Colombin ผู้ผลิตขนมหวานจากญี่ปุ่นเตรียมวางจำหน่ายผลิตภัณฑ์ใหม่ "Sendai Date Sando" ซึ่งเป็นสินค้าที่มีจำหน่ายเฉพาะในเซนไดเท่านั้น ตั้งแต่วันที่ 18 กันยายน 2026 (วันศุกร์) เป็นต้นไป ที่ร้านของฝาก Omiyage-dokoro ภายในสถานี JR Sendai, ร้าน Tohoku Meguri Irotoiro Sendai และสาขาอื่นๆ
"Sendai Date Sando" เป็นคุกกี้แซนด์วิชครีมวานิลลาที่พัฒนาขึ้นโดยคัดสรรวัตถุดิบท้องถิ่นอย่างพิถีพิถัน โดยได้รับแรงบันดาลใจจากประวัติศาสตร์และวัฒนธรรมที่เกี่ยวข้องกับตระกูลดาเตะ เจ้าผู้ครองแคว้นเซนได ถือเป็นขนมหวานตัวถัดมาต่อจาก "Sendai Moshio Galette" ที่ได้รับความนิยม โดยเลือกใช้เกลือโมชิโอะ (เกลือสาหร่าย) จากเมืองชิโอคามะ ทำให้เป็นตัวเลือกที่เหมาะสมอย่างยิ่งสำหรับการเป็นของฝากจากการเดินทางหรือของขวัญสำหรับคนพิเศษ
แนวคิดและความใส่ใจเบื้องหลัง "Sendai Date Sando"
การใช้เกลือโมชิโอะจากเมืองชิโอคามะ จังหวัดมิยางิ และวานิลลาจากมาดากัสการ์
ด้วยความมุ่งมั่นที่จะใช้วัตถุดิบท้องถิ่นสำหรับผลิตภัณฑ์ที่มีจำหน่ายเฉพาะในเซนไดชิ้นนี้ Colombin จึงเลือกใช้ "Shiogama no Moshio" เกลือสาหร่ายที่มีความเกี่ยวข้องกับศาลเจ้าชิโอคามะ ซึ่งมีความสัมพันธ์อันลึกซึ้งกับตระกูลดาเตะ เจ้าผู้ครองแคว้นเซนได เกลือชนิดนี้ผลิตโดยการกรองน้ำทะเลผ่านสาหร่ายฮอนดะวาระที่เก็บเกี่ยวบริเวณชายฝั่งชิโอคามะ จากนั้นนำไปเคี่ยวในหม้อเป็นเวลานานกว่าสิบชั่วโมงพร้อมกับช้อนฟองสิ่งเจือปนออกอย่างประณีต ผลลัพธ์ที่ได้คือเกลือที่อุดมไปด้วยแร่ธาตุ มีความขมน้อย และมีรสชาติที่กลมกล่อมละเอียดอ่อน ซึ่งช่วยดึงความหวานของวานิลลาจากมาดากัสการ์ที่มีกลิ่นหอมออกมาได้อย่างโดดเด่น ("Shiogama no Moshio" เป็นเครื่องหมายการค้าจดทะเบียนของบริษัท Ganbare Shiogama LLC.)
การสร้างสรรค์รสเค็มและความกรอบที่ลงตัวผ่านการทดสอบซ้ำแล้วซ้ำเล่า
เพื่อให้ได้รสชาติที่สมดุลจนคุณอยากหยิบทานชิ้นต่อๆ ไป Colombin ได้ทำการทดลองนับครั้งไม่ถ้วนเพื่อปรับอัตราส่วนของเกลือโมชิโอะให้สมบูรณ์แบบ ครีมวานิลลาเข้มข้นถูกประกบไว้ระหว่างคุกกี้ที่เบาและกรอบ โดยความเค็มที่นุ่มนวลของเกลือโมชิโอะจะกระจายตัวในทุกคำที่กัดเป็นรสสัมผัสที่แฝงอยู่อย่างแยบคาย
บรรจุภัณฑ์ระดับพรีเมียมที่นำเสนอหมวกเกราะของดาเตะ มาซามุเนะ และกลิ่นอายของเซนได
ตัวบรรจุภัณฑ์ตกแต่งด้วยสีน้ำเงินสดใสพร้อมลวดลายฟอยล์สีเงิน ให้ภาพลักษณ์ที่ดูสง่างามและหรูหรา ตราสัญลักษณ์รูปจันทร์เสี้ยวจากหมวกเกราะของดาเตะ มาซามุเนะถูกนำเสนอด้วยสีเหลืองที่สะดุดตา ทำให้โดดเด่นในฐานะของขวัญ ด้านในกล่องมีการตกแต่งด้วยภาพเทศกาลเซนไดทานาบาตะ และขนาดของบรรจุภัณฑ์ยังออกแบบมาให้สะดวกต่อการพกพา
ข้อมูลผลิตภัณฑ์
ชื่อผลิตภัณฑ์: Sendai Date Sando
ราคา: 1,296 เยน (รวมภาษี; ราคาไม่รวมภาษี 1,200 เยน)
จำนวน: 5 ชิ้น
วันที่เริ่มวางจำหน่าย: 18 กันยายน 2026 (วันศุกร์)
สถานที่จำหน่าย: ร้าน Omiyage-dokoro สาขา Sendai หมายเลข 3, 4, 6 และ 9, ร้าน Tohoku Meguri Irotoiro Sendai, ร้าน Omiyage-dokoro Furukawa, ร้าน Omiyage-dokoro Kurikoma
