호텔 그란비아 오사카(오사카시 기타구 우메다 3-1-1)는 2026년 7월 1일(수)부터 9월 30일(수)까지 '오감을 깨우는 미식 체험'을 주제로 레스토랑 페어를 개최합니다. 이번 페어는 호텔 내 레스토랑과 바에서 여름의 정취를 담은 제철 식재료를 활용해 다채로운 미식 스타일을 선사합니다.
프랑스 레스토랑 '플뢰브(Fleuve)'에서는 시트러스 향을 더한 전채 요리와 프랑스 코스의 일환으로 제공되는 화려한 '오마르 아로마티제(바닷가재 요리)'를 맛볼 수 있습니다. 철판구이 레스토랑 '키류(Kiryu)'에서는 '물문어 카르파초'와 '참다랑어 및 가지 캐비어 타르타르' 등 매달 바뀌는 전채 요리와 함께 셰프가 눈앞에서 직접 구워주는 스테이크의 역동적인 조리 과정을 즐길 수 있습니다. 일식당 '오사카 우키하시(Osaka Ukihashi)'는 갯장어와 가가후토 오이 등 차가운 식재료를 활용한 가이세키 코스를 완전히 독립된 프라이빗 룸에서 제공합니다. 바 '샌드뱅크(Sandbank)'에서는 패션후르츠, 복숭아, 샤인 머스캣을 활용한 신선한 과일 칵테일을 매달 새로운 라인업으로 선보입니다. 1층 카페 & 다이닝 '이그나이트(IGNITE)'에서는 인기 메뉴인 '진한 풍미의 푸딩 아라모드'에 제철 복숭아를 곁들인 새로운 디저트를 출시합니다.
표기된 모든 가격에는 소비세와 15%의 봉사료가 포함되어 있습니다.
여름 채소와 해산물로 채운 화려한 프랑스 코스
19층에 위치한 프랑스 레스토랑 '플뢰브'에서는 여름의 생동감을 담은 제철 메뉴를 선보입니다. '시라스(잔멸치)와 세토우치 레몬 리조또', 그리고 세련된 플레이팅이 돋보이는 '오마르 아로마티제'가 대표적이며, 디너 코스에서는 일본산 와규를 메인 요리로 제공합니다.
- 장소: 19층, 프랑스 레스토랑 "플뢰브"
- 가격:
- 메뉴 메르시(런치): 8,500엔
- 메뉴 에투알(디너): 18,000엔
매달 바뀌는 전채 요리와 해산물 및 와규 철판구이
19층 철판구이 레스토랑 '키류'에서는 '물문어 카르파초', '참다랑어 및 가지 캐비어 타르타르' 등 계절감을 살린 전채 요리가 매달 새롭게 준비되며, 카운터에서 셰프가 직접 조리하는 해산물과 스테이크의 향연을 감상할 수 있습니다.
- 장소: 19층, 철판구이 "키류"
- 가격:
- 코요미 런치: 12,200엔
- 코요미 디너: 23,200엔
일식당 "오사카 우키하시"에서 즐기는 여름 가이세키와 프라이빗 룸
19층 일식당 '오사카 우키하시'에서는 갯장어와 가가후토 오이를 활용한 차가운 전채 요리와 여름의 청량함을 담은 냉국 등 가이세키 코스를 준비했습니다. 모든 식사는 독립된 프라이빗 룸에서 편안하게 즐기실 수 있습니다.
- 장소: 19층, 일식당 "오사카 우키하시"
- 가격: 겐지 가이세키: 13,000엔
바 "샌드뱅크"의 신선한 과일 칵테일
19층 바 '샌드뱅크'에서는 여름 과일의 맛을 가득 담은 칵테일을 매달 새로운 구성으로 선보이며, 활기찬 저녁 시간을 선사합니다.
- 장소: 19층, 바 "샌드뱅크"
- 가격:
- [7월] 패션 선라이즈: 2,900엔
- [8월] 프레시 벨리니: 3,400엔
- [9월] 샤인 머스캣 티 쿨러: 3,100엔
카페 & 다이닝 "이그나이트"의 복숭아 푸딩 아라모드
1층 카페 & 다이닝 '이그나이트'에서는 호텔의 인기 메뉴인 '진한 풍미의 푸딩 아라모드'와 제철 복숭아를 결합한 새로운 디저트를 선보입니다. 크리미한 푸딩과 신선하고 과즙 가득한 복숭아의 조화를 경험해 보세요.
- 장소: 1층, 카페 & 다이닝 "이그나이트"
- 가격: 이그나이트의 진한 풍미 푸딩 아라모드
복숭아: 3,000엔
