สมาคมผู้ผลิตสาเกและโชจูแห่งญี่ปุ่น (日本酒造組合中央会) ซึ่งเป็นองค์กรอุตสาหกรรมที่ใหญ่ที่สุดของประเทศ เป็นตัวแทนของผู้ผลิตเครื่องดื่มประมาณ 1,600 ราย ซึ่งรวมถึงผู้ผลิตสาเก โชจู อาวาโมริ และมิริน ได้เปิดตัว "ปฏิทินงานอีเวนต์สาเกญี่ปุ่น ประจำเดือนมีนาคม 2026" ปฏิทินนี้เน้นกิจกรรมและหัวข้อที่เกี่ยวข้องกับสาเก ซึ่งจัดขึ้นในภูมิภาคต่างๆ ของญี่ปุ่นตลอดทั้งเดือน
Yakimono World "งานรวมสาเกท้องถิ่นโทไก" – สาเกท้องถิ่นจากไอจิ กิฟุ มิเอะ และชิซูโอกะ
วันที่: 5 (พฤหัสบดี) – 9 (จันทร์) มีนาคม 2026
10:00 น. – 17:00 น. (วันสุดท้าย: 10:00 น. – 16:00 น.)
สถานที่: Port Messe Nagoya, Exhibition Hall 1 (3-2-1 Kinjo Futo, Minato-ku, Nagoya, Aichi)
ผู้จัดงาน: คณะกรรมการบริหาร Yakimono World (จังหวัดไอจิ จังหวัดกิฟุ จังหวัดมิเอะ เมืองนาโกย่า Chunichi Shimbun, TV Aichi)
เว็บไซต์อย่างเป็นทางการ: https://yakimonoworld.jp/
จัดขึ้นภายในงานแสดงเครื่องปั้นดินเผา Yakimono World โรงบ่มสาเก 15 แห่งจากไอจิ กิฟุ มิเอะ และชิซูโอกะ นำเสนอสาเกท้องถิ่นที่มีจำหน่ายแบบแก้ว รวมถึงชุดเปรียบเทียบสาเกสามชนิดยอดนิยม เจ้าของโรงบ่ม ผู้ผลิต และพนักงานพร้อมให้ข้อมูลรายละเอียดเกี่ยวกับสาเก และผู้เข้าชมสามารถซื้อขวดที่ชื่นชอบกลับบ้านได้
ค่าเข้าชม: ตั๋วล่วงหน้า: ¥800 / ตั๋วหน้างาน: ¥1,200
ซื้อตั๋ว: Pass Market – https://yakimonoworld.jp/ticket/
Niigata Sake no Jin 2026
วันที่: 7 (เสาร์) และ 8 (อาทิตย์) มีนาคม 2026
รอบที่ 1: 10:00 น. – 13:00 น. (เริ่มชิม 10:30 น.) / รอบที่ 2: 14:30 น. – 17:30 น. (เริ่มชิม 15:00 น.)
สถานที่: Toki Messe Exhibition Hall (6-1 Bandaijima, Chuo-ku, Niigata City)
ผู้จัดงาน: คณะกรรมการบริหาร Niigata Sake no Jin (สหกรณ์ผู้ผลิตสาเกจังหวัดนีงาตะ สมาคมผู้ผลิตสาเกจังหวัดนีงาตะ เมืองนีงาตะ)
เว็บไซต์อย่างเป็นทางการ: https://www.niigata-sake.or.jp/sakenojin/
จัดขึ้นครั้งแรกในปี 2004 เพื่อฉลองครบรอบ 50 ปีของสมาคมผู้ผลิตสาเกจังหวัดนีงาตะ โดยจำลองมาจาก Oktoberfest ของมิวนิก Sake no Jin ได้เติบโตขึ้นเป็นหนึ่งในเทศกาลสาเกที่ใหญ่ที่สุดของญี่ปุ่น โรงบ่มสาเกของนีงาตะมารวมตัวกันภายใต้หลังคาเดียวกัน นำเสนอผลิตภัณฑ์ที่ดีที่สุด และตั๋วเข้าชมเพียงใบเดียวสามารถเข้าถึงสาเกได้ประมาณ 500 ชนิด นอกจากนี้ยังมีบูธอาหารที่ให้บริการอาหารพื้นเมืองของนีงาตะ และบูธขายสินค้าที่ระลึกเฉพาะงาน
ตั๋ว: ขายหมดแล้วเนื่องจากมีความต้องการสูง
Fushimi Sake Fes
วันที่: 14 (เสาร์) มีนาคม 2026
รอบที่ 1: 9:40–11:00 น. / รอบที่ 2: 11:15–12:35 น. / รอบที่ 3: 12:50–14:10 น. / รอบที่ 4: 14:25–15:45 น. / รอบที่ 5: 16:00–17:20 น.
