새로운 멀티 브랜드 스위츠 숍 「이무라야 스위츠 마르쉐 루셀리아」가 2026년 2월 초 미에현 쓰시에 오픈합니다. 이 매장은 「안나 밀러스」, 「라 메종 주보」(프로방스 과자점), 「가시호 이무라야」(전통 일본 과자)의 세 가지 뚜렷한 디저트 브랜드를 한자리에 모았습니다. 아메리칸 파이, 남프랑스 프로방스 과자, 화과자의 독특한 강점을 활용하여 지역 주민과 관광객 모두에게 신선하고 다양한 경험을 제공하고 쓰시 중심부의 활력에 기여하는 것을 목표로 합니다.
오픈 배경
이무라야 그룹은 1896년 미에현 마쓰사카시에서 과자점으로 설립되었습니다. 이 회사는 팥 가공 기술을 개선하고 삶은 팥, 단팥죽, 오시루코, 아즈키바 아이스크림과 같은 제품을 개발하여 화과자 중심의 사업을 확장해 왔습니다. 한편, 안나 밀러스는 1973년 도쿄에서 레스토랑 브랜드로 시작하여 약 50년 동안 지속적으로 운영되었습니다. 2003년에는 남프랑스 프로방스에서 시작된 과자점 「라 메종 주보」가 일본에 소개되어 현재 도쿄, 나고야, 교토에 5개의 매장을 운영하고 있습니다. 2021년 미에현 다키정에 있는 VISON 리조트 시설 내에 오픈한 「가시호 이무라야」는 정성을 들여 만든 전통 및 현대 화과자를 제공합니다.
이 세 브랜드를 한 공간에 모은 이 복합 스위츠 숍은 방문객들이 한 지붕 아래에서 각 브랜드의 독특한 개성을 즐길 수 있도록 설계되었습니다. 「선택의 즐거움」, 「휴식의 순간」, 「선물의 기쁨」을 통해 다양한 가치를 제공하고자 합니다.
2025년 10월 1일에 출범한 이무라야 푸드 서비스 주식회사의 플래그십 스토어로서 새로운 매장은 정보 발신 노력을 강화할 것입니다.
매장 정보
| 항목 | 세부 정보 |
|---|---|
| 매장 이름 | 이무라야 스위츠 마르쉐 루셀리아 |
| 오픈 날짜 | 2026년 2월 초 (정확한 날짜는 이무라야 푸드 서비스 주식회사 웹사이트에 발표 예정) |
| 주소 | 미에현 쓰시 오토베초 16-10 |
| 바닥 면적 | 총 1,212.91m²의 2층 건물 1층: 과자 작업장 및 매장 공간 – 871.61m² 2층: 사무실 및 창고 – 341.30m² |
| 좌석 | 약 30석 |
| 서비스 | 카페 및 온라인 쇼핑 지원이 있는 소매점 |
| 주차 | 약 20대 공간 |
| 영업 시간 | 발표 예정 (정확한 시간은 이무라야 푸드 서비스 주식회사 웹사이트에 게시 예정) |
각 브랜드의 대표 상품
「루셀리아」의 의미—새로운 만남을 의미하는 이름
「루셀리아」라는 이름은 꽃말인 「출발」을 바탕으로 선택되었습니다.
출발 후 다가올 「새로운 만남」을 소중히 여기며 이곳에서 만든 과자가 사람들을 서로 연결하고 새로운 기쁨과 행복으로 이어지기를 바라는 마음을 담고 있습니다.
다양한 과자를 통해 고객이 이러한 「새로운 만남」을 경험할 수 있는 공간을 만들고자 합니다.
각 브랜드의 특징
①안나 밀러스
안나 밀러스는 1973년 도쿄 미나토구 아오야마에 첫 매장을 열었습니다. 이후 이무라야 그룹의 레스토랑 및 스위츠 사업의 일환으로 간토 지역 전체로 확장되었습니다. 이 브랜드는 미국 동부 펜실베이니아에 거주하는 사람들인 「펜실베이니아 더치」의 소박하고 따뜻한 가정 요리에서 유래했습니다. 일본에서는 미국 음식과 홈메이드 파이를 제공하는 레스토랑으로 운영되었지만 시나가와역 재개발로 인한 이전 요청으로 인해 2022년 8월 31일 다카나와의 마지막 국내 매장이 문을 닫았습니다. 현재 이 브랜드는 온라인 쇼핑몰을 통해 파이 및 기타 품목을 판매하고 있으며 가끔 팝업 이벤트에 참여하고 있습니다.
다카나와 매장 폐쇄 3년 후 안나 밀러스는 2025년 6월 20일 처음 시작한 지역인 도쿄 미나토구 미나미아오야마에 새로운 매장을 오픈할 것이라고 발표했습니다. 현재 회계 연도 내에 매장을 오픈하기 위한 준비가 진행 중입니다.
②라 메종 주보
재료의 정직하고 진정한 맛을 전달하기 위해 노력하는 라 메종 주보는 70년 이상 3대에 걸쳐 전해 내려온 유서 깊은 과자점 및 초콜릿 가게입니다. 방문객들은 전통을 존중하면서 새로운 도전을 계속하는 3세대 오너 피에르 주보의 프로방스 과자를 즐길 수 있습니다. 피에르 주보는 Relais Desserts International의 회원이자 지속적으로 고품질 과자를 생산하고 있습니다.
일본에서는 2003년 도쿄 미나토구 히로오에 살롱 드 테(찻집)가 있는 과자점으로 시작되었습니다. 이후 2016년 KITTE 나고야, 2018년 교토 기온, 2018년 JR 교토 이세탄, 2022년 도라노몬 힐즈로 확장되어 수많은 고객에게 서비스를 제공하고 있습니다.
*참고: Relais Desserts International은 「최고의 과자 만들기」를 위한 아이디어를 교환하는 것을 주요 목표로 1981년 프랑스에서 세계적인 파티시에(및 쇼콜라티에)가 설립한 협회입니다.
③가시호 이무라야
이무라야 그룹이 운영하는 이 화과자 전문점은 2021년 미에현 다키정에 있는 VISON 리조트 시설 내에 오픈했습니다. VISON 내에 있는 사케 양조장인 「후쿠와구라」에서 양조한 준마이 긴죠 사케의 모로미(발효 매쉬)를 사용하여 만든 사케 만주인 「사사만주 호조카」, 홋카이도산 팥을 정성껏 끓여 만든 「앙코로모치」, 현지 재료를 사용하여 만든 다채로운 계절 화과자를 판매합니다.
