새로운 수제 디저트 전문점 '이토코노 후르츠 버터 샌드(Itoko no Fruits Butter Sand)'가 2026년 5월 8일 금요일, JR 오미야역 내 에큐트 오미야(개찰구 내 2층, 중앙 개찰구 남쪽)에 문을 엽니다. 인기 라인업인 '버터노 이토코'에서 파생된 이 브랜드는 이번이 사이타마현 첫 출점입니다.
사이타마 데뷔를 기념하여 사이타마현에서만 재배되는 프리미엄 딸기 품종 '아마린'을 사용한 특별 버터 샌드인 '아마린노 베리 베리 버터 샌드'가 에큐트 오미야 매장 한정 상품으로 출시됩니다.
아마린노 베리 베리 버터 샌드 — 에큐트 오미야 매장 한정
상품명: 아마린노 베리 베리 버터 샌드
가격: 1,296엔(세금 포함)
구성: 1상자 4개입
'아마린'은 강렬한 단맛과 선명한 루비색, 풍부한 향으로 '딸기의 보석'이라 불리는 희귀한 사이타마 한정 딸기 품종입니다. 본 상품에는 모양, 크기, 색상 등 시장 기준에는 미치지 못하지만 맛은 뛰어난 규격 외 아마린 딸기를 사용하여 풍부한 딸기 잼을 만들었습니다. 이 잼을 탈지분유로 만든 가벼운 우유 버터 크림과 섞어 은은한 핑크빛 딸기 버터 크림을 완성했습니다. 촉촉한 쿠키 반죽 사이에 이 크림과 새콤한 크랜베리 알갱이를 넣어 단맛과 향, 산미의 절묘한 균형을 살렸습니다. 첫입부터 마지막까지 아마린의 진한 풍미가 느껴지며, 사이타마의 사랑받는 딸기를 대표하는 기념품이자 일상의 작은 사치로 즐기기에 적합합니다.
'아마린' 소개 — 사이타마의 프리미엄 딸기
이 제품에 사용된 아마린 딸기는 1970년에 설립되어 2024년과 2025년 사이타마 농업특별상을 수상한 미즈노 농장에서 공급받습니다. 3대째 농부인 미즈노 요 씨는 딸기 하나하나에 정성을 다합니다. 최상의 상태로 출하하기 위해 매일 새벽 2시에 수확을 시작하여 오전 4시까지 선별 및 검수를 완료합니다. 안전하고 자연적인 재배 환경을 유지하기 위해 농장 자체 논에서 나온 왕겨와 쌀겨를 토양 개량에 사용합니다.
아마린은 미즈노 씨가 6년 전 처음 접하고 바로 재배를 결심한 품종입니다. 사이타마현 내에서만 재배가 허용되어 희소성이 높고 지역 특색이 뚜렷합니다. 미즈노 씨는 완숙된 딸기만을 수확하여 품종의 잠재력을 최대한 끌어내는 데 집중합니다. 시장 표준에는 미치지 못하지만 맛은 탁월한 규격 외 과일은 '베리 베리 버터 샌드'와 같은 제품을 통해 새로운 가치를 부여받으며, 버려질 뻔한 과일이 누군가에게 기쁨을 주는 간식으로 재탄생합니다.
기타 매장 판매 제품
이토코노 후르츠 버터 샌드
'이토코노 후르츠 버터 샌드'는 '버터노 이토코'의 철학을 계승하여 버터 생산 과정에서 나오는 부산물인 탈지분유를 활용하고, 지역 농가의 규격 외 과일까지 포함하는 방식으로 운영됩니다. 촉촉한 반죽 사이에 부드러운 탈지분유 버터 크림과 과일을 층층이 쌓은 것이 특징입니다.
- 버터노 이토코 건포도 버터 샌드
가격: 1,296엔(세금 포함) / 1상자 4개입
토로케루(녹는) 구운 케이크
탈지분유를 천천히 졸여 만든 진하고 흐르는 밀크 잼으로 속을 채운 '토로케루 구운 케이크'도 판매합니다. 바삭한 식감을 위한 다진 아몬드와 초콜릿 코팅(우유 맛은 화이트 초콜릿, 초코 맛은 다크 초콜릿), 반죽 속에 구워진 딸기 캔디 조각 등이 숨겨져 있습니다. 한입 베어 물면 안에서 밀크 잼이 풍부하게 흘러나옵니다.
- 밀크 (3개입): 972엔(세금 포함)
- 초코 (3개입): 972엔(세금 포함)
- 솔트 캐러멜 (3개입): 972엔(세금 포함)
- 어소트 박스 (밀크 3개 + 초코 3개): 1,944엔(세금 포함)
오픈 기념 캠페인
에큐트 오미야 오픈을 기념하여 다양한 한정 캠페인이 준비되어 있습니다.
'이토코 짱' 한정 스티커 증정 (비매품)
- 기간: 5월 8일(금) ~ 5월 15일(금)
- 조건: 공식 인스타그램(@butter_no_itoko) 또는 공식 X(@GOODNEWS_nasu) 팔로우
- 증정품: 1인당 '이토코 짱' 캐릭터 한정 스티커 1매
*수량이 한정되어 있으며 매일 재고 소진 시 종료됩니다.
토로케루 구운 케이크 (솔트 캐러멜) 무료 증정
- 기간: 5월 8일(금) ~ 5월 10일(일)
- 조건: 에큐트 오미야 매장에서 2,160엔(세금 포함) 이상 구매 시
- 증정품: 토로케루 구운 케이크 (솔트 캐러멜) 1개
*수량이 한정되어 있으며 매일 재고 소진 시 종료됩니다.
버터노 이토코 2주 한정 특별 판매
5월 8일(금)부터 5월 22일(금)까지 일부 매장이나 나스 지역에서만 구입할 수 있었던 '버터노 이토코' 제품들을 매장에서 특별 한정 판매합니다.
- 버터노 이토코 바나나 (3개입): 1,080엔 — 나스 지역 한정 맛
- 버터노 이토코 앙 버터 (3개입): 1,080엔 — 일부 매장 한정
- 버터노 이토코 더 골든 박스 (밀크/초코/솔트 캐러멜/앙 버터, 각 3개입): 4,158엔
*모든 가격은 세금 포함입니다.
매장 정보
매장명: 이토코노 후르츠 버터 샌드 에큐트 오미야점
주소: 사이타마현 사이타마시 오미야구 니시키초 630, JR 오미야역 내 에큐트 오미야 2층 (중앙 개찰구 남쪽)
영업시간: 월토 08:0022:00 / 일요일 및 공휴일 08:00~20:30
판매 제품: 이토코노 후르츠 버터 샌드 / 토로케루 구운 케이크