สถานที่หลัก: Gekkeikan Showa Warehouse (300-1 Katahara-cho, Fushimi-ku, Kyoto City, Kyoto)
ผู้จัดงาน: สมาคมผู้ผลิตสาเกฟูชิมิ; สนับสนุนโดย: สำนักภาษีภูมิภาคโอซาก้า จังหวัดเกียวโต เมืองเกียวโต
เว็บไซต์อย่างเป็นทางการ: https://www.fushimi.or.jp/sakefes/
Fushimi Sake Fes กลับมาอีกครั้งในปี 2026 เปิดโอกาสให้ผู้เข้าชมได้เพลิดเพลินกับสาเกชั้นเลิศจากโรงบ่ม 18 แห่งในฟูชิมิในสถานที่พิเศษ นอกเหนือจากงานหลักแล้ว ยังมี kura-biraki (วันเปิดโรงบ่ม) และกิจกรรมในท้องถิ่นมากมายที่เกิดขึ้นในบริเวณโดยรอบ ทำให้เป็นวันแห่งวัฒนธรรมสาเกอย่างเต็มที่ในย่านฟูชิมิอันเก่าแก่ของเกียวโต
จำนวนผู้เข้าร่วม: 1,000 คนต่อรอบ (รวม 5,000 คน)
ค่าเข้าชม: ¥2,000 ต่อรอบ (รวมบัตรกำนัลสาเก 4 ใบ)
ซื้อตั๋ว: หน้าขายอย่างเป็นทางการ (STORES) – https://kyoto-fushimi-sake.stores.jp
Shin SAKE SQUARE 2026
วันที่: 20 (ศุกร์/วันหยุด) 11:00 น. – 19:00 น., 21 (เสาร์) 11:00 น. – 19:00 น., 22 (อาทิตย์) 11:00 น. – 18:00 น.
สถานที่: Yaba Park (3-26 Sakae, Naka-ku, Nagoya City, Aichi)
ผู้จัดงาน: สมาคมผู้ผลิตสาเกจังหวัดไอจิ / สหพันธ์สมาคมผู้ผลิตสาเกจังหวัดกิฟุ / สมาคมผู้ผลิตสาเกจังหวัดมิเอะ / ZIP-FM
เว็บไซต์อย่างเป็นทางการ: https://zip-fm.co.jp/shinsake26/
งานกลางแจ้งครั้งแรกนี้เป็นการเฉลิมฉลองมรดกสาเกของสามจังหวัดโทไก ไอจิเป็นศูนย์กลางของการผลิตสาเกมานานกว่าพันปี และปัจจุบันอยู่ในอันดับที่เจ็ดของญี่ปุ่นในด้านปริมาณการผลิต โดยมีโรงบ่มประมาณ 40 แห่ง กิฟุได้รับประโยชน์จากน้ำบริสุทธิ์ที่ไหลจากเทือกเขาแอลป์ตอนเหนือผ่านแม่น้ำนากาและคิโซ มิเอะ ซึ่งในอดีตเรียกว่า "มิเค็ตสึคุนิ" (ดินแดนแห่งเครื่องบูชาอาหาร) โดยมีศูนย์กลางอยู่ที่อิเสะจิงกู ผลิตสาเกที่มีกลิ่นหอมและรสชาติเข้มข้น ต้องขอบคุณแหล่งน้ำตามแนวคาบสมุทรคิอิทางตะวันออก งานนี้จัดแสดงสาเกที่เพิ่งบีบใหม่ – "shiboritate" และ "hatsushibori" – ที่ผลิตจากข้าวที่เก็บเกี่ยวใหม่ในท้องถิ่น
ค่าเข้าชม: ¥3,000 (ตั๋วชุดเริ่มต้นล่วงหน้า) / ¥3,600 (ตั๋วชุดเริ่มต้นหน้างาน)
ซื้อตั๋ว: https://zip-fm.co.jp/shinsake26/#ticket
งานเปิดตัว GI Aomori
วันที่: 23 (จันทร์) มีนาคม 2026, 13:00 น. – 15:00 น. (ลงทะเบียนตั้งแต่ 12:30 น.)
สถานที่: Hotel Aomori, 3F Peacock Room (1-1-23 Tsutsumimachi, Aomori City, Aomori)
ผู้จัดงาน: สำนักภาษีภูมิภาคเซนได; สนับสนุนโดย: จังหวัดอาโอโมริ; ความร่วมมือ: สมาคมผู้ผลิตสาเกจังหวัดอาโอโมริ, สภาจัดการสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์อาโอโมริ
เว็บไซต์ที่เกี่ยวข้อง: https://aomori-tourism.com/event/detail_9857.html
งานเพื่อสัมผัสเสน่ห์ของสาเก "GI Aomori" ซึ่งใช้ประโยชน์จากฤดูหนาวที่หนาวเย็นของภูมิภาคในการผลิตเบียร์สไตล์ ginjo คุณภาพสูง โปรแกรมนี้มีการบรรยายพิเศษเกี่ยวกับ GI Aomori ตามด้วยการพูดคุยกับนักวิจัยด้านอาหาร Shinpei Kurihara และตัวแทนโรงบ่มชั้นนำสามแห่งของอาโอโมริ พร้อมการชิมสาเกและอาหาร
จำนวนผู้เข้าร่วม: จำกัด 250 คน
ค่าเข้าชม: ฟรี
ลงทะเบียน: https://forms.gle/4YjBa67DzDVhXU4z9
