주식회사 Value Management의 그룹 브랜드인 VMG HOTELS & UNIQUE VENUES가 운영하는 NIPPONIA HOTEL 나라 나라마치에서 2025년 10월 5일 (일요일)에 일본 사케, 음식, 전통을 기념하는 특별한 원데이 사케 이벤트가 열립니다. 이 이벤트는 맑은 사케의 발상지인 나라에서 사케의 전통과 매력을 보다 쉽게 경험할 수 있는 기회를 제공합니다.
나라의 사케와 음식의 매력을 경험하는 하루
VMG HOTELS & UNIQUE VENUES는 게스트 하우스, 서양식 건물, 저택 등 역사적으로 가치 있는 건물을 리모델링하여 호텔과 특별한 장소를 운영합니다. 이러한 호텔 중 하나인 나라의 분산형 호텔 "NIPPONIA HOTEL 나라 나라마치"는 메이지 시대에 설립된 나라 토요자와 양조장의 이전 양조장을 개조한 8개의 객실을 갖춘 호텔입니다. "SAKE HOTEL"이라는 컨셉으로, 이 호텔은 나라 토요자와 양조장의 일본 사케와 현지 재료를 강조한 퓨전 요리를 페어링하여 제공합니다.
이번 이벤트는 2024년 12월에 "코지를 이용한 전통 사케 양조 지식 및 기술"이 유네스코 무형 문화 유산으로 등록된 후 "맑은 사케의 발상지인 나라"에서 사케의 전통과 매력을 더욱 가까이에서 경험할 수 있는 기회를 제공하기 위해 기획되었습니다. 이 행사는 10월 1일 "사케의 날"을 기념하고 더 많은 사람들이 참석할 수 있도록 10월 5일 (일요일)로 예정되어 있습니다.
사케 시음 및 셰프 특선 애피타이저 세트 즐기기
이번 행사에서 방문객들은 나라 토요자와 양조장의 무료 사케, 가을 한정 "히야오로시", 호텔 전용 품종을 포함한 사케 시음을 즐길 수 있습니다. 또한, 야마토 돼지로 만든 수제 소시지, 사케 카스에 절인 구운 닭고기, 이케다 쇼유 (나라마치에 1864년에 설립)의 간장을 사용하여 구운 주먹밥을 곁들인 돼지 고기 조림 등 나라 재료로 만든 셰프 특선 6가지 애피타이저 세트를 제공하여 손님들이 독점적인 이벤트 풍미를 즐길 수 있습니다.
행사장에서는 현지 농부들이 재배한 신선한 아침 수확 야채도 판매하여 방문객들이 생산자와의 직접적인 교류를 통해 나라의 음식 문화를 더 가까이 느낄 수 있도록 할 것입니다. 또한, 일반적으로 호텔 투숙객에게만 제공되는 객실이 특별히 일반인에게 공개되며, 직원이 호텔의 역사와 문화에 대한 가이드 투어를 제공하여 이 양조장 개조 숙박 시설을 선보일 예정입니다.
유네스코 등록을 배경으로, 이 행사는 일본 사케의 문화적 가치를 공유하는 동시에 음식과 인간 관계를 통해 나라를 깊이 감상할 수 있는 특별한 날을 제공하는 것을 목표로 합니다.
일본 사케 이벤트 개요
날짜 및 시간: 2025년 10월 5일 (일요일) 오전 11:00 - 오후 3:00
입장료: 무료 - NIPPONIA HOTEL 나라 나라마치의 사케, 음식, 매력을 더욱 가까이에서 경험할 수 있도록 설계된 하루입니다. 사전 예약은 필요하지 않으므로 가까운 곳에서 오시든 멀리서 여행을 오시든 부담 없이 방문하십시오.
장소: NIPPONIA HOTEL 나라 나라마치 (나라현 나라시 니시키도초 4)
이벤트 하이라이트
특징 1 | 나라 토요자와 양조장의 사케 시음
토요자와 양조장의 무료 사케와 가을 한정 "히야오로시" 및 호텔 전용 사케 세트를 즐기십시오. 유네스코가 인정한 전통 양조 기술의 모든 매력을 경험하십시오.
