“BAR & GRILL Splish” ของ SAPPORO STREAM HOTEL บนชั้น 7 เปิดตัวประสบการณ์น้ำชายามบ่ายสุดพิเศษที่ดูแลโดยซอมเมอลิเยร์สตรอว์เบอร์รี เปิดให้บริการตั้งแต่วันที่ 18 มกราคม ถึง 31 มีนาคม 2026 “STREAM Afternoon Tea - Strawberry Romance” มอบโอกาสให้แขกได้สำรวจโลกอันซับซ้อนของสตรอว์เบอร์รี เปิดให้จองตั้งแต่วันที่ 24 ธันวาคม 2025 เวลา 12:00 น.
ประสบการณ์สตรอว์เบอร์รีสุดหรูสำหรับฤดูหนาว
ชุดน้ำชายามบ่ายลิมิเต็ดเฉพาะฤดูหนาวนี้มีขนมหวานหลากหลายชนิด รวมถึงจานชิมสตรอว์เบอร์รีสด, คาเนเล่สตรอว์เบอร์รี, มาการองสตรอว์เบอร์รี, เยลลี่ และทาร์ต ผสมผสานองค์ประกอบทั้งคาวและหวาน เชฟและเชฟขนมหวาน ซึ่งเป็นซอมเมอลิเยร์สตรอว์เบอร์รีที่ได้รับการรับรอง ได้ดูแลความสมดุลโดยรวมอย่างพิถีพิถัน โดยใช้ความเชี่ยวชาญของพวกเขาในขณะที่ “ผสมผสานอย่างอ่อนโยน” ในแต่ละองค์ประกอบ พวกเขาให้ความสำคัญกับความสมดุลของความหวาน ความเป็นกรด และเนื้อสัมผัส สร้างประสบการณ์สตรอว์เบอร์รีที่ประณีต การนำเสนอผสมผสานความสง่างามสีชมพูเข้ากับสีดำที่ซับซ้อนอย่างหรูหรา สร้างการแสดงที่สวยงามเหมาะสำหรับช่วงบ่ายของฤดูหนาว แขกสามารถดื่มด่ำในโลกที่แสนหวานและอ่อนโยน ราวกับก้าวเข้าไปในเรื่องราวโรแมนติกที่ถักทอโดยสตรอว์เบอร์รี
จานชิมสตรอว์เบอร์รีที่เน้นลักษณะเฉพาะตัว
จานชิมสตรอว์เบอร์รี
สตรอว์เบอร์รีห้าสายพันธุ์ถูกนำเสนอเพื่อให้แขกได้เพลิดเพลิน โดยเน้นถึงความแตกต่างในด้านกลิ่นหอม ความหวาน และความเป็นกรด สตรอว์เบอร์รีแต่ละลูกเผยให้เห็นบุคลิกและความลุ่มลึกที่เป็นเอกลักษณ์ของตัวเอง โดยทุกคำที่กัดจะนำเสนอการค้นพบใหม่ๆ จานที่ประดับประดาด้วยสตรอว์เบอร์รีสีแดงเป็นมันเงา ดูสวยงามน่าทึ่งและสร้างประสบการณ์ช่วงเวลาจิบชาที่น่าตื่นเต้นที่ทำให้หัวใจเบิกบาน
ขนมหวานสตรอว์เบอร์รีแสนโรแมนติก
เค้กเดรส
เค้กสปันจ์เนื้อนุ่มเบา วางสลับชั้นด้วยสตรอว์เบอร์รีและครีม สร้างเป็นสตรอว์เบอร์รีชอร์ตเค้ก ความหวานอยู่ในระดับพอดี ทำให้กลิ่นหอมของสตรอว์เบอร์รีและความเนียนนุ่มของครีมค่อยๆ คลี่คลาย การตกแต่งและสีสันที่ละเอียดอ่อนช่วยเพิ่มความสง่างาม โดยแต่ละคำที่กัดจะมอบประสบการณ์ที่น่าพึงพอใจ
สวีตสแตนด์สุดหรู
สแตนด์ผสมผสานเสน่ห์เข้ากับความซับซ้อนที่ประณีต สร้างการนำเสนอที่สวยงามน่าชมพอๆ กับรสชาติ
คาเนเล่สตรอว์เบอร์รี: กรอบและหอมด้านนอก ชุ่มชื้นด้านใน พร้อมรสชาติหวานอมเปรี้ยวของสตรอว์เบอร์รีที่กระจายอยู่ทั่ว
