나라현 특산 수제 칩 ‘야마토 카라리’, 6개월 만에 2만 상자 판매 돌파, 25개 매장으로 확대

주식회사 렐리온트(본사: 나라현 나라시, 대표이사: 카야모리 유스케)는 2025년 봄에 새롭게 출시한 과자 브랜드 ‘야마토 카라리’의 누적 판매량이 2만 상자를 넘어섰다고 발표했습니다. 제품을 취급하는 매장 수도 25곳으로 확대되었습니다.

나라현 농산물을 통째로 사용한 지역 수제 칩 브랜드로서, 주로 나라현 내 기념품 가게와 호텔에서 인기를 얻고 있습니다. 수요 증가에 따라 온라인 쇼핑몰 판매도 시작했습니다.

‘야마토 카라리’ ‘후유 감 칩’은 감의 선명한 자연색과 꽃 모양의 귀여운 패턴이 특징입니다

제품 특징

‘야마토 카라리’는 나라현에서 재배한 채소와 과일을 저온 진공 튀김 방식으로 튀겨 가볍고 바삭한 식감을 살린 수제 칩입니다. 감압 환경을 조성하여 저온에서 튀김이 가능해 기존 튀김 방식보다 재료의 선명한 색상, 고유의 풍미, 영양가를 더 잘 보존하면서 가볍고 산뜻한 식감을 구현했습니다.

원재료로는 고조시 니시요시노의 후유 감, 우다시의 자색 돼지감자 등 나라현에서 자란 농산물을 사용합니다. 생산자로부터 직접 구매한 신선한 농산물은 우다시에 있는 자사 공장에서 준비부터 마무리까지 가공합니다.

‘나라현 재료, 나라현에서 완성.’

지역 재료와 긴밀하게 협력하겠다는 약속에서 탄생한 나라현의 떼루아를 담은 새로운 과자입니다.

고조시 니시요시노의 후유 감 하나하나를 정성껏 가공합니다

고조시 니시요시노의 후유 감, 우다시의 자색 돼지감자, 야마토 타치바나 감귤 등 나라현 재료를 사용합니다

맛있는 재료가 맛있는 요리를 만들듯이, 재료의 장점을 최대한 살리는 과자 가공을 지향합니다.

오쿠야마토의 풍요로운 자연에서 자란 채소와 과일은 신선함과 선명한 색상을 자랑합니다. 이러한 재료의 풍미와 시각적인 아름다움은 토양 준비와 재배 방식에 대한 생산자의 헌신을 통해 만들어집니다.

‘야마토 카라리’ 과자를 개발하면서 가장 중요하게 생각하는 것은 재료의 자연스러운 풍미, 아름다움, 기능성입니다. 이 브랜드는 나무에서 완숙된 후유 감, 풍부한 토양과 깨끗한 물에서 자란 자색 돼지감자, 일본에서 가장 오래된 감귤류로 여겨지는 야마토 타치바나 등 나라현의 기후에서 자란 농산물을 신중하게 선택합니다. 재료가 너무나 훌륭하기 때문에 설탕이나 첨가물을 사용하지 않고 최대한 자연스럽게 표현하려고 노력합니다. 또한, 약속의 일환으로 특정 알레르겐이 없는 100% 식물성 재료를 사용하여 모든 연령대와 배경의 사람들이 안심하고 즐길 수 있도록 합니다.

약 3년간의 계획 끝에 완성된 나라현 우다시에 있는 자사 공장

오쿠야마토의 풍요로운 자연과 축복

현 내 기념품 가게, 백화점, 호텔에서 유통 확대

2025년 봄 출시 이후 6개월 동안 나라현을 중심으로 관광 기념품 가게, 백화점, 긴테쓰 특급 열차, 길가 역, 호텔 등에서 유통이 확대되어 현재 25개 이상의 매장에서 제품을 취급하고 있습니다. 바이어들이 이 브랜드를 지지하는 주된 이유는 다음과 같은 세 가지입니다.