Nosh Co., Ltd. บริษัทที่อุทิศตนเพื่อส่งมอบ “อนาคตที่ผู้คนทั่วโลกสามารถมีชีวิตที่แข็งแรงและมั่งคั่ง” เปิดตัวผลิตภัณฑ์แรกในซีรีส์ “nosh pâtisserie” ในวันที่ 5 มกราคม 2569 (วันจันทร์) โดยมีผลิตภัณฑ์ “Fondant Chocolat (3 ชิ้น)”, “Double Cheesecake (2 ชิ้น)” และ “Tiramisu (2 ชิ้น)”
ซีรีส์นี้เป็นผลจากการพัฒนาเป็นเวลาสามปีโดยเชฟขนมอบผู้ทุ่มเท ด้วยการคิดค้นการพัฒนาเมนูใหม่ตั้งแต่ต้น เพื่อแก้ไขปัญหาความสมดุลระหว่าง “ความอร่อย” และ “สุขภาพ” ทีมงานได้สร้างสรรค์ขนมหวานต้นตำรับที่ได้มาตรฐานทางโภชนาการของ Nosh
https://nosh.jp/offer/newsweets
ภาพรวมผลิตภัณฑ์ใหม่
พัฒนาผ่านการลองผิดลองถูกอย่างกว้างขวางโดยเชฟขนมอบผู้ทุ่มเท เพื่อแสวงหารสชาติขนมหวานต้นตำรับ พร้อมทั้งรักษาระดับน้ำตาลให้ต่ำ ขนมหวานเหล่านี้มีรสชาติเข้มข้นคุณภาพระดับร้านค้าเฉพาะทางและเนื้อสัมผัสเนียนนุ่มที่ขัดแย้งกับสูตรน้ำตาลต่ำ คุณสมบัติที่โดดเด่นของ nosh pâtisserie คือขนมหวานสามารถเพลิดเพลินได้ในสองช่วงอุณหภูมิ - เย็นหรืออุ่น - ซึ่งแต่ละแบบให้ประสบการณ์ความอร่อยที่แตกต่างกัน
Fondant Chocolat (3 ชิ้น)
ชื่อผลิตภัณฑ์: Fondant Chocolat (3 ชิ้น)
URL เมนู: https://nosh.jp/menu/detail/1017
คุณค่าทางโภชนาการ:
- แคลอรี่: 175kcal
- โปรตีน: 2.7g
- คาร์โบไฮเดรต: 14.7g
- ไขมัน: 13g
- เกลือ: 0.1g
※ไม่ใช้แอลกอฮอล์
※คาร์โบไฮเดรตไม่รวมอิริทริทอล: 9.6g
※คุณค่าทางโภชนาการต่อชิ้น
ภายนอกเป็นฟองดองท์ช็อกโกแลตเนื้อชุ่มชื้น กลิ่นหอมของโกโก้เอกวาดอร์และความฝาดเล็กน้อยแผ่ซ่านไปทั่ว มอบรสชาติที่เข้มข้นและหนาแน่นเมื่อเย็น และเนื้อสัมผัสที่ละลายได้พร้อมกลิ่นหอมและความเข้มข้นหลายมิติเมื่ออุ่น วิธีการละลายที่แตกต่างกันมอบประสบการณ์รสชาติที่แตกต่างกัน
(วิธีการเพลิดเพลินที่แนะนำ)
- เย็น & สดชื่น: แช่เย็น 1 ชั่วโมง → ละลายบางส่วนเพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสที่ชุ่มชื้นและเย็น
- รสชาติเข้มข้น: แช่เย็น 2 ชั่วโมง → รสชาติช็อกโกแลตเข้มข้น
- ละลาย & อุ่น: วางแช่แข็งบนจานโดยไม่ต้องห่อ นำเข้าไมโครเวฟ (500W เป็นเวลา 40 วินาที / 600W เป็นเวลา 30 วินาที)
※บริโภคในวันเดียวกันหลังจากละลายแล้ว
Double Cheesecake (2 ชิ้น)
ชื่อผลิตภัณฑ์: Double Cheesecake (2 ชิ้น)
URL เมนู: https://nosh.jp/menu/detail/1018
คุณค่าทางโภชนาการ:
- แคลอรี่: 199kcal
- โปรตีน: 3.8g
- คาร์โบไฮเดรต: 12g
- ไขมัน: 16.1g
- เกลือ: 0.2g
※คาร์โบไฮเดรตไม่รวมอิริทริทอล: 9.6g
※คุณค่าทางโภชนาการต่อชิ้น
ชีสเค้กสองชั้นที่ใช้ชีสสองชนิด: ชั้นอบที่มีครีมชีสเข้มข้นและชั้นมูสมาสคาร์โปนเนื้อนุ่ม คุกกี้กรุบกรอบเพิ่มความโดดเด่นของเนื้อสัมผัส เพลิดเพลินกับความเข้มข้นและครีมมี่เมื่อแช่เย็น หรือสัมผัสความสดชื่นเมื่อละลายบางส่วน
(วิธีการเพลิดเพลินที่แนะนำ)
- เย็น & สดชื่น: แช่เย็น 30 นาที → ละลายบางส่วนเพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสเหมือนไอศกรีมเค้ก
- เข้มข้น & ครีมมี่: แช่เย็น 2 ชั่วโมง → ความเข้มข้นของชีสจะเด่นชัดยิ่งขึ้น
