센다이시 아오바구 이치반초에 위치한 웨스틴 호텔 센다이 26층 레스토랑 '심포니'에서 2026년 9월 26일 토요일부터 11월 27일 금요일까지 새로운 애프터눈 티 '애프터눈 티 -가을 이야기-'를 제공합니다. 캐러멜과 가을의 풍미를 중심으로 구성된 이번 메뉴는 마치 동화책을 한 페이지씩 넘기듯 특별한 티타임을 선사합니다.
이야기의 화자는 호텔의 오리지널 캐릭터인 다람쥐 파티시에 '누아(Noix)'입니다. 숲속에 살며 견과류와 밤, 과일을 모아 특별한 디저트를 만드는 누아가 친구들을 위해 여는 티파니를 배경으로, 가을 숲의 풍경과 제철 식재료를 활용한 작은 숲속 세계가 펼쳐집니다.
티 스탠드에서는 캐러멜의 깊은 풍미를 더한 7가지 디저트와 부드러운 밤·단호박 푸딩, 바삭한 필로 페이스트리 밤 파이를 맛볼 수 있습니다. '숲의 환대'를 테마로 한 세이보리는 현지 식재료를 적극 활용했으며, 주말에는 쿠리하라산 미야기 흑우 로스트비프가 특별 메뉴로 제공됩니다.
음료는 JING TEA와 로네펠트 등 엄선된 차를 곁들일 수 있습니다.
티 스탠드 디저트
- 캐러멜과 프랄린 무스
- 캐러멜과 배 케이크
- 캐러멜과 후쿠시마산 사과 타르트
- 캐러멜과 미소 스콘
- 에히메현 밤 몽블랑 파르페
- 밤과 단호박 푸딩
- 필로 페이스트리 밤 파이
세이보리
- 센다이 킨토키 고구마 포타주 (자색 고구마와 히토메보레 쌀 칩 곁들임)
- 꽁치와 무화과 크림 롤 갈레트
- 마이타케 버섯과 숲에서 자란 닭고기 마리네
- 센다이 소고기 적포도주 조림 (파프리카와 버섯 리조또 곁들임)
- 이와테현 난부 이치로 단호박 아쉬 파르망티에
- 야마가타현 버섯 피클
적포도주에 조린 센다이 소고기는 버섯 리조또와 함께 제공되어 깊어가는 가을 숲의 향기를 전합니다.
음료
오리지널 무알코올 칵테일, 오리지널 커피, JING TEA, 로네펠트 홍차 등 약 16종이 준비되어 있습니다.
스페셜리테 (주말 한정)
미야기현 쿠리하라산 흑우 로스트비프 (밤과 견과류를 곁들인 샤리아핀 소스 및 트러플 향의 단호박 뇨끼 크림 소스).
개요
- 장소: 레스토랑 심포니 (26층)
- 시간: 오후 2:00 ~ 오후 5:00 사이 120분 이용 (마지막 입장 오후 3:00, 라스트 오더 종료 20분 전)
- 기간: 2026년 9월 26일 토요일 ~ 11월 27일 금요일
- 가격: 평일 6,500엔, 토·일요일 8,000엔 (봉사료 및 세금 포함)
영업시간 및 메뉴 내용은 변경될 수 있습니다.
숲속 티파니에 대하여
숲 깊은 곳에서 열리는 조용한 티파티.
가을이 깊어가고 나무들이 붉고 금빛으로 물들 때, 숲속 깊은 곳에서 열리는 작은 티파티 초대장이 나뭇잎 한 장과 함께 도착합니다. 초대한 이는 다람쥐 파티시에 누아입니다. 누아는 숲에서 얻은 견과류와 밤, 과일로 방문객들을 위한 대접을 준비합니다. 캐러멜의 달콤하고 부드러운 향기에 감싸인, 숲에서의 평온한 시간이 천천히 흘러갑니다.
'누아(Noix)'는 프랑스어로 견과류나 호두를 의미합니다. 숲에서 얻은 견과류와 과일이 달콤한 디저트로 변신합니다.
