โรงแรมบิวะโกะ (ตั้งอยู่ในเมืองโอสึ จังหวัดชิกะ) จะจัดเวิร์กชอปสำหรับเด็กในชื่อ "การทำเทมาริซูชิ" ในวันเด็กแห่งชาติ วันอังคารที่ 5 พฤษภาคม 2026 โดยมีหัวหน้าเชฟของร้านอาหารญี่ปุ่น "นิฮง เรียวริ โอมิ" ของโรงแรมเป็นผู้ดำเนินกิจกรรม
เวิร์กชอปนี้ออกแบบมาเพื่อให้เด็กๆ ได้สัมผัสประสบการณ์การทำอาหารอย่างใกล้ชิดและซาบซึ้งในคุณค่าของอาหาร ผู้เข้าร่วมจะได้ชมเทคนิคของเชฟในระยะใกล้และลองปั้นชาริ (ข้าวสำหรับซูชิ) พร้อมตกแต่งด้วยท็อปปิ้งต่างๆ ด้วยมือตนเอง โรงแรมหวังว่ากระบวนการนี้จะจุดประกายความสนใจในวัตถุดิบและปลูกฝังความกตัญญูต่อสมาชิกในครอบครัวที่ปรุงอาหารให้ทุกวัน
หลังจากเวิร์กชอปเสร็จสิ้น ครอบครัวสามารถนั่งรับประทานอาหารกลางวันร่วมกันที่ "นิฮง เรียวริ โอมิ" โดยมีเทมาริซูชิที่เด็กๆ ทำเองเป็นเมนูเด่นของมื้อนั้น
มื้อกลางวันร่วมกันของครอบครัว
หลังเวิร์กชอป ครอบครัวสามารถรับประทานอาหารกลางวันพิเศษในช่วงโกลเด้นวีคร่วมกันได้ มีตัวเลือกเมนูเด็ก 2 แบบให้เลือกตอนจองตามอายุและความชอบของเด็ก
เมนูผู้ใหญ่
มื้อกลางวันที่มีสีสันสวยงามจากวัตถุดิบตามฤดูกาล อัดแน่นด้วยรสชาติฤดูใบไม้ผลิ ได้แก่ ปลาซาวาระ (ปลาแมกเคอเรลสเปน) ราดซอสคิโนเมะ (ใบอ่อนของต้นซันโช) และไข่ตุ๋นชาวันมูชิกับหอยแครง
เมนูเด็ก
เพื่อให้เด็กๆ ได้สัมผัสวัฒนธรรมการรับประทานอาหารอย่างแท้จริง เมนูเด็กจะเสิร์ฟในภาชนะเซรามิกชุดเดียวกับผู้ใหญ่ ประกอบด้วยเมนูยอดนิยมอย่างสเต็กเนื้อบดและไก่ทอด
เกี่ยวกับ "นิฮง เรียวริ โอมิ"
ร้านอาหารญี่ปุ่นแห่งนี้ของโรงแรมบิวะโกะนำเสนออาหารญี่ปุ่นสร้างสรรค์ที่หยั่งรากจากประเพณีดั้งเดิม โดยใช้วัตถุดิบจากจังหวัดชิกะและวัตถุดิบตามฤดูกาล สร้างสรรค์เมนูที่สวยงามน่าประทับใจ นอกจากนี้ยังมีห้องส่วนตัว เหมาะสำหรับงานฉลองและการพบปะสังสรรค์
เวลาทำการ: 11:30 น. – 15:00 น. (รับออร์เดอร์สุดท้าย 14:00 น.) / 17:00 น. – 21:00 น. (รับออร์เดอร์สุดท้าย 20:00 น.)
จำนวนที่นั่ง: 60 ที่นั่ง
รายละเอียด: https://www.keihanhotels-resorts.co.jp/biwakohotel/restaurant/oomi_j/
รายละเอียดเวิร์กชอป
| รายการ | รายละเอียด |
|---|---|
| วันที่ | วันอังคารที่ 5 พฤษภาคม 2026 (วันเด็กแห่งชาติ) |
| เวลา | 11:30 น. – 14:00 น. (เช็กอินตั้งแต่ 11:15 น.) |
| ผู้มีสิทธิ์เข้าร่วม | เด็กอายุ 3 ขวบถึงระดับประถมศึกษา |
| ราคา | ¥8,000 ต่อชุด (ผู้ใหญ่ 1 คน + เด็ก 1 คน) / ผู้ใหญ่เพิ่มเติม: ¥4,000 ต่อคน |
| รวม | ค่าเข้าร่วมเวิร์กชอป วัตถุดิบ และอาหารกลางวัน |
| สถานที่ | ห้องจัดเลี้ยง "บิวะโกะ" ชั้น 5 โรงแรมบิวะโกะ |
| จำนวนรับ | เด็ก 10 คน (จำกัดตามลำดับการจอง) |
| การจอง | ต้องจองภายใน 17:00 น. ของสองวันก่อนวันงาน |
จองและดูรายละเอียด: https://www.keihanhotels-resorts.co.jp/biwakohotel/kidsworkshop/
