JR 나고야역 1번 승강장에 올봄 맛있는 즐거움이 더해집니다. 기간 한정 국수 포장마차인 멘-야타이 타이완 고노가미 제작소(麺屋台 台湾五之神製作所)가 2026년 3월 12일부터 6월 21일까지 102일간 승강장에서 운영됩니다.
이는 2023년부터 맥주 가든, 라멘 레스토랑, 빙수 행사 등 다양한 식사 및 이벤트 컨셉으로 1번 승강장의 사용하지 않는 선로 공간을 활용해 온 JR 나고야역 1번 승강장 프로젝트의 7번째 작품입니다.
개요
이름: 멘-야타이 타이완 고노가미 제작소(麺屋台 台湾五之神製作所)
위치: JR 나고야역 1번 승강장
기간: 2026년 3월 12일(목) ~ 6월 21일(일) — 102일
시간: 오전 11시 ~ 오후 9시 30분 (라스트 오더 오후 9시)
좌석: 약 60석
이 컨셉은 타베로그의 ‘라멘 도쿄 Top 100 레스토랑’ 중 하나로 선정된 새우 츠케멘 레스토랑에서 영감을 받았습니다. 이 포장마차는 해당 레스토랑의 대만 기반 컨셉을 JR 나고야역 1번 승강장용으로 재해석했습니다. 대만 야시장에서 영감을 받은 캐치프레이즈는 ‘홈 야시장’(ホーム夜市)입니다. ‘여행 시간을 여정의 여백으로 바꾸다’라는 컨셉으로 포장마차는 야시장의 분위기를 기차 승강장의 일상적인 환경으로 가져옵니다.
메뉴
에비 탄지멘(海老担仔麺) — ¥780
새우의 풍미를 최대한 끌어낸 수프를 특징으로 하는 탄탄멘 스타일의 국수 한 그릇으로, 새우 맛과 대만 향신료가 주입된 양념 다진 돼지고기 토핑이 얹혀 있습니다.
모츠 사라 타이완(もつ皿台湾) — ¥780
대만과 나고야의 융합: 나고야의 사라-타이완 요리에서 영감을 받은 이 그릇은 매운 다진 고기와 아삭아삭한 콩나물이 국수와 얽혀 있으며, 대만 길거리 음식 스타일로 생강으로 양념한 조림 곱창이 액센트를 줍니다.
마요지 반멘(麻油鶏板麺) — ¥780
새우와 대만 향신료 향이 나는 비빔 국수(마제소바)로, 생강 액센트의 닭고기 육수와 함께 제공됩니다. 따로 즐기거나 국수를 수프에 찍어 츠케멘 스타일로 즐기세요.
사이드 메뉴
세트 루로우판(セット魯肉飯) — ¥200 (세트만 가능; 단품으로는 이용 불가)
달콤하고 짭짤한 대만 향신료 소스에 담긴 입에서 살살 녹는 돼지고기를 곁들인 정통 돼지고기 조림 덮밥.
타이완 모츠 니(台湾もつ煮) — ¥380
대만 길거리 포장마차의 클래식 — 생강으로 조린 부드러운 곱창.
다지파이(ダージーパイ) — ¥780
바삭한 튀김옷을 입힌 육즙이 풍부한 닭고기 — 정통 스타일의 큰 대만식 프라이드 치킨 커틀릿.
옛날식 물만두(昔水餃子) — ¥380
쫄깃한 껍질과 육즙이 풍부한 수제 만두로 돼지고기의 풍부한 풍미가 터져 나옵니다.
국수 장인 정신
수프는 새우의 풍미를 극대화하기 위해 만들어졌으며, 야채와 향긋한 재료를 겹겹이 쌓아 단순한 새우 맛을 훨씬 뛰어넘는 복잡하고 깊은 풍미를 선사합니다. 국수는 수프를 가장 잘 보완할 수 있도록 두께, 탄력, 부드러운 질감을 신중하게 선택했습니다. 포장마차는 고객이 즐길 수 있는 요리를 추구하기 위해 각 재료의 자연스러운 풍미를 최대한 살리는 데 중점을 둡니다.
장소 정보
포장마차는 JR 나고야역 1번 승강장의 사용하지 않는 선로 공간과 승강장 상점을 활용하여 독특한 식사 환경을 조성합니다. 좌석 공간은 약 300m²에 걸쳐 있으며, 폭 약 3.6m, 길이 약 80m로 선로 바로 위에 설치되어 있습니다.
공사 전 (2023년 7월)
공사 후 (2023년 8월)
좌석 공간 (2024년 6월 1일 – 10월 31일)
참고:
- 식사는 지정된 좌석 공간 내에서만 허용됩니다.
- 운영 날짜와 시간은 예고 없이 변경될 수 있습니다.
- 결제는 현금 및 교통 IC 카드만 가능합니다.
- 포장마차에 입장하려면 JR 나고야역 승강장 티켓 또는 유효한 여행 티켓이 필요합니다.
- 교통 IC 카드는 승강장 티켓으로 사용할 수 없습니다.
- 승강장 티켓은 구매 후 2시간 이내에 입장하는 경우에 유효합니다. 2시간 후에는 2시간마다 추가 승강장 입장료(성인 ¥160, 어린이 ¥80)가 부과됩니다.
- 승강장 티켓은 입장 후에는 환불되지 않습니다.
모든 가격은 세금 포함 가격입니다.
