โรงแรม ANA Crowne Plaza Hotel Toyama (เมืองโทยามะ จังหวัดโทยามะ) จัดบุฟเฟต์ขนมหวานในธีม "Autumn Reward Sweets Buffet" (秋のご褒美スイーツブッフェ) ณ ห้องอาหาร Café in the Park (カフェ・イン・ザ・パーク) บริเวณชั้น 1 โดยจะให้บริการเฉพาะวันเสาร์ วันอาทิตย์ และวันหยุดนักขัตฤกษ์ ตั้งแต่วันเสาร์ที่ 3 ตุลาคม ถึงวันอาทิตย์ที่ 29 พฤศจิกายน 2026
ไฮไลต์ของบุฟเฟต์ชุดนี้คือมงต์บลองค์ 3 รสชาติที่บรรจงบีบสดต่อหน้าแขกแต่ละท่าน ทำจากวัตถุดิบคุณภาพเยี่ยม ได้แก่ เกาลัดญี่ปุ่นจากจังหวัดอิบารากิ ฟักทองจากฮอกไกโด และมันหวานโกโรจิมะคินโทกิ ซึ่งแต่ละชนิดจะดึงเอกลักษณ์ของวัตถุดิบออกมาได้อย่างโดดเด่น ให้คุณได้เปรียบเทียบรสชาติกันแบบชิ้นต่อชิ้น
นอกจากนี้ยังมีขนมหวานหลากหลายรายการที่รังสรรค์จากวัตถุดิบแห่งฤดูใบไม้ร่วง เช่น เกาลัด ลูกฟิก แอปเปิ้ล และมันหวาน อาทิ ทาร์ตตาแตง, ช็อกโกแลตเทอร์รีน, คานูเล่สด (生カヌレ) และมาการอง ซึ่งมีความแตกต่างทั้งในด้านกลิ่น เนื้อสัมผัส และรสชาติ เป็นช่วงเวลาแห่งการพักผ่อนและมอบ "รางวัลให้ตัวเอง" ในช่วงฤดูใบไม้ร่วงนี้กับครอบครัวหรือเพื่อนฝูงในบรรยากาศที่เป็นเอกลักษณ์ของทางโรงแรม
มงต์บลองค์บีบสด 3 สไตล์ที่พร้อมเสิร์ฟต่อหน้าคุณ
มงต์บลองค์ 3 รสชาติที่บีบสดต่อหน้าแขก (จากซ้าย: ฟักทองฮอกไกโด, มันหวานโกโรจิมะคินโทกิจากอิชิกาวะ, เกาลัดญี่ปุ่นจากอิบารากิ)
จุดเด่นของบุฟเฟต์ขนมหวานนี้คือการได้ชมลีลาการทำมงต์บลองค์สดๆ โดยมงต์บลองค์ทั้ง 3 ชนิดใช้วัตถุดิบหลักคือ เกาลัดญี่ปุ่นจากอิบารากิ ฟักทองจากฮอกไกโด และมันหวานโกโรจิมะคินโทกิจากอิชิกาวะ
ครีมของแต่ละรสชาติได้รับการปรับแต่งมาเพื่อชูรสชาติของวัตถุดิบหลักได้อย่างลงตัว ไม่ว่าจะเป็นเกาลัดที่หอมกรุ่น, ฟักทองที่หวานละมุน, และมันหวานโกโรจิมะคินโทกิที่มีเนื้อสัมผัสนุ่มละมุน มงต์บลองค์แต่ละชิ้นจะถูกบีบสดแบบจานต่อจาน ทำให้แขกได้รับประทานขนมที่มีความสดใหม่ ละลายในปาก ซึ่งเป็นความพิเศษที่หาได้จากมงต์บลองค์บีบสดเท่านั้น
ชมวิดีโอขั้นตอนการทำมงต์บลองค์
รวมพลความอร่อยแห่งฤดูใบไม้ร่วง: เกาลัด ลูกฟิก และแอปเปิ้ล
นอกเหนือจากมงต์บลองค์แล้ว ทางบุฟเฟต์ยังเตรียมขนมหวานที่ทำจากวัตถุดิบตามฤดูกาลไว้อีกมากมาย
อาทิ "ช็อกโกแลตเทอร์รีนลูกฟิก" (いちじくのテリーヌショコラ) ซึ่งผสมผสานกลิ่นหอมของลูกฟิกที่แช่ในไวน์แดงและเครื่องเทศเข้ากับราสเบอร์รี่, "ทาร์ตตาแตง" (タルトタタン) ที่ใช้แอปเปิ้ลเคี่ยวจนหอมหวาน และ "มาการองแคสซิสมาฮรอง" (マカロンカシスマロン) ที่จับคู่ครีมเกาลัดเข้ากับแยมแบล็คเคอร์แรนท์ ซึ่งแต่ละเมนูจะมอบรสชาติ กลิ่น และสัมผัสที่แตกต่างกันไป
บุฟเฟต์ยังรวมไปถึง "มูสเค้กองุ่น" (ぶどうのムースアントルメ) ที่ผสานความหวานสดชื่นขององุ่นเข้ากับความกลมกล่อมของชีส, "ทาร์ตเกาลัดแน่นๆ" (栗ぎっしりタルト) ที่อบจนหอมฟุ้งด้วยเนื้อเกาลัดเต็มคำ และ "บาสก์ชีสเค้กมันหวาน" (サツマイモのバスクブリュレ) รสเข้มข้น
ความสนุกอย่างหนึ่งของการมาบุฟเฟต์คือการได้ค่อยๆ ละเลียดชิมขนมหลากหลายเมนูที่เตะตาคุณ ราวกับได้เดินทัวร์ร้านขนมชื่อดัง
ช็อกโกแลตเทอร์รีนลูกฟิก
ทาร์ตตาแตง
มาการองแคสซิสมาฮรอง
มูสเค้กองุ่น
ทาร์ตเกาลัดแน่นๆ
บาสก์ชีสเค้กมันหวาน
อาหารคาวเพื่อตัดรสชาติระหว่างทานขนมหวาน
นอกจากนี้ยังมีอาหารคาวที่รังสรรค์จากฟักทอง เห็ด เกาลัด และมันหวาน เพื่อให้แขกได้สลับทานระหว่างของหวานและของคาว ช่วยให้เพลิดเพลินกับบุฟเฟต์ได้ยาวนานโดยไม่รู้สึกเลี่ยนเกินไป
เพนเน่ซอสเพสโต้เกาลัดและมันหวาน
ญ็อกกี้ฟักทองซอสครีมเห็ด
ดึงเสน่ห์วัตถุดิบฤดูใบไม้ร่วงออกมาเป็นขนมหวานในแบบฉบับเฉพาะตัว
บุฟเฟต์นี้จัดทำขึ้นโดย Takahiro Oshida (押田 峰拓) รองเชฟแผนกเบเกอรี่และเพสตรี้ของโรงแรม ANA Crowne Plaza Hotel Toyama หลังจากสั่งสมประสบการณ์จากร้านขนมและโรงแรมต่างๆ ในจังหวัดอิชิกาวะ เขาได้เข้ามารับตำแหน่งที่โรงแรมแห่งนี้ในปี 2026
ด้วยการให้ความสำคัญกับรสชาติและกลิ่นหอมดั้งเดิมของวัตถุดิบแต่ละชนิด เขาจึงใส่ใจในการคัดสรรเนื้อสัมผัสและการจับคู่ที่เข้ากับคาแรคเตอร์ของวัตถุดิบนั้นๆ สำหรับบุฟเฟต์ในครั้งนี้ เขาได้นำวัตถุดิบฤดูใบไม้ร่วงไม่ว่าจะเป็นเกาลัด ฟักทอง มันหวาน และแอปเปิ้ล มาสร้างสรรค์เป็นเมนูที่นำเสนอความหลากหลาย ทั้งความหวาน ความเปรี้ยว กลิ่นหอม และเนื้อสัมผัสที่แตกต่างกัน
ข้อความจาก Takahiro Oshida
"ผมตั้งใจดึงรสชาติและกลิ่นหอมของวัตถุดิบแต่ละชนิดออกมาให้ได้มากที่สุด โดยเน้นการบรรจงรังสรรค์ขนมหวานทีละชิ้นด้วยความใส่ใจครับ"
"ผมได้นำวัตถุดิบที่เป็นตัวแทนของฤดูใบไม้ร่วงอย่างเกาลัด ฟักทอง มันหวาน แอปเปิ้ล และอื่นๆ มาทำเป็นขนมหวานที่ไม่เพียงแต่มีความหวานเท่านั้น แต่ยังแฝงไปด้วยความเปรี้ยวที่ลงตัว กลิ่นหอม และความแตกต่างของเนื้อสัมผัสที่ชวนให้ลิ้มลอง"
"ขอเชิญทุกท่านมาดื่มด่ำกับรสชาติอันเข้มข้นของฤดูใบไม้ร่วงที่พร้อมมอบความสุขให้คุณในทุกคำที่ได้รับประทานครับ"
ข้อมูลบุฟเฟต์ "Autumn Reward Sweets Buffet"
- ระยะเวลา: วันเสาร์ที่ 3 ตุลาคม ถึงวันอาทิตย์ที่ 29 พฤศจิกายน 2026 (เฉพาะวันเสาร์ วันอาทิตย์ และวันหยุดนักขัตฤกษ์)
- เวลา: 15:00 น. ถึง 17:00 น. (รับออเดอร์สุดท้าย 16:30 น.)
- สถานที่: โรงแรม ANA Crowne Plaza Hotel Toyama ชั้น 1 ห้องอาหาร Café in the Park (カフェ・イン・ザ・パーク)
- ราคา: ผู้ใหญ่ 5,800 เยน / เด็กประถม 3,000 เยน (รวมภาษีและค่าบริการแล้ว)
- เด็กก่อนวัยเรียน: เด็กก่อนวัยเรียนฟรี 2 ท่านต่อผู้ใหญ่ 1 ท่าน หากมาท่านที่ 3 เป็นต้นไปคิดราคา 3,000 เยน
- ส่วนลดนักเรียน: นักเรียนมัธยมต้น มัธยมปลาย และมหาวิทยาลัย รับส่วนลด 20% เพียงแสดงบัตรนักเรียน จากราคาปกติ 5,800 เยน เหลือเพียง 4,640 เยน (ไม่สามารถใช้ร่วมกับส่วนลดอื่นได้ โปรดแสดงบัตรนักเรียนเมื่อชำระเงิน)
การสำรองที่นั่ง
สามารถสำรองที่นั่งได้ทางเว็บไซต์ทางการหรือทางโทรศัพท์
- ออนไลน์: สำรองที่นั่งผ่านหน้า "Autumn Reward Sweets Buffet" บนเว็บไซต์ทางการของโรงแรม ANA Crowne Plaza Hotel Toyama (สำรองที่นั่งออนไลน์)
- โทรศัพท์: 0570-04-1080 (Navi Dial; กด 3 แล้วกด 2)
