나고야 미드랜드 스퀘어 41층 GRADATIONS에서 멋진 전망과 함께 즐기는 8가지 치즈와 딸기

게시됨: 2026년 1월 8일 •

에스크리 Corporation(본사: 도쿄도 주오구, 대표이사 사장: 시부야 모리히로, 도쿄 증권 거래소 스탠다드: 코드 2196)이 운영하는 나고야 미드랜드 스퀘어 41층에 위치한 다이닝 공간 GRADATIONS는 기간 한정으로 애프터눈 티와 파르페 메뉴를 새롭게 선보입니다. 2026년 1월 11일(일)부터 3월 1일(일)까지, 이 레스토랑은 짭짤한 요리가 중심이 되는 ‘딸기와 치즈’를 테마로 한 애프터눈 티와 딸기의 즐거운 풍미를 겹겹이 쌓은 시즌 한정 파르페를 제공합니다.

나고야를 상징하는 랜드마크 건물인 미드랜드 스퀘어 41층에 위치한 GRADATIONS는 지상 200m 높이에서 탁 트인 전망을 제공합니다. 하늘은 다채로운 표정을 보여주며 요리와 함께 특별한 순간을 만들어냅니다.

짭짤한 요리가 돋보이는 애프터눈 티: 8가지 치즈를 즐겨보세요

GRADATIONS의 애프터눈 티는 단맛에만 집중하기보다는 만족스러운 식사에 중점을 두어 돋보입니다.

이 메뉴는 8가지 종류의 다양한 치즈를 선보이며, 각각의 독특한 특징을 타르틴을 통해 강조하여 겨울에서 봄으로의 계절적 변화를 표현합니다. 신중하게 고려된 재료 조합과 풍미 대비를 특징으로 하며, 처음부터 끝까지 지루함 없이 즐거운 경험을 보장합니다.

짭짤한 메뉴

브리 드 모 x 겨울 야채 타르트
부라타 x 오징어와 올리브 토마토 스튜 타르틴
리코타 치즈 x 마리네이드 연어, 반건조 계란 노른자, 핫초 된장 타르틴
마스카르포네 x 방어 서양식 데리야키, 유자, 마리네이드 무 타르틴
체다 치즈 x 쑥갓 크레이프와 대구, 레몬 콩피
프로마주 블랑 x 미우라 야채 수프
카망베르 x 오세트라 캐비아, 계란, 라임 파이
고르곤졸라 x 미카와 소고기 타르타르 스타일 타르틴

다양한 딸기 표현을 보여주는 미냐르디즈

짭짤한 코스 사이에 즐기는 미냐르디즈는 딸기 테마의 과자 라인업을 특징으로 합니다.

딸기의 달콤하고 신맛이 크림, 초콜릿, 구운 과자와 결합하여 가볍고 오래 지속되는 뒷맛을 만들어냅니다.

미냐르디즈 메뉴

딸기 밀푀유
화이트 딸기 바닐라 무스
라즈베리 사블레를 곁들인 딸기 푸딩 샌드위치
피스타치오 크림과 라즈베리 소스를 곁들인 딸기 양배추
초콜릿 딸기
딸기 프로마주 타르틴
딸기 베린

웰컴 드링크와 KUSMI TEA

도착 시, 손님들은 피버 트리 프리미엄 소다와 레몬, 그레나딘을 결합한 상쾌한 음료인 ‘그라데이션 레모네이드’라는 웰컴 드링크를 받게 됩니다.

또한, 프랑스 유기농 티 메종인 KUSMI TEA가 무제한으로 제공됩니다. 손님들은 음식 및 과자와 함께 다양한 향과 풍미의 차를 즐길 수 있습니다.

KUSMI TEA

KUSMI TEA 셀렉션

아나스타샤
차레브나
루이보스 아몬드 (카페인 프리)
캐시미어 차이

겨울 딸기 파르페: 딸기 풍미를 겹겹이 쌓아 올리다

Winter Strawberry Parfait

시즌 한정 파르페는 치즈와 우유의 풍부함, 산미, 질감 변화와 함께 딸기를 주인공으로 합니다. 풍미는 유리잔 안에서 변화하며, 각 스푼마다 다른 표현을 보여줍니다. 애프터눈 티 중에 즐기거나 저녁에 샴페인과 함께 즐겨보세요.

파르페 구성

딸기 젤리, 딸기 콩피튀르, 크럼블, 구운 치즈케이크, 치즈 크림, 휘핑 크림, 딸기 요거트, 딸기 아이스크림, 소금 우유 아이스크림, 머랭, 크런치 초콜릿, 딸기, 식용 꽃, 라임 제스트

메뉴 개요

애프터눈 티

이름: 프로마주 타르틴 & 딸기 미냐르디즈

운영 시간: 오전 11:00 ~ 오후 3:30 (2시간 착석, 라스트 오더 90분)

플랜 상세 정보 (1인당)

PLAN	FOOD・DRINK・BEVERAGE・SPECIAL	PRICE
A	[F] 8가지 짭짤한 아이템, 7가지 미냐르디즈 [D] 웰컴 드링크, 4가지 종류의 쿠스미 티, 커피 [B] — [S] —	¥5,500
B	[F] 8가지 짭짤한 아이템, 7가지 미냐르디즈 [D] 웰컴 드링크, 4가지 종류의 쿠스미 티, 커피 [B] — [S] 시그니처 디쉬 “블랙 트러플과 에쉬레 버터 마스카르포네 샌드위치”	¥6,700
C	[F] 8가지 짭짤한 아이템, 7가지 미냐르디즈 [D] 웰컴 드링크, 4가지 종류의 쿠스미 티, 커피 [B] 와인 무제한 (스탠다드) [S] —	¥7,000
D	[F] 8가지 짭짤한 아이템, 7가지 미냐르디즈 [D] 웰컴 드링크, 4가지 종류의 쿠스미 티, 커피 [B] 와인 무제한 (스탠다드) [S] 시그니처 디쉬 “블랙 트러플과 에쉬레 버터 마스카르포네 샌드위치”	¥8,200
E	[F] 8가지 짭짤한 아이템, 7가지 미냐르디즈 [D] 웰컴 드링크, 4가지 종류의 쿠스미 티, 커피 [B] 와인 무제한 (프리미엄) [S] —	¥9,000
F	[F] 8가지 짭짤한 아이템, 7가지 미냐르디즈 [D] 웰컴 드링크, 4가지 종류의 쿠스미 티, 커피 [B] 와인 무제한 (프리미엄) [S] 시그니처 디쉬 “블랙 트러플과 에쉬레 버터 마스카르포네 샌드위치”	¥10,200