2026년 4월 하순부터 더 리츠칼튼 오사카(오사카시 기타구 우메다 2-5-25)에서 두 가지 새로운 시즌 한정 프로그램이 시작됩니다. 1층 더 로비 라운지에서는 4월 24일부터 "일본차와 함께하는 초여름의 우아함" 애프터눈 티가, 같은 1층 이탈리안 레스토랑 스플렌디도에서는 4월 28일부터 "스트로베리 베리 — 베리의 앙상블" 애프터눈 뷔페가 시작됩니다.
애프터눈 뷔페 "스트로베리 베리 — 베리의 앙상블" / 이탈리안 레스토랑 스플렌디도 (1F)
인기 연례 딸기 뷔페가 2026년 세 번째 시즌으로 돌아왔습니다. 이번에는 딸기뿐 아니라 라즈베리, 블루베리, 블랙베리 등 다양한 베리를 더욱 풍성하게 선보입니다. 두 가지 품종의 신선한 딸기를 뷔페 형식으로 제공하여, 각 품종 고유의 자연스러운 풍미와 산미, 단맛을 즐길 수 있습니다.
총괄 페이스트리 셰프 프레데릭 모로(Frédéric Moreau)는 여러 종류의 베리를 조화롭게 조합한 디저트 라인업을 선보입니다. 대표 메뉴로는 딸기 판나코타와 피스타치오 무스를 사랑스러운 핑크와 그린 색감으로 연출한 "피스타치오 체리 케이크 위드 스트로베리 크림", 유자 향 샹티이로 속을 채운 블루베리 몽블랑 크림, 그리고 라즈베리의 상큼한 악센트를 더한 화이트 초콜릿 코팅 코코넛 스폰지 "라즈베리 앤 코코넛 케이크"가 있습니다.
그 외 스위츠로는 만다린 판나코타가 들어간 화이트 초콜릿 딸기 쉘 "만다린 판나코타 앤 스트로베리 젤리", 그리고 프랑스 브르타뉴 전통의 베이크드 커스터드를 제철 살구로 업데이트한 "아프리코트 파르 브르통"이 있습니다. 후자는 프랑스 태생 셰프 프레데릭 특유의 시그니처 터치가 담긴 메뉴입니다.
스위츠
- 블랙베리 티 젤리 위드 블루베리
- 화이트 초콜릿 "실키" 위드 레드 베리
- 만다린 판나코타 앤 스트로베리 젤리
- 라즈베리 앤 코코넛 케이크
- 하트 모양 딸기 치즈케이크
- 딸기 라즈베리 밀크 초콜릿 파르페
- 유자 풍미 블루베리 몽블랑
- 캐러멜 커스터드 위드 토피 젤리
- 피스타치오 체리 케이크 위드 스트로베리 크림
- 라즈베리 앤 스트로베리 베이크웰 타르트
- 스트로베리 텍스처
- 아프리코트 파르 브르통
세이버리 요리는 스플렌디도 헤드 셰프 아오시마 마사유키가 다양한 베리를 활용해 9가지 메뉴를 준비했습니다. "리코타 치즈 앤 코파 위드 블랙베리 콩포트", 라즈베리 비네거 드레싱의 그린빈 앤 셀러리 샐러드, 그리고 굵게 간 흑후추로 시즈닝한 뒤 새콤달콤한 크랜베리 소스로 마무리한 "페퍼 풍미 로스트 치킨 위드 크랜베리 소스" 등이 포함됩니다.