มาการองสตรอว์เบอร์รี: แป้งเบาประกบครีมสตรอว์เบอร์รี เมื่อวางในปาก กลิ่นหอมอ่อนๆ ของสตรอว์เบอร์รีจะคลี่คลาย
ทาร์ตสตรอว์เบอร์รีกับช็อกโกแลต: ช็อกโกแลตเข้มข้นและความเป็นกรดของสตรอว์เบอร์รีสร้างความกลมกล่อมอย่างลงตัว
เยลลี่ลิ้นจี่และอะเซโรลา: ความเป็นกรดของผลไม้ช่วยให้สดชื่น
รายการอาหารคาวที่น่าพึงพอใจ
รายการอาหารคาวสร้างสมดุลระหว่างรสชาติหวานและเค็ม เสริมสร้างประสบการณ์ช่วงเวลาจิบชาโดยรวม
แซนด์วิชครัวซองต์เนื้ออบกับทรัฟเฟิล: รสชาติอาหารคาวของเนื้ออบผสมผสานกับไข่ต้มปรุงรสทรัฟเฟิลเพื่อสร้างรสชาติที่หรูหรา
Brandade ใน Choux Pastry: ชูซ์ขนาดพอดีคำที่เต็มไปด้วย brandade มีรสเค็มเล็กน้อยและเนื้อสัมผัสที่เนียนนุ่ม เข้ากันได้ดีกับของหวาน
แซลมอนรมควันกับคาเวียร์: แซลมอนรมควันที่มีกลิ่นรมควันปานกลางถูกเน้นด้วยความเค็มของคาเวียร์
มูสผักกะหล่ำดอกกับซอสบีทรูท: มูสสีขาวราดด้วยซอสสีชมพูสดใสสร้างความแตกต่างของสีที่สวยงามและรสชาติที่อ่อนโยน
สโคนและขนมปังแบบไม่อั้น
มีสโคนสองประเภทและขนมปังสามประเภทให้เลือกเติมได้ไม่อั้น เพลิดเพลินกับเครื่องดื่มที่คุณเลือก รวมถึง “TWG Tea” ที่มีรสชาติ นอกจากนี้ ในราคาเพิ่ม 500 เยน แขกสามารถจองที่นั่งริมหน้าต่างพร้อมเครื่องดื่มต้อนรับ พร้อมชมทิวทัศน์เมืองซัปโปโรในฤดูหนาว พร้อมเพลิดเพลินกับเมนูพิเศษสำหรับฤดูหนาวนี้ที่มีเฉพาะที่นี่เท่านั้น
ความคิดเห็นจากซอมเมอลิเยร์สตรอว์เบอร์รี
ฟุกุโมโตะ ทาคาชิ
“สำหรับรายการอาหารคาว เราได้วางส่วนผสมของกลิ่นหอมและความเค็มเล็กน้อยอย่างระมัดระวัง เพื่อให้สอดคล้องกับกลิ่นหอมและความเป็นกรดของสตรอว์เบอร์รี เราไม่ได้มุ่งเน้นไปที่ความแตกต่างกับขนมหวานเท่านั้น แต่ยังมุ่งเน้นไปที่การสร้าง ‘อาหารเสริม’ ที่ช่วยเพิ่มความน่าดึงดูดโดยธรรมชาติของสตรอว์เบอร์รีด้วย”
นากาเสะ โทโมฮิโระ
“เพื่อเพิ่มกลิ่นหอมและความเป็นกรดของสตรอว์เบอร์รีให้สูงสุด เราได้ปรับความหวานและความสมดุลของเนื้อสัมผัสสำหรับขนมแต่ละชนิดอย่างพิถีพิถัน เราตกแต่งแต่ละรายการด้วยวิธีการที่หลากหลาย เพื่อให้แขกสามารถเพลิดเพลินกับสตรอว์เบอร์รีในรูปแบบต่างๆ ได้ในทุกคำที่กัด”
ภาพรวม “STREAM Afternoon Tea - Strawberry Romance”
ระยะเวลา: 18 มกราคม (อา.) ถึง 31 มีนาคม (อ.), 2026
เวลา: 15:00 น. ถึง 17:00 น. (เข้ารอบสุดท้าย 16:00 น.)
