신주쿠 워싱턴 호텔 MANHATTAN TABLE, 디너 서비스 개시 - 1월 19일부터 예약 시작, 2월 1일부터 서비스

신주쿠 워싱턴 호텔(도쿄도 신주쿠구, 총지배인: 와다 슈지) 25층에 위치한 MANHATTAN TABLE이 ‘야경과 융합된 어른 공간에서의 설레는 순간’이라는 콘셉트로 2026년 2월 1일부터 디너 서비스를 개시합니다. 예약은 오늘 1월 19일부터 시작됩니다.

실내 전경

본관 최상층에 위치한 레스토랑은 스파클링 와인 저장고 복도를 지나 손님을 맞이합니다. 넓은 파노라마 창밖으로는 도쿄도청을 비롯한 서신주쿠의 야경이 펼쳐져 오감으로 즐기는 특별한 순간을 선사합니다. 파노라마 뷰를 감상할 수 있는 창가 카운터석과 단체 고객을 위한 넓은 테이블석이 준비되어 있습니다.

모던 퀴진 메뉴

디너 서비스 개시를 기념하여 일본 전통 식재료와 제철 식재료를 활용한 3가지 ‘모던 퀴진’ 코스를 준비했습니다.

추천 메뉴인 ‘Starry’ 코스는 화려한 공유 스타일의 애피타이저 스탠드를 시작으로 호주산 전복과 도미를 가쓰오부시 다시로 맛을 낸 소스와 함께, 긴잔지 된장의 풍미를 더한 구로게 와규 스테이크가 제공됩니다. 소믈리에가 엄선한 음료도 준비되어 있습니다. 고객은 상황과 분위기에 맞춰 식사와 함께 각 잔을 음미할 수 있습니다.

식사 장면

레스토랑은 특별한 야경과 함께 비일상과 편안함이 융합된 공간에서 기념일이나 사랑하는 사람과의 저녁 식사 등 특별한 시간을 따뜻하고 행복하게 보낼 수 있도록 합니다.

코스 메뉴

Twilight 코스

가격: 1인 9,900엔 (세금 및 봉사료 포함)

기간: 연중 (메뉴는 계절에 따라 변경됩니다)

메뉴 (2026년 2월 1일 ~ 2월 28일):

겨자 액센트를 곁들인 참깨로 감싼 헝가리산 뮬라드 오리 가슴살, 은어 마리네이드와 향긋한 채소
아귀, 아귀 간, 마 앙상블, 가고시마 흑초와 유자 버터 소스
일본산 소고기 등심 구이, 붉은 순무 콩피, 홀스래디시 소스
오늘의 디저트
기류 효모와 국내산 밀로 만든 장인이 만든 빵
커피 또는 차
쁘띠 푸르

공식 웹사이트: https://washington-hotels.jp/shinjuku/restplan/13959/

코스 요리 1

코스 요리 2

코스 요리 3

Starry 코스

가격: 1인 11,900엔 (세금 및 봉사료 포함)

기간: 연중 (메뉴는 계절에 따라 변경됩니다)

**메뉴 (2026년 2월 1일 ~ 2월 28일):

5가지 품목이 담긴 애피타이저 스탠드, 공유 스타일
- 예시: 양파 수프, 은어 마리네이드와 향긋한 채소, 성게 플랑, 유자와 간장 향이 나는 국화 퓌레를 곁들인 저온 조리한 고치현산 방어, 참깨로 감싼 헝가리산 뮬라드 오리 가슴살 등
호주산 전복과 도미를 가쓰오부시 다시로 맛을 낸 뱅 블랑과 함께
구로게 와규 등심, 튀긴 토란, 긴잔지 된장
오늘의 디저트
기류 효모와 국내산 밀로 만든 장인이 만든 빵
커피 또는 차
쁘띠 푸르

공식 웹사이트: https://washington-hotels.jp/shinjuku/restplan/16717/

Starry 코스 요리 1