세이버리
- 리코타 치즈 앤 코파 위드 블랙베리 콩포트
- 라즈베리 비네거 드레싱 그린빈 앤 셀러리 샐러드
- 스모크 연어 케이크 살레
- 파스트라미 베리 브레드 오픈 샌드위치 위드 블랙커런트 머스터드
- 레드 벨 페퍼 키슈
- 베이컨 앤 어니언 소테를 곁들인 그린피 벨루테
- 황새치 앤 토마토 라구 푸실리 파스타
- 페퍼 풍미 로스트 치킨 위드 크랜베리 소스
- 새우 소테를 곁들인 사프란 리소토
초콜릿 파운틴
- 바닐라 파운드 케이크
- 오렌지 풍미 아마레티 쿠키
- 딸기 초콜릿 트러플
- 다크 초콜릿 트러플
- 딸기 마시멜로
- 레몬 피낭시에
- 동결 건조 딸기
- 말차 파우더
- 화이트 초콜릿 크리스피 펄
- 라즈베리 크리스피 펄
- 로스티드 코코넛
- 피스타치오 다이스
- 바나나, 딸기, 파인애플
라이브 디저트
- 쿠키 크림 퍼프 위드 베리 소스
라이브 디저트는 게스트 앞에서 직접 커스터드 크림을 짜 넣은 촉촉한 슈 페이스트리에 딸기, 라즈베리, 블루베리 세 가지 베리 소스를 올려 완성합니다.
음료: 더 리츠칼튼 오사카 오리지널 블렌디드 티, 스트로베리 필즈, 커피, 카페라테 등 총 9종.
뷔페 시작 전 포토 및 영상 촬영 시간이 마련됩니다. 개인 Instagram 계정에 게시물을 올리고 호텔 공식 계정(@ritzcarlton.osaka)을 태그한 분께는 더 리츠칼튼 구르메 숍의 시그니처 점보 초콜릿 칩 쿠키를 증정합니다(계정당 1회 한정).
기간: 2026년 4월 28일(화) – 6월 24일(수)
시간: 오후 2:30 – 5:00 (90분 단위 / 마지막 입장 오후 3:30)
- 오후 2:30 – 2:45: 포토 세션
- 오후 2:45~: 뷔페 시작
장소: 이탈리안 레스토랑 스플렌디도 (1F)
가격: - 평일: 어른 ¥7,000 / 어린이 ¥3,500
- 주말 및 공휴일: 어른 ¥7,500 / 어린이 ¥3,750
- *어린이: 만 6~12세; 취학 전 아동 무료
예약: Tel 06-6343-7020 (레스토랑 예약) 오전 10:00 – 오후 7:00
Web: https://splendido.ritzcarltonosaka.com/afternoon
애프터눈 티 "일본차와 함께하는 초여름의 우아함" / 더 로비 라운지 (1F)
18세기 영국 귀족의 저택을 연상시키는 분위기 속에서 라이브 피아노 연주가 흐르는 더 로비 라운지에서는 2026년 4월 24일부터 6월 17일까지 일본차를 주제로 한 애프터눈 티가 진행됩니다.
티 셀렉션은 도쿄 닌교초에 있는 일본차 전문점 "오차라카(Ocharaka)"에서 엄선한 다양한 티로 구성됩니다. 프랑스 태생의 소믈리에 스테판 당통(Stéphane Danton)이 운영하는 이 가게는, 그가 28세에 일본에 건너와 2005년 기치조지에 첫 매장을 연 이후 녹차, 호지차, 홍차에 쑥, 다시마, 과일, 꽃 등의 재료를 블렌딩한 60종 이상의 풍미 일본차를 선보이고 있습니다. 모든 티는 당통이 직접 전국의 차 농가와 생산자를 방문하여 선별한 것입니다.
매일 아침 녹차를 즐기는 것이 일상인 총괄 페이스트리 셰프 프레데릭 모로는 일본차와 디저트의 조합이 자연스러운 창작 주제였다고 말합니다. "카시스 풍미 홍차 젤리 위드 라이트 센차 무스"는 우레시노 교쿠로쿠차로 만든 부드러운 무스와 카시스 풍미 홍차 젤리를 레이어드한 메뉴입니다. 셰프 프레데릭이 특히 추천하는 "코코아 닙 젤리 위드 호지차 다크 초콜릿 크림"은 밀크 초콜릿에 호지차를 블렌딩하여 호지차 초콜릿 스폰지 사이에 넣고 호지차 샹티이 크림으로 마무리한 작품입니다.
연회 셰프 카타야마 야스히로의 세이버리 메뉴로는 "스모크 연어 키슈 위드 호지차 풍미 크림 치즈"와 "세라노 햄을 곁들인 콘 무스"가 준비됩니다.
스위츠
- 코코넛 아몬드 케이크 위드 스트로베리 샹티이
- 상큼한 라임 민트 젤리를 곁들인 프로마쥬 블랑 치즈케이크
- 코코아 닙 젤리 위드 호지차 다크 초콜릿 크림
- 피스타치오 케이크 위드 실키 라즈베리 판나코타 앤 망고
- 카시스 풍미 홍차 젤리 위드 라이트 센차 무스
- 럼 바닐라 커스터드를 곁들인 아프리코트 파르 브르통
- 얼 그레이 스콘
- 플레인 스콘
- 복숭아 잼
- 클로티드 크림
세이버리
- 레몬 티 젤리를 곁들인 눈 게 앤 가리비 샐러드
- 로스트 비프 브리오슈 샌드위치
- 세라노 햄을 곁들인 콘 무스
- 스모크 연어 키슈 위드 호지차 풍미 크림 치즈
음료 (오차라카 제공)
- 프리미엄 호지차
- 일본 매실 풍미 녹차
- 일본 홍차
- 라프랑스 배 풍미 녹차
- 레몬 풍미 녹차
- 더 리츠칼튼 오사카 오리지널 블렌디드 티
- 로열 밀크티
기간: 2026년 4월 24일(금) – 6월 17일(수)
시간: 오후 12:00 – 7:00
장소: 더 로비 라운지 (1F)
가격:
- 일본차와 함께하는 초여름의 우아함: ¥7,800
- 일본차와 함께하는 초여름의 우아함 (오리지널 칵테일 포함): ¥9,800
- 더 리츠칼튼 시그니처 애프터눈 티: ¥12,000 (샴페인 1잔 및 기념 마카롱 3개 포함)
예약: Tel 06-6343-7020 (레스토랑 예약) 오전 10:00 – 오후 7:00
Web: https://lounge.ritzcarltonosaka.com/afternoontea
런치 뷔페 "베리 베리" / 이탈리안 레스토랑 스플렌디도 (1F)
이탈리안 레스토랑 스플렌디도에서는 2026년 4월 28일부터 6월 23일까지 평일 한정으로 런치 뷔페도 운영합니다. 시즌 이탈리안 요리와 다채로운 베리 테마 디저트를 함께 즐길 수 있습니다.
롬바르디아, 리구리아, 피에몬테 등 이탈리아 여러 지방에서 약 4년 반에 걸쳐 수련한 헤드 셰프 아오시마 마사유키가 정통 지방 요리 기법을 살린 메뉴를 선보입니다. 메인 요리는 허브로 시즈닝한 소고기를 육즙 가득하게 구워 진한 그레이비 소스를 곁들인 "드라이 토마토 앤 허브 그레이비 소스 로스트 비프"입니다. 여기에 "과주에토 스타일 농어와 조개", "로마나 스타일 브레이즈드 치킨", "꿀과 스파이스 로스트 포크 숄더" 등 이탈리안 메인 3가지도 함께 제공됩니다.
셰프 아오시마의 시그니처 파스타 메뉴로는 "새우와 주키니를 곁들인 레몬 풍미 스파게티 아글리오 에 올리오", "안초비 몰리카 디 파네", "허브 리소토"가 준비되며, 다양하게 연출한 베리 테마 디저트로 마무리됩니다.
기간: 2026년 4월 28일(화) – 6월 23일(화), 2026 (평일 한정)
시간: 오전 11:30 – 오후 2:00 (120분 단위)
가격: 어른 ¥7,000 / 어린이 ¥3,500
장소: 이탈리안 레스토랑 스플렌디도 (1F)
예약: Tel 06-6343-7020 (레스토랑 예약)
Web: https://splendido.ritzcarltonosaka.com/our-menus
모든 가격은 소비세 및 서비스 요금 포함입니다. 사진은 이미지입니다. 메뉴는 예고 없이 변경될 수 있습니다.