สถานที่: SAPPORO STREAM HOTEL ชั้น 7 “BAR & GRILL Splish” คาเฟ่ & บาร์
ราคา: วันธรรมดา: 5,500 เยนต่อท่าน / วันหยุดสุดสัปดาห์ & วันหยุดนักขัตฤกษ์: 6,000 เยนต่อท่าน
※ มีที่นั่งริมหน้าต่างสี่ที่นั่งพร้อมตัวเลือก “รับประกันที่นั่งริมหน้าต่าง & เครื่องดื่มต้อนรับ” (+500 เยน)
※ ราคาที่แสดงรวมค่าบริการ 12% และภาษีการบริโภค 10%
※ จำกัด 10 ชุดต่อวัน
※ รับจองสำหรับ 1 ท่าน หรือเลขคี่ทางโทรศัพท์
※ ต้องทำการจองภายใน 17:00 น. ของวันก่อนหน้า
สอบถามข้อมูลลูกค้า
ชั้น 7 “BAR & GRILL Splish” คาเฟ่ & บาร์ โทร: 011-206-7350
เมนู:
〈สวีตสแตนด์〉
คาเนเล่สตรอว์เบอร์รี / มาการองสตรอว์เบอร์รี / สตรอว์เบอร์รีสด / Pearl Craquelin / เยลลี่ลิ้นจี่และอะเซโรลา / ทาร์ตสตรอว์เบอร์รีกับช็อกโกแลต / Rose Crepe / ช็อกโกแลต Langue de Chat Bouquet / Fromage Fraise / White Chocolate Tiara
〈จานพิเศษ〉
เค้กเดรส / ชิมสตรอว์เบอร์รี 5 สายพันธุ์
〈อาหารคาว〉
แซนด์วิชครัวซองต์เนื้ออบกับทรัฟเฟิล / Brandade ใน Choux Pastry / แซลมอนรมควันกับคาเวียร์ / มูสผักกะหล่ำดอกกับซอสบีทรูท
〈เติมได้ไม่อั้น〉
สโคน 2 ประเภท / ขนมปัง 3-4 ประเภท
〈เครื่องดื่ม〉
TWG Tea (สูงสุด 2 กาต่อท่าน): Anniversary Tea / Summer Palace Tea / Cocktail Hour Tea / Tim Tam Secret Tea / Silver Moon Tea / White Tea / Rooibos Tea / Royal Darjeeling Tea / French Earl Grey Tea / Black Tea
Original Blend Coffee (ร้อน) / Decaf (ร้อน) / Iced Coffee / น้ำส้ม / ชาอู่หลง
※ เมนูอาจมีการเปลี่ยนแปลงเนื่องจากความพร้อมของส่วนผสม
※ รูปภาพใช้เพื่อประกอบการอธิบายเท่านั้น
เกี่ยวกับ “BAR & GRILL Splish” คาเฟ่ & บาร์
ตั้งอยู่บนชั้นบนสุดของ “COCONO SUSUKINO” ใจกลางย่านบันเทิงชั้นนำของญี่ปุ่น “Susukino” ร้านอาหารแห่งนี้ดำเนินการภายใน “SAPPORO STREAM HOTEL” ในช่วงเวลาจิบชา ทำหน้าที่เป็นคาเฟ่ที่ให้บริการพาร์เฟต์และขนมหวานที่มีส่วนผสมจากฮอกไกโด ในช่วงเวลาอาหารค่ำ จะแปลงร่างเป็นบาร์ที่แขกสามารถเพลิดเพลินกับเครื่องดื่มได้ตามสบาย บาร์ยังมีไวน์และวิสกี้จากฮอกไกโดอีกด้วย
เวลาทำการ: 15:00 น. ถึง 24:00 น. (สั่งอาหารรอบสุดท้าย 23:30 น.)
เกี่ยวกับ “SAPPORO STREAM HOTEL”
โรงแรมแห่งแรกของแบรนด์โรงแรมไลฟ์สไตล์ใหม่ของ Tokyu Hotels “STREAM HOTEL” ซึ่งขยายจากชิบูย่าและซัปโปโร ทำหน้าที่เป็น “ศูนย์กลางการเดินทาง” ที่สามารถเพลิดเพลินได้ตามวัตถุประสงค์ต่างๆ ไม่ว่าจะเป็นการสัมผัสวัฒนธรรม “Susukino” ใหม่ๆ ในการเดินทางอย่างอิสