사상 최초 '프리미엄 소주 탐방 투어', 가고시마 오스미 반도의 5대 명문 양조장을 가다

소주의 유서 깊은 본고장인 가고시마 오스미 반도에서 소주가 만들어지는 과정을 깊이 있게 살펴볼 수 있는 특별한 신규 투어가 시작됩니다. 오스미 관광 미래 협의회, 5개 지역 양조장(타이카이 주조, 코지카 주조, 카미카와 주조, 텐세이 주조, 와카시오 주조), 그리고 여행사 사쿠라 관광 소요카제가 구성한 기획 위원회가 운영하는 '프리미엄 소주 탐방 투어'는 2026년 9월 30일 수요일부터 10월 1일 목요일까지 1박 2일 일정으로 진행됩니다. 소주 애호가와 업계 관계자 누구나 참여할 수 있으며, 2026년 7월 2일 목요일부터 참가 신청을 받습니다.

새로운 프리미엄 소주 탐방 투어의 무대인 오스미 반도

오스미의 소주 문화를 경험하는 새로운 방법

최근 소비자들의 관심은 단순히 제품을 구매하는 것에서 경험을 찾는 것으로 변화하고 있습니다. 식음료에 관심이 많은 여행자들은 자신이 소비하는 것 뒤에 숨겨진 이야기를 이해하고자 하는 욕구가 커지고 있습니다. 이러한 수요에 부응하기 위해 기획된 이번 투어는 소주의 전통적인 심장부인 오스미 반도의 기후, 물, 그리고 현장의 장인 정신을 오감으로 체험할 수 있는 기회를 제공합니다. 양조장과의 직접적인 만남을 통해 이 지역이 진정한 소주의 본고장이라는 명성을 공고히 하고, 방문객과 지역 사회 사이에 지속적인 유대 관계를 구축하고자 합니다.

6가지 프리미엄 하이라이트

이번 투어는 오스미 반도 전역의 유명 양조장들을 하나로 모아 일반 방문객에게는 공개되지 않는 특별한 체험을 제공합니다.

1. 오스미 5대 명문 양조장 방문

오스미의 대표적인 5개 양조장(코지카 주조, 타이카이 주조, 카미카와 주조, 텐세이 주조, 와카시오 주조)을 단 한 번의 여행으로 모두 방문합니다.

2. 고구마 수확 및 시식

계약 농가를 방문하여 소주의 필수 원재료인 고구마를 직접 수확하고 맛보며 원료가 자라난 땅의 기운을 직접 느껴봅니다.

3. 양조장에서의 제조 및 장인 체험

전통적인 양조 과정을 견학하는 것을 넘어, 양조사와 함께 고구마를 직접 썰어보거나 전통적인 방식으로 모로미(발효 중인 술덧)를 저어보는 체험을 할 수 있습니다.

4. 발효의 신비

고요한 밤, 코지와 모로미가 보글보글 발효되는 과정을 가까이서 지켜보는 작지만 강렬한 감각적 경험을 선사합니다.

5. 일본 위스키 실험

전통적인 기술을 바탕으로 소주 양조장에서 제조하는 정통 위스키 생산 과정을 살펴보고 시음하는 특별한 프로젝트가 포함되어 있습니다.

6. 세상에 하나뿐인 나만의 블렌드

전문가의 지도하에 진행되는 블렌딩 세션을 통해 세상 어디에도 없는 나만의 독창적인 소주를 직접 만들고, 라벨 디자인까지 완성하며 투어를 마무리합니다.

양조장 직원과 함께하는 페어링 미식

이번 투어는 식사에도 큰 정성을 기울였습니다. 점심에는 일본 내 생산량 1위를 자랑하는 오스미 지역의 간파치(잿방어)와 우나기(장어) 요리가 제공되며, 저녁에는 지역 이자카야에서 양조장 직원들과 함께 지역 제철 식재료와 각 양조장의 최고급 소주를 곁들인 페어링 디너를 즐기며 생산자의 생생한 이야기를 듣는 시간을 갖습니다.

투어 중 제공되는 간파치와 우나기 점심 식사