오사카 우메다 스카이 빌딩 39층에 위치한 중식당 '산궁(SANGU, 中国料理 燦宮)'이 우아한 꽃향기로 유명한 대만 문산 지역의 약발효 우롱차인 '문산포종(文山包種)'을 베이스로 한 새로운 오리지널 블렌드 중국차를 선보입니다.
풍부한 자연환경과 큰 일교차, 맑은 물이 어우러진 문산의 안개 낀 산속에서 재배되는 문산포종은 약발효 우롱차 중에서도 독보적이고 세련된 꽃향기를 자랑합니다.
이 차를 베이스로 장미, 엘더플라워, 진피(말린 귤껍질), 감초를 조합했습니다. 그 결과 은은한 꽃향기와 감초의 부드러운 단맛, 그리고 진피의 상쾌한 향이 조화를 이루어 가볍고 마시기 편한 차가 탄생했습니다.
깔끔한 뒷맛은 '산궁'에서 제공하는 정통 광둥 요리의 섬세한 풍미를 돋보이게 하며, 식사와 함께 우아하고 여유로운 시간을 즐기기에 제격입니다.
차 전문가들과의 공동 개발
이 오리지널 블렌드는 중국차, 일본차, 홍차 분야에서 자격증을 보유한 전문가 그룹이자 중국 정부 인증 시니어 티 테이스터가 소속된 '메이잔 티(MEIZAN TEA Co., Ltd., 明山茶業株式会社)'와 협력하여 제작되었습니다. 이번 협업은 '산궁'의 요리와 최상의 궁합을 자랑하며 식사 후에도 깊은 여운을 남길 수 있는 전용 블렌드를 만드는 데 초점을 맞췄습니다.
'산궁'의 요리와 어우러지는 오리지널 블렌드
문산포종 특유의 맑고 부드러운 맛을 바탕으로 장미와 엘더플라워의 화사한 꽃향기를 더했으며, 감초의 자연스러운 단맛이 입안을 감쌉니다. 마지막에 더해진 진피는 상쾌한 악센트를 주어 가볍고 편안한 차 한 잔을 완성합니다.
꽃향기와 깊은 풍미를 결합한 이 오리지널 블렌드 중국차는 광둥 요리의 섬세한 맛을 보완하고 식사의 품격을 높여줍니다.
가격: 1,500엔 (포트당)
중식당 '산궁(SANGU, 中国料理 燦宮)' 소개
전통과 혁신이 만나는 네오 클래식 광둥 요리. 전통 중식 조리 기술을 계승하면서도 독창적인 해석을 가미한 요리를 선보입니다. 샥스핀, 이세 에비(닭새우), 말린 전복 등 엄선된 식재료를 활용한 해산물 요리를 중심으로 단품부터 코스 메뉴까지 다양하게 준비되어 있습니다. 특별한 날을 위한 프라이빗 룸과 분위기 있는 다이닝 홀이 마련되어 있어 소중한 사람들과의 시간을 보내기에 적합합니다.
영업시간:
- 점심: 월
금 11:3015:00 (라스트 오더 14:00); 토·일·공휴일 11:00~15:30 (라스트 오더 14:30) - 저녁: 17:00~22:00 (라스트 오더 21:00)
주소: 우편번호 531-6039 오사카부 오사카시 기타구 오요도나카 1-1-88 우메다 스카이 빌딩 타워 이스트 39층
우메다 스카이 빌딩 소개
중식당 '산궁'은 도시와 자연이 어우러진 경관 속에 솟아 있는 랜드마크, 우메다 스카이 빌딩 내에 위치해 있습니다. 2008년에는 사그라다 파밀리아, 파르테논 신전 등과 함께 '세계의 건축물 TOP 20'에 선정되었으며, 영국 신문 '더 타임스(The Times)'에 소개되어 세계적인 주목을 받았습니다.
지상 173m 높이의 공중정원 전망대에서는 아카시 해협 대교 너머로 지는 석양부터 고층 빌딩 숲의 화려한 야경까지, 시간의 흐름에 따라 변하는 360도 파노라마 뷰를 감상할 수 있습니다.
