코초안, 여름 한정 프리미엄 빙수 2종 출시

와타한 미하라 상점(본사: 나가노현 아즈미노시, 대표이사: 키타자와 토모히로)이 운영하는 일본식 카페 '사무(Samu)'가 자사의 대표 디저트 브랜드 '코초안'을 통해 신메뉴 프리미엄 빙수 '진한 말차'와 '행복한 딸기' 2종을 출시했습니다.

이번 신메뉴는 지금까지 9,000그릇 이상 판매되며 여름철 베스트셀러로 자리 잡은 기존 말차 빙수를 재해석한 것으로, 재료 본연의 맛을 극대화한 '프리미엄 빙수'로 새롭게 탄생했습니다.

입안에서 부드럽게 녹아내리는 '시모바시라(서릿발)' 빙수 위에 소프트아이스크림, 시라타마(찹쌀 경단), 달콤한 팥앙금을 듬뿍 올려 코초안만의 특별함을 더했습니다.

프리미엄 빙수 '진한 말차'

말차 애호가를 위해 우지 말차를 사용한 수제 말차 시럽을 아낌없이 뿌린 프리미엄 빙수입니다.

말차 시럽은 풍부한 향과 은은한 쌉싸름함, 그리고 세련된 단맛이 완벽한 조화를 이루며 부드러운 빙수와 잘 어우러집니다. 얼음 속에는 말차 소프트아이스크림이 숨겨져 있어 먹을수록 진한 말차의 풍미가 깊어집니다.

마무리로 유키시오(눈꽃 소금) 팥앙금, 쫄깃한 시라타마, 달콤하게 졸인 밤을 곁들여 일본 전통 식재료의 맛과 식감을 살렸으며, 그 위에 부드러운 휘핑크림을 얹어 완성도를 높였습니다.

프리미엄 빙수 진한 말차

프리미엄 빙수 '행복한 딸기'

선명한 빛깔이 돋보이는 이 프리미엄 빙수는 딸기와 라즈베리 퓨레를 배합한 오리지널 소스를 듬뿍 얹어 만들었습니다.

딸기의 은은한 단맛과 라즈베리의 상큼한 신맛이 조화롭게 어우러져 무더운 여름에도 깔끔한 뒷맛을 자랑합니다. 얼음 속에는 바닐라 소프트아이스크림이 들어 있으며, 유키시오 팥앙금과 쫄깃한 시라타마를 더해 동양과 서양의 맛이 어우러진 고급스러운 디저트를 경험할 수 있습니다.

위에 얹은 휘핑크림이 딸기의 풍미를 부드럽게 감싸주어 마지막 한 입까지 맛있게 즐길 수 있습니다.

이번 여름, 가까운 사무(Samu) 매장을 방문해 특별한 디저트를 만나보세요.

코초안은 앞으로도 고객 한 분 한 분께 '화(和, 조화)'의 가치를 전할 수 있도록 안전하고 맛있는 제품을 만들기 위해 끊임없이 노력하겠습니다.