호텔 뉴 오타니 도쿄의 '슈퍼 애프터눈 티'가 밤 테마의 가을 메뉴로 돌아옵니다

호텔 뉴 오타니 도쿄의 뷔페 & 바 "VIEW & DINING THE SKY"에서 2026년 9월 1일 화요일부터 11월 30일 월요일까지 파티세리 사츠키(Patisserie SATSUKI)의 슈퍼 시리즈 디저트와 피에르 에르메 파리(Pierre Hermé Paris)의 스위트를 숨 막히게 아름다운 경치와 함께 맛볼 수 있는 "슈퍼 애프터눈 티 – 마롱"을 제공합니다.

도쿄를 360도로 조망하는 파노라마 다이닝 룸

"VIEW & DINING THE SKY"는 "전 세계에서 온 방문객들에게 일본이 자랑하는 후지산을 보여주고 싶다"는 창업자 오타니 요네타로의 염원으로 탄생한 360도 파노라마 레스토랑입니다. 날씨가 맑은 오후에는 웅장한 후지산부터 도쿄의 유명 랜드마크와 시가지까지 한눈에 들어옵니다. 햇살이 가득한 이 공간에서 호텔은 향긋한 차와 정성스럽게 만든 요리, 그리고 시시각각 변화하는 360도 풍경을 함께 즐길 수 있는 특별한 애프터눈 티와 함께 호텔 특제 스위트와 세이버리 메뉴를 선보입니다.

피에르 에르메 파리와 파티세리 사츠키의 몽블랑을 비교하며 즐기기

뒤쪽부터 시계 방향으로: "슈퍼 몽블랑", "뉴 몽블랑", "몽블랑 앙피니망 바니유"

가을의 밤 맛을 온전히 만끽할 수 있는 꿈같은 시식 플레이트가 준비되어 있습니다.

베이커리 및 케이크 숍 "파티세리 사츠키"에서는 두 가지 케이크를 제공합니다. 첫 번째는 엄선된 일본산 밤의 폭신한 식감을 강조한 "슈퍼 몽블랑"입니다. 속에는 화삼본 바닐라 모찌, 바삭한 베이크드 머랭, 휘핑 가나슈가 아름답게 어우러져 있으며, "히야의 소금(Hingya no Shio)"을 살짝 가미하여 단맛을 극대화했습니다. 두 번째는 파티시에가 가장 선호하는 "뉴 몽블랑"으로, 떫은 속껍질 밤과 신선한 크림을 엄선된 일본산 밤 페이스트로 감싸고 베이스에도 밤을 사용하여 한 입마다 진한 밤의 풍미를 느낄 수 있습니다.

피에르 에르메 파리에서는 "몽블랑 앙피니망 바니유"를 라인업에 추가했습니다. 이 섬세한 디저트는 밤과 타히티, 멕시코, 마다가스카르산 바닐라를 조합하고 은은한 럼 향으로 마무리했습니다.

한 접시 위에서 서로 다른 개성의 궁극의 몽블랑 세 가지를 모두 즐겨보세요.

호텔의 시그니처 스위트를 한 접시에 담아

앞쪽부터 시계 방향으로: "슈퍼 멜론 쇼트케이크", "나폴레옹 파이", "사라(Sarah)", "이스파한(Ispahan)"

모두가 한 번쯤 꼭 먹어보고 싶어 하는 호텔의 가장 인기 있는 시그니처 스위트들이 한 접시에 모였습니다. 당도 14% 이상의 머스크 멜론을 사용한 호텔 뉴 오타니의 대표 디저트 "슈퍼 멜론 쇼트케이크"를 시작으로, 바삭한 파이 사이에 과즙이 풍부한 딸기와 향긋한 바닐라 커스터드를 층층이 쌓은 클래식한 "나폴레옹 파이", 장미의 우아한 향과 라즈베리의 새콤달콤한 맛이 매력적인 피에르 에르메 파리의 상징 "이스파한", 그리고 밤의 깊은 단맛과 패션프루트의 산미, 말차의 은은한 쌉싸름함이 완벽한 조화를 이루는 "사라(Sarah)"까지. 오랫동안 사랑받아온 클래식 디저트들을 한 번에 만나보실 수 있습니다.

더욱 깊어진 호텔의 최고급 세이버리 메뉴

앞쪽부터: "오세트라 캐비어와 셀러리악을 곁들인 게살 레물라드", "붉은 보석 가니쉬를 올린 가리비 팬 프라이", "오픈 페이스 터키 파스트라미 샌드위치"

스위트와 더불어 호텔에서 직접 만든 세 가지 오리지널 세이버리 요리가 애프터눈 티의 풍미를 더합니다. 고급스러운 오세트라 캐비어의 짠맛과 게살의 단맛, 셀러리악의 식감이 조화를 이루는 매력적인 요리를 시작으로, 향긋하게 구워낸 통통한 가리비 위에 연어알을 듬뿍 올린 바다의 풍미가 가득한 요리가 이어집니다. 마지막으로 건강한 두유 크림을 사용하여 식재료 본연의 맛을 살린 담백한 오픈 페이스 샌드위치까지, 이 모든 메뉴가 행복한 티 타임에 깊이를 더해줍니다.

마롱 스콘

마지막을 장식하는 조연은 밤을 아낌없이 넣은 스콘으로, 차와 환상적인 궁합을 자랑합니다. 오직 이 계절에만 맛볼 수 있는 특별한 풍미를 즐겨보세요.

향긋한 차와 함께하는 행복한 티 타임

150년 이상의 역사를 가진 인도 다즐링 지역의 마카이바리 다원(Makaibari Tea Estate)은 이 지역에서 가장 오래된 차 농원입니다. 광활한 대지의 3분의 2는 수많은 야생 동물의 안식처인 원시림으로 남아 있습니다. 살충제나 화학 비료를 사용하지 않는 유기농 재배의 정점인 '바이오다이내믹 농법'을 통해 자연과 조화를 이루며 재배된 찻잎은 과거 엘리자베스 여왕에게도 진상되었던 수준급입니다. '슈퍼 애프터눈 티'에서 이 다즐링 차를 마음껏 즐겨보세요.