บริษัท Noah Co., Ltd. (สำนักงานใหญ่: Shibuya-ku, Tokyo; กรรมการผู้แทน: Tomonori Sayama) จะเปิดร้านเจลาโต้ "Gelato Kitchen NOA" บนถนนทาเคชิตะ ฮาราจูกุ ในวันจันทร์ที่ 6 ตุลาคม 2025 ด้วยธีม "เนื้อสัมผัสเข้มข้นแต่เบา" พวกเขานำเสนอเจลาโต้สูตรต้นตำรับที่ผสมผสานวิธีการผลิตแบบอิตาลีดั้งเดิมเข้ากับส่วนผสมที่คัดสรรมาอย่างดี ในฐานะแบรนด์ใหม่ที่เกิดจาก "NOA COFFEE" ซึ่งเป็นที่รักในฮาราจูกุมานานกว่า 50 ปี พวกเขามอบประสบการณ์ขนมหวานสุดพิเศษที่เพิ่มสีสันให้กับชีวิตประจำวัน
ถือกำเนิดจากประวัติศาสตร์ 50 ปีของฮาราจูกุ: "Gelato Kitchen NOA"
"Gelato Kitchen NOA" เป็นแบรนด์เจลาโต้ที่เกิดจากร้านกาแฟเก่าแก่ "NOA COFFEE" ซึ่งเป็นที่รักบนถนนทาเคชิตะของฮาราจูกุมานานกว่า 50 ปี
ด้วยแนวคิด "เนื้อสัมผัสเข้มข้นแต่เบา" พวกเขาพัฒนาเจลาโต้สูตรต้นตำรับที่ผสมผสานวิธีการผลิตแบบอิตาลีดั้งเดิมเข้ากับวัตถุดิบจากญี่ปุ่นและผลไม้ตามฤดูกาล
เวิร์คช็อปเฉพาะในชั้นใต้ดินของ NOA COFFEE, จำหน่ายที่ร้านบนถนนทาเคชิตะ
เจลาโต้ทั้งหมดผลิตในเวิร์คช็อปเฉพาะที่ตั้งอยู่ในชั้นใต้ดินของ NOA COFFEE
พวกเขาใช้ เครื่องทำเจลาโต้ Carpigiani ซึ่งมีส่วนแบ่งการตลาดสูงในอิตาลีและได้รับความไว้วางใจจากช่างฝีมือเจลาโต้ทั่วโลก เครื่องจักรระดับพรีเมียมเหล่านี้ให้เนื้อสัมผัสที่เนียนนุ่มซึ่งช่วยเพิ่มรสชาติของส่วนผสมให้สูงสุด
เจลาโต้ที่ทำสดใหม่ทุกวันจะนำเสนอที่ร้านบนชั้นถนนที่หันหน้าไปทางถนนทาเคชิตะ ฮาราจูกุ ง่ายต่อการแวะระหว่างช้อปปิ้งหรือเที่ยวชมสถานที่ และคุณยังสามารถเพลิดเพลินกับมันเป็นอาหารริมทางได้อีกด้วย
สามข้อผูกมัดเพื่อให้ได้ "เข้มข้นแต่เบา"
วิธีการผลิตแบบดั้งเดิมโดยใช้เครื่องจักรอิตาลี
พวกเขาได้นำเข้าเครื่องจักรจากผู้ผลิตชาวอิตาลีที่เก่าแก่ "Carpigiani" ด้วยการควบคุมปริมาณอากาศที่ผสมผสานและการจัดการอุณหภูมิอย่างแม่นยำ พวกเขาจึงเพิ่มเนื้อสัมผัสที่เนียนนุ่มและรสชาติของส่วนผสมให้สูงสุด
ใช้นมฮอกไกโดและผลไม้ที่คัดสรรมาอย่างดี
นมเป็นองค์ประกอบที่สำคัญที่สุดที่กำหนดรสชาติของเจลาโต้ Gelato Kitchen NOA ใช้นมฮอกไกโด ซึ่งผสมผสานความเข้มข้น ความหวานตามธรรมชาติ และความรู้สึกนุ่มละมุนลิ้น
สูตรเฉพาะที่ให้ความ "เข้มข้นแต่เบา"
เจลาโต้ของ Gelato Kitchen NOA ไม่ได้ใช้เบสสำเร็จรูป แต่เตรียมจากศูนย์ในเวิร์คช็อป ตั้งแต่การผสมนมและผลไม้ไปจนถึงการบ่ม การแช่เย็น และการปั่น
เนื่องจากช่างฝีมือดูแลทุกขั้นตอนอย่างพิถีพิถัน จึงมีความแตกต่างในกลิ่นหอมและรสชาติที่ค้างอยู่ในปาก เพลิดเพลินกับเจลาโต้ทำมือสดใหม่ที่ส่งตรงจากเวิร์คช็อปใต้ดินในฮาราจูกุ/ทาเคชิตะ
รสชาติสีสันสดใสและโดดเด่นเรียงราย
ทางร้านมีรสชาติสีสันสดใสหลากหลาย:
- Lime Blue
- Mango
- Lemon Yogurt
- Hazelnut & Caramel
- Rich Milk
- Uji Matcha
- Cassis Yogurt
- Chocolate
- Raspberry Banana
ราคา:
- Single: 660 เยน
- Double: 770 เยน
- Triple: 880 เยน
*ราคารวมภาษีแล้ว
รสชาติลิมิเต็ดตามฤดูกาลจะทยอยเปิดตัว
ข้อมูลร้านค้า
ชื่อร้าน: Gelato Kitchen NOA
ที่ตั้ง: 1-16-6 Jingumae, Shibuya-ku, Tokyo (Along Takeshita Street)
การเดินทาง: เดิน 1 นาทีจาก "สถานี Harajuku" ทางออก Takeshita ของ JR, เดิน 3 นาทีจาก "สถานี Meiji-Jingumae" ของ Tokyo Metro Chiyoda Line/Fukutoshin Line
วันเปิดทำการ: วันจันทร์ที่ 6 ตุลาคม 2025
เวลาทำการ: 10:00 AM - 9:30 PM (ตามกำหนด)
วันหยุดประจำ: ไม่มี
รูปแบบการขาย: Takeout (มีพื้นที่สำหรับทานในร้าน)
