잘라낸 요리나 디저트를 개인 접시로 옮기기 수월하며, 서양식 디저트와 일본식 간식 모두에 잘 어울리는 심플한 디자인입니다.
사용성을 높이는 뒷면의 숨겨진 디테일
AMUSE 트레이를 씻어 식기 건조대에 세워두었을 때 가장 먼저 눈에 띄는 것은 뒷면에 정갈하게 배치된 격자무늬의 굽(고다이, 高台)입니다.
뒷면의 대부분은 유약 처리가 되어 있어 굽의 무유약 접촉면을 최소화했습니다.
이러한 설계는 설거지 시 기름기가 잘 남지 않게 하여 트레이를 더욱 청결하게 유지해 줍니다.
굽의 형태에 따라 가마에서 구울 때 뒤틀림이 발생하기 쉽습니다. 수많은 시제품 제작 끝에 탄생한 이 격자 구조는 그러한 뒤틀림을 방지하는 역할을 합니다.
손에 쥐었을 때의 든든한 안정감, 매끄러운 질감, 그리고 간편한 관리. 도자기의 특성을 연구하고 '사용'을 최우선으로 생각하여 도달한 해답이 이 숨겨진 뒷면에 녹아 있습니다.
또한 수납 시 깔끔하게 겹쳐 쌓을 수 있습니다.
2026 굿 디자인 어워드 심사위원 평가
지역별 식문화와 스타일이 다양해짐에 따라 식기를 만드는 방식도 크게 변화했습니다. 이 서빙 플레이트는 현대의 식탁에서 탄생한 제품입니다. 애피타이저, 빵, 디저트 등이 담겨 사람들이 모이는 곳에서 사용되는 모습을 자연스럽게 상상할 수 있습니다. 비슷한 기능을 가진 제품들은 많지만, 현대인의 라이프스타일을 고려한 형태, 색상, 소재 선정 등 세심한 계획이 제품에 녹아 있는 점에서 가치를 발견했습니다. 자기의 가압 성형으로 만든 평평한 형태와 수납을 고려한 설계, 손잡이의 감각까지, 도자기 산지의 제작 현장을 잘 아는 이의 관점과 기술이 집약되어 있습니다. 전통적인 소재와 기술을 현재의 생활과 위화감 없이 연결하고, 누구나 사용해보고 싶은 제품으로 세련되게 다듬어낸 완성도 높은 작품입니다.
(심사위원 평가 의견 중)
AMUSE 시리즈에 대한 자세한 내용은 굿 디자인 어워드 공식 웹사이트 내 갤러리에서 확인하실 수 있습니다: 굿 디자인 어워드 수상작 갤러리
굿 디자인 어워드 소개
1957년에 창설된 굿 디자인 어워드는 일본 유일의 종합적인 디자인 평가 및 추천 시스템입니다. 제품, 건축, 서비스, 시스템, 지역 이니셔티브 등 유형과 무형을 아우르는 폭넓은 대상을 다룹니다. 수상작에 주어지는 'G 마크'는 좋은 디자인을 사회에 확산시키는 심볼로 잘 알려져 있습니다. 2026년은 70회째를 맞는 해입니다.
하쿠산 도자기와 굿 디자인 어워드
하쿠산 도자기는 굿 디자인 어워드를 디자인 평가의 객관적인 지표로 삼고 있으며, 1961년부터 가정용 및 일상 생활용품 부문에 꾸준히 출품해 오고 있습니다.
구매처
AMUSE 시리즈는 직영점 및 공식 온라인 스토어를 비롯하여 전국의 소매점에서 판매하고 있습니다.
- 하쿠산 도자기 본사 쇼룸 (나가사키현 하사미초)
- HAKUSAN SHOP 하쿠산 도자기 도쿄 쇼룸 (도쿄도 미나토구 미나미아오야마)
- 하쿠산 도자기 직영 온라인 스토어
- 전국 주요 소매점 (백화점, 전문점, 인테리어 숍 등)
참고: 매장별 취급 품목 및 재고가 다를 수 있으니 각 매장에 직접 확인하시기 바랍니다.
