호텔 친잔소 도쿄(도쿄도 분쿄구, 총지배인: 치히로 토모히코)가 로비 라운지 '르 자르뎅'에서 배의 상큼한 단맛과 무화과의 풍부한 풍미를 즐길 수 있는 '배 & 무화과 애프터눈 티'를 2026년 8월 17일 월요일부터 새롭게 선보입니다.
계절 과일의 매력을 담은 다채로운 구성
이번 애프터눈 티는 과즙이 풍부한 배와 향긋한 무화과를 핵심 재료로 삼아, 각 과일의 특성을 극대화한 디저트와 제철 식재료를 활용한 세이보리 메뉴로 구성되었습니다.
디저트 트레이 상단에는 신선한 배의 섬세한 맛을 살린 '배 무스 타르트', 배의 산뜻한 단맛에 쌉싸름한 캐러멜과 은은한 커피 향을 더한 '배와 캐러멜 레어 치즈케이크', 기분 좋은 식감을 자랑하는 '무화과 베린'이 준비되어 있습니다. 또한 '반건조 무화과와 스파이스 케이크'가 마무리로 제공되어 무화과의 응축된 단맛과 향긋한 스파이스의 조화를 선사합니다.
중단에는 호텔의 인기 메뉴인 플레인 스콘과 함께 무화과의 단맛을 돋워주는 은은한 짠맛의 '무화과 스콘'이 놓입니다. 두 스콘 모두 배와 유자 잼, 그리고 헤이즐넛과 아몬드를 곁들인 클로티드 크림과 함께 제공되어 향긋하고 풍부한 맛을 경험할 수 있습니다.
하단 세이보리 트레이에는 바삭하게 구운 크로플 위에 햄과 무화과를 얹은 '햄과 무화과 크로플', 자르면 황금빛 리조또가 드러나는 '해산물 리조또 크로켓', 카레 향을 더해 색다르게 재해석한 영국식 '코로네이션 치킨 샌드위치'가 포함되어 있습니다. 또한 구운 가지 타르타르를 올린 꽁치 젤리 요리가 제공되어 단맛과 짠맛의 완벽한 균형을 이룹니다.
샴페인과 정원 전망이 함께하는 이브닝 하이 티
저녁 시간에 여유로운 식사를 원하는 분들을 위해 '이브닝 하이 티'도 준비되어 있습니다. 샴페인 한 잔과 함께 3단 오르되브르 스탠드, 그리고 호텔 셰프가 정성껏 준비한 시그니처 로스트 비프를 즐기며 정원 전망이 펼쳐지는 라운지에서 안락한 시간을 보내실 수 있습니다.
오르되브르 스탠드 상단에는 단호박 오렌지 수프, 당근 케이크 살레를 곁들인 토끼 쿠키, 포르치니 버섯을 넣은 트러플 폴렌타, 햄과 무화과 크로플이 구성되어 있습니다. 중단에는 비텔로 토나토 스타일의 로스트 비프와 참치와 라즈베리 타르틴, 배 콤포트를 곁들인 오리 프로슈토가 제공됩니다. 하단에는 해산물 리조또 크로켓, 코로네이션 치킨 샌드위치, 구운 가지 타르타르를 곁들인 꽁치 젤리 요리가 포함됩니다.
메인 코스로는 그레이비 소스, 레포르(호스래디시), 허브 솔트가 곁들여진 셰프 특제 로스트 비프가 제공됩니다. 식사 후에는 디저트와 함께 커피 또는 차를 선택할 수 있습니다.
10월 1일부터 31일까지는 일부 메뉴가 가을 시즌 메뉴로 변경될 예정입니다.
메뉴 상세 정보
배 & 무화과 애프터눈 티
기간: 2026년 8월 17일(월) ~ 9월 30일(수) (당일 오전 9시 30분까지 예약 필수)
시간: 12:00 PM ~ 5:30 PM
좌석 시간: 12:00 PM, 12:30 PM, 3:00 PM, 3:30 PM (이용 시간 2시간)
장소: 로비 라운지 '르 자르뎅'
가격:
- 온라인 예약: 1인당 7,800엔
- 전화 예약: 1인당 8,800엔
(세금 포함, 서비스료 15% 별도)
예약: 03-3943-5489 (10:00 AM ~ 7:00 PM)
이브닝 하이 티
기간: 2026년 8월 17일(월) ~ 10월 31일(토) (당일 오전 9시 30분까지 예약 필수)
시간: 6:00 PM ~ L.O. 7:30 PM
장소: 로비 라운지 '르 자르뎅'
가격:
- 온라인 예약: 1인당 8,300엔
- 전화 예약: 1인당 9,300엔
(세금 포함, 서비스료 15% 별도)
이브닝 하이 티 메뉴:
- 샴페인 한 잔
- 3단 오르되브르 스탠드
- 그레이비 소스, 레포르, 허브 솔트를 곁들인 셰프 특제 로스트 비프
- 디저트 (크리미 펌킨)
- 커피 또는 차
예약: 03-3943-5489 (10:00 AM ~ 7:00 PM)
호텔 친잔소 도쿄 소개
1952년에 개관한 호텔 친잔소 도쿄는 도심 속 숲처럼 우거진 정원 안에 자리 잡고 있습니다. 1925년 히가시히로시마에서 옮겨온 3층 높이의 탑 '엔쓰이카쿠(円通閣)'는 2025년에 100주년을 맞이했으며, 일본 등록 유형문화재로 지정되어 있습니다. 이는 도쿄에 현존하는 3개의 고대 탑 중 하나입니다.
호텔의 장엄한 계절 풍경과 일본 최대 규모의 안개 정원 공연인 '도쿄 운카이'는 2025년 굿 디자인상을 비롯한 다수의 상을 받았습니다. 265개의 객실 어디에서나 탁 트인 도시 전망과 정원 경치를 감상할 수 있으며, 8개의 레스토랑, 스파, 38개의 연회장을 갖추고 있습니다. 본 호텔은 포브스 트래블 가이드 4성급을 획득했으며, 프리퍼드 호텔 & 리조트의 'L.V.X. 컬렉션' 회원입니다.
