ซอสถั่วเหลืองกลูเตนฟรีปฏิวัติวงการ "Hidamari Shoyu" จาก by age 18 พร้อมจำหน่ายแล้ว

Hidamari Shoyu gluten-free soy sauce

แป้งสาลีและน้ำซุปอิริโกะ (น้ำสต็อกปลาแอนโชวี่) เป็นส่วนผสมสำคัญสำหรับอุด้งซานุกิ อย่างไรก็ตาม ส่วนผสมเหล่านี้เองที่ทำให้หลายคนไม่สามารถเพลิดเพลินกับอาหารจานโปรดนี้ได้ by age 18 เปิดตัวในฐานะร้านอุด้งที่พัฒนาอุด้งซานุกิจากพืชและปราศจากกลูเตน เพื่อให้ผู้คนจากทั่วโลกสามารถเพลิดเพลินได้ ร้านอาหารแห่งนี้ได้รับการต้อนรับอย่างอบอุ่นจากคนในท้องถิ่นและนักท่องเที่ยวในจังหวัดคากาวะ ดินแดนศักดิ์สิทธิ์แห่งอุด้ง ต้องขอบคุณรสชาติที่อร่อยของอุด้งและอาหารจากพืชและปราศจากกลูเตน ซึ่งเทียบได้กับอาหารทั่วไป หนึ่งในส่วนผสมสำคัญที่สนับสนุนความอร่อยของอาหารคือซอสถั่วเหลือง

ทางร้านได้ตัดสินใจที่จะขาย “Hidamari Shoyu” ซอสถั่วเหลืองกลูเตนฟรีที่ใช้จริงในร้านอาหาร ในฐานะผลิตภัณฑ์แบรนด์ส่วนตัวของ by age 18 ตอนนี้คุณสามารถเพลิดเพลินกับรสชาติของ by age 18 ได้ที่บ้าน

Hidamari Shoyu bottle close-up

Hidamari Shoyu product display

พันธกิจของเรา

เหตุผลหลักในการเปิดตัวผลิตภัณฑ์นี้คือการเพิ่มขึ้นของจำนวนผู้แพ้อาหารและความต้องการผลิตภัณฑ์ปราศจากกลูเตน การเสิร์ฟในร้านอาหารเพียงอย่างเดียวไม่เพียงพอที่จะเข้าถึงผู้ที่ต้องการ ทีมงานคิดว่า “หากเราสามารถส่งมอบซอสถั่วเหลืองแสนอร่อยที่เราใช้ในร้านอาหารของเราให้กับประชาชนทั่วไปได้ เราสามารถช่วยแก้ปัญหาด้านอาหารได้โดยเริ่มจากโต๊ะอาหารในชีวิตประจำวัน” ด้วยความร่วมมือจาก Takesan Co., Ltd. ผู้ผลิตซอสถั่วเหลืองบนเกาะโชโดชิมะในจังหวัดคากาวะ พวกเขาได้พัฒนาซอสถั่วเหลืองกลูเตนฟรีนี้ในฐานะผลิตภัณฑ์ความร่วมมือระหว่าง Takesan และ by age 18

เกี่ยวกับ Hidamari Shoyu

Traditional wooden barrel fermentation

Hidamari Shoyu packaging

ข้าวสาลี ซึ่งโดยทั่วไปใช้ในซอสถั่วเหลือง เป็นสิ่งจำเป็นสำหรับรสชาติและกลิ่นหอม อย่างไรก็ตาม หลังจากสามปีของการวิจัย Takesan Co., Ltd. ได้สร้างวิธีการผลิตโดยใช้ข้าวที่รักษารสอูมามิและกลิ่นหอมไว้ได้โดยไม่สูญเสีย ในปี 2022 พวกเขาสร้างถังไม้ใหม่และเริ่มการหมักโดยใช้วิธีการผลิตแบบธรรมชาติดั้งเดิมของโชโดชิมะ

นี่คือซอสถั่วเหลืองทามาริรสอูมามิเข้มข้นที่ผู้ที่มีอาการแพ้ข้าวสาลี ครอบครัว และผู้ที่ใส่ใจสุขภาพที่รับประทานอาหารปราศจากกลูเตนสามารถใช้ได้อย่างปลอดภัย

เข้ากันได้ดีกับอาหารญี่ปุ่น เช่น ซูชิ เต้าหู้เย็น และนัตโตะ ใช้อย่างซอสถั่วเหลืองทั่วไปของคุณ

รายละเอียดสินค้า

ชื่อผลิตภัณฑ์: Tamari Shoyu (Honjozo)
ราคา: 1,300 เยนต่อขวด (รวมภาษีแล้ว)
ปริมาณ: 360 มล.
ส่วนผสม: ถั่วเหลือง (นำเข้า) เกลือ ข้าว
การเก็บรักษา: เก็บที่อุณหภูมิห้อง หลีกเลี่ยงแสงแดดโดยตรง
ผู้ขาย: Jinsei wa Jojoda Co., Ltd.
261-2 Mure, Mure-cho, Takamatsu City, Kagawa Prefecture
ผู้ผลิต: Takesan Co., Ltd.
103-1 Ko, Yasuda, Shodoshima-cho, Shozu-gun, Kagawa Prefecture

การสร้างแบรนด์และความคิดสร้างสรรค์โดย Jinsei wa Jojoda Co., Ltd.

การสร้างแบรนด์ การออกแบบ และการตั้งชื่อของ Hidamari Shoyu ดำเนินการโดย Jinsei wa Jojoda Co., Ltd. ซึ่งเป็นบริษัทเดียวกับที่จัดการงานสร้างแบรนด์และความคิดสร้างสรรค์ทั้งหมดสำหรับ by age 18

โดยมุ่งเน้นที่จุดร่วมระหว่าง by age 18 และซอสถั่วเหลืองนี้ — “ข้อกำหนดปราศจากกลูเตนด้วยมุมมองระดับโลก” “แนวทางการรับประทานอาหารที่หลากหลาย” และ “การแสวงหาความอร่อย” — ผลิตภัณฑ์นี้ถูกสร้างขึ้นเพื่อเข้าถึงผู้ที่มีอาการแพ้อาหาร รวมถึงผู้ที่ใส่ใจสุขภาพและผู้บริโภคที่เน้นคุณภาพ

สีเหลืองในการออกแบบบรรจุภัณฑ์แสดงถึงแสงใหม่ที่ส่องสว่างบนโลก ในขณะที่ภาพประกอบพื้นหลังแสดงออกถึงประเพณีที่สืบทอดมายาวนานและรูปลักษณ์ของข้าวที่สะสมไว้อย่างเป็นนามธรรม ชื่อผลิตภัณฑ์ “Hidamari” (แสงแดด) ถูกเลือกจากส่วนผสมของแสงและซอสถั่วเหลืองทามาริ