※บริโภคในวันเดียวกันหลังจากละลายแล้ว
Tiramisu (2 ชิ้น)
ชื่อผลิตภัณฑ์: Tiramisu (2 ชิ้น)
URL เมนู: https://nosh.jp/menu/detail/1019
คุณค่าทางโภชนาการ:
- แคลอรี่: 176kcal
- โปรตีน: 3g
- คาร์โบไฮเดรต: 13.1g
- ไขมัน: 13.5g
- เกลือ: 0.1g
※คาร์โบไฮเดรตไม่รวมอิริทริทอล: 9.98g
※คุณค่าทางโภชนาการต่อชิ้น
มูสมาสคาร์โปนเนื้อเนียนนุ่มวางซ้อนบนสปันจ์เค้กที่ชุ่มด้วยน้ำเชื่อมกาแฟ ความขมปานกลางและความหวานละมุนแผ่ซ่านไปทั่ว เพลิดเพลินกับเนื้อสัมผัสที่ละลายในปากอย่างอ่อนโยนเมื่อแช่เย็น หรือเนื้อสัมผัสที่เย็นสดชื่นเมื่อละลายบางส่วน กลิ่นหอมยังคงอยู่ โดยมีความขมที่น่าพึงพอใจหลงเหลืออยู่ในรสชาติ
(วิธีการเพลิดเพลินที่แนะนำ)
- เย็น & สดชื่น: แช่เย็น 30 นาที → ละลายบางส่วนเพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสเหมือนไอศกรีมเค้ก
- เนียนนุ่ม & ละมุนลิ้น: แช่เย็น 2 ชั่วโมง → มูสละลายอย่างนุ่มนวลบนเพดานปาก
※บริโภคในวันเดียวกันหลังจากละลายแล้ว
เกี่ยวกับ “nosh pâtisserie”
เป้าหมายคือการสร้าง “ขนมหวานที่ผู้คนหยิบจับอย่างเป็นธรรมชาติเพราะอร่อย” แทนที่จะจำกัดบางสิ่งบางอย่างเพื่อสุขภาพ แนวคิดนี้มุ่งเน้นไปที่วงจรเชิงบวกที่ผู้คนเลือกผลิตภัณฑ์เพียงเพราะ “อยากกิน” และเนื่องจากผลิตตามมาตรฐานของ Nosh จึงนำไปสู่การจัดการสุขภาพที่ไม่เครียดโดยธรรมชาติ
ในการพัฒนา ทีมงานได้แสวงหารสชาติของ “ขนมหวานต้นตำรับ” พร้อมทั้งปฏิบัติตามมาตรฐานทางโภชนาการของ Nosh (200kcal หรือน้อยกว่า) เชฟขนมอบผู้ทุ่มเทใส่ใจในอัตราส่วนส่วนผสมและวิธีการผลิตอย่างพิถีพิถันเพื่อสร้างสรรค์ผลงานที่มั่นใจนี้
※สามารถดูเรื่องราวการพัฒนาของ “nosh pâtisserie” ได้ที่:
https://nosh.jp/offer/topics/topic251223
เกี่ยวกับ Nosh Co., Ltd.
ด้วยพันธกิจ “เพื่อส่งมอบอนาคตที่ผู้คนทั่วโลกสามารถมีชีวิตที่แข็งแรงและมั่งคั่ง” บริษัทจึงดำเนินการวางแผนผลิตภัณฑ์ การผลิต และการขายภายในองค์กรอย่างสม่ำเสมอ ในชีวิตประจำวันที่วุ่นวาย การเตรียมอาหารเพื่อสุขภาพไม่ใช่เรื่องง่ายเสมอไป ในบริบทนี้ “nosh” ซึ่งช่วยให้จัดการโภชนาการได้ง่าย มีเป้าหมายที่จะกลายเป็นอาหารหลักประจำชาติที่เก็บไว้ที่บ้าน ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่พัฒนาโดยนักโภชนาการที่ขึ้นทะเบียนและเชฟผู้ทุ่มเทเป็นไปตามคุณค่าทางโภชนาการของคาร์โบไฮเดรต 30 กรัมหรือน้อยกว่า และเกลือ 2.5 กรัมหรือน้อยกว่า โดยมีผลิตภัณฑ์ประมาณ 100 ชนิดให้เลือกเสมอเพื่อให้แน่ใจว่าลูกค้าจะไม่เบื่อ “Nosh” เปิดตัวในปี 2561 ณ เดือนกันยายน 2568 ยอดขายสะสมเกิน 140 ล้านมื้อ บริษัทจะยังคงแก้ไขปัญหาสังคมผ่าน “อาหาร” และร่วมเดินทางไปกับชีวิตที่มั่งคั่งของทุกคน
ชื่อบริษัท: Nosh Co., Ltd.
ที่ตั้ง: Nakanoshima Mitsui Building 16F, 3-3-3 Nakanoshima, Kita-ku, Osaka City, Osaka
ตัวแทน: Tomoya Tanaka, Representative Director
ก่อตั้ง: มิถุนายน 2559
ธุรกิจ: การผลิตและจำหน่าย nosh
URL บริษัท: https://nosh.jp/