특징 2 | 셰프 특선 애피타이저 세트
수제 야마토 돼지 소시지, 사케 카스에 절인 구운 닭고기, 이케다 쇼유 (나라마치에 1864년에 설립)의 간장을 사용하여 구운 주먹밥을 곁들인 돼지 고기 조림 등 나라 재료로 만든 6가지 요리 셀렉션. 이 캐주얼하고 이벤트 전용 풍미를 즐기십시오.
특징 3 | 현지 농부의 신선한 아침 야채 판매
나라 농부들이 정성스럽게 재배한 야채를 구매할 수 있습니다. 생산자와의 직접적인 교류를 통해 나라의 음식 문화에 대해 알아보십시오.
특징 4 | 양조장 개조 호텔 특별 투어
일반적으로 호텔 투숙객에게만 제공되는 객실이 특별히 일반인에게 공개됩니다. 직원들의 가이드 투어를 통해 양조장의 역사와 나라의 문화를 경험하십시오.
나라 토요자와 양조장에 대해
나라 토요자와 양조장은 메이지 시대 원년 (1868년)에 사케 도매 사업으로 시작하여 2018년에 150주년을 맞이했습니다. 나다, 후시미, 나라 등지에서 사케 생산을 시작으로 창업 이래 많은 공정을 기계화하지 않고 수제 양조 방식을 유지해 왔습니다. 그들의 대표적인 브랜드는 "호슈쿠"입니다. 쌀을 원료로 특히 중요하게 생각하며, 쌀의 감칠맛을 극대화한 다이긴죠 호슈쿠는 전국 신주 감평회에서 15회 금상을 수상하여 전국 신주의 품질을 평가하여 높은 성과를 입증했습니다. 이 회사는 기차역에서 일본 사케를 즐길 수 있는 스탠딩 바 "쿠라모토 호슈쿠"를 운영하고 나라 토요자와 양조장 팬을 위한 "호슈쿠카이" 이벤트를 개최하는 등 전통을 보존하면서 새로운 사케 양조에 계속 도전하고 있습니다.
NIPPONIA HOTEL 나라 나라마치에 대해
고후쿠지 절의 이전 영토인 나라마치는 여전히 에도 시대부터 다이쇼 시대까지의 거리 풍경을 유지하고 있습니다. 가스가 타이샤 신사에서 흘러나오는 수로가 이 지역을 통과하며, 한때 양조장이 이 수로를 따라 줄지어 있었습니다. "NIPPONIA HOTEL 나라 나라마치"는 2018년 11월에 일본 사케를 즐기고 나라 역사의 새로운 측면을 발견할 수 있는 장소로 이러한 양조장 건물 중 하나를 되살린 호텔로 탄생했습니다. 이 호텔은 나라 토요자와 양조장의 이전 양조장을 개조하여 만들어졌으며, 복원된 흙 바닥이 있는 레스토랑 루안과 개조된 양조장과 다실로 만들어진 8개의 객실이 있습니다. "맑은 사케의 발상지"인 나라의 고대 수도의 매력과 사케에 취한 숙박을 즐기십시오.
About VMG Brand
About VMG HOTELS & UNIQUE VENUES
VMG HOTELS & UNIQUE VENUES는 역사적으로 중요한 건물과 문화적으로 가치 있는 장소를 활용한 숙박 경험을 제공하는 것이 특징인 전국 24개 시설을 갖춘 호텔 및 숙박 브랜드입니다. VMG는 문화재 등급 건물과 지역 자원을 재생 및 활용하여 현대적인 요구를 충족하는 숙박 시설로 운영하여 고객에게 특별한 경험을 제공합니다. 이 시설은 숙박뿐만 아니라 결혼식, 이벤트 및 MICE를 위한 특별한 장소로도 사용되어 방문객이 전통적인 일본 문화와 지역 명소를 충분히 경험할 수 있는 환경을 조성합니다. VMG 시설의 매력은 각 지역의 역사와 문화를 반영하는 경험을 제공할 수 있다는 점에 있습니다.
Brand Official Website: https://vmg.co.jp
Company Overview
Company Name: Value Management Co., Ltd. URL: https://www.vmc.co.jp/
Established: August 1, 2023
Representative: Representative Director Junichi Tarikino
Location: Granfront Osaka Tower A, 17th Floor, 4-20 Ofuka-cho, Kita-ku, Osaka, Osaka Prefecture
Business: Restaurants and wedding businesses utilizing historical resources, etc.
