쉐라톤 그랜드 도쿄 베이 호텔(우라야스, 마이하마)의 카페 '토스티나'가 2026년 11월 1일(일)부터 '고구마 × 밤 디저트 & 베이커리'를 개최합니다. 부드럽고 달콤한 풍미로 사랑받는 고구마와 밤을 주재료로 하여 배, 호지차 등과 함께 조합해 입안에서 어우러지는 맛에 집중한 디저트와 베이커리를 준비했습니다. 인기 메뉴인 쉐라톤 스위츠 박스와 애프터눈 티 또한 가을의 정취를 가득 담은 고구마 × 밤 버전으로 재탄생했습니다.
고구마 × 밤 디저트 & 베이커리
- 기간: 2026년 11월 1일(일) ~ 11월 30일(월)
- 장소: 카페 '토스티나'(호텔 2층), 10:00 ~ 23:00
- 문의: 047-355-5555(대표), 카페 '토스티나'
- 재료 수급 상황에 따라 내용이 변경될 수 있습니다.
월간 디저트
마롱 티라미수 — 1,000엔
밤의 진한 풍미와 호지차의 구수한 향을 층층이 쌓아 올린 가을 색의 유리 디저트입니다. 부드러운 마롱 티라미수 무스에 호지차 젤리와 마롱 글라세가 어우러집니다. 마무리로 장식된 밤과 단풍잎 모양의 파이가 가을의 도래를 알립니다.
오통(Automne) — 1,000엔
'오통'은 프랑스어로 '가을'을 의미하며, 고구마, 밤, 배 등 가을의 맛을 가득 채운 무스 케이크입니다. 마롱 베이스 위에 완벽한 구형의 고구마 무스를 얹고, 그 안에는 배 젤리와 크림이 들어 있습니다. 이름처럼 제철의 맛을 그대로 담아낸 케이크입니다.
마롱 바스크 — 1,000엔
밤의 진한 맛을 강조한 가을 스타일의 바스크 치즈 케이크입니다. 밤을 반죽에 섞어 넣고 그 안에는 시부카와 밤(껍질째 졸인 밤)을 넣었으며, 위에는 고구마 크림과 시부카와 밤을 듬뿍 올렸습니다. 치즈의 깊은 풍미가 밤과 고구마의 맛과 어우러집니다.
월간 베이커리
군고구마 소금빵 — 650엔 (사진 왼쪽)
군고구마 페이스트와 버터를 반죽해 만든 소금빵으로, 속에 대학 고구마(맛탕), 커스터드, 샹티 크림을 넣어 고구마의 풍미를 극대화했습니다. 고구마의 달콤함과 참깨의 고소한 향이 은은한 짠맛과 조화를 이룹니다.
마롱 데니쉬 — 800엔 (사진 오른쪽)
천고마비의 계절 가을에 딱 맞는, 크루아상 생지에 시부카와 밤을 감싼 데니쉬입니다. 마롱 크림을 가득 채우고 초콜릿과 시부카와 밤으로 장식했습니다. 밤 모양을 본떠 만든 재미있고 시각적으로도 돋보이는 아이템입니다.
쉐라톤 스위츠 박스
미니 디저트들을 모아 구성한 월간 인기 메뉴 '쉐라톤 스위츠 박스'가 고구마 × 밤 버전으로 출시됩니다. 가을의 티타임을 더욱 화사하게 만들어 줄 시즌 한정 박스입니다.
- 가격: 3,400엔
- 장소: 카페 '토스티나'(호텔 2층)
- 매일 한정 수량 판매, 3일 전까지 사전 예약 필수.
- 수령 시간은 12:00 ~ 21:00입니다.
애프터눈 티(한정 수량)
고구마와 밤을 주인공으로 한 애프터눈 티입니다. 제철 재료로 만든 다양한 디저트와 세이보리를 향긋한 차와 함께 즐길 수 있습니다.
- 장소: 카페 '토스티나'(호텔 2층)
- 시간: 12:00 ~ 18:00
- 가격: 3,900엔(티 1팟 포함, 차 셀렉션에서 선택 가능)
- 2일 전 17:00까지 사전 예약 필수. 좌석 지정 불가.
- 시간 제한 없음.
- 예약(쉐라톤 스위츠 박스 및 애프터눈 티 공통): https://www.tablecheck.com/ja/shops/sheratontokyobay-toastina/reserve
금요 디저트 뷔페, 매주 금요일
매주 금요일, 캐주얼 다이닝 '갤러리아 카페'에서 '금요 디저트 뷔페'를 운영합니다. '토스티나'에서 판매하는 3가지 월간 디저트의 미니 버전과 함께 호텔에서 직접 만든 다양한 디저트와 베이커리를 무제한으로 즐길 수 있습니다. 샌드위치 등 세이보리 메뉴도 준비되어 있어 더욱 만족스러운 디저트 뷔페입니다.
- 기간: 2026년 11월 6일(금) ~ 11월 27일(금) 매주 금요일
- 장소: 캐주얼 다이닝 '갤러리아 카페'(호텔 1층)
- 시간: 14:00 시작(2시간 제한)
- 가격: 성인 5,000엔, 4~12세 2,500엔(음료 포함)
- 예약: https://galleriacafe.sheratontokyobay.com/ 또는 전화 047-355-5555(대표), 캐주얼 다이닝 '갤러리아 카페'
- 사전 예약 권장. 온라인 사전 결제 시 5% 할인 혜택 제공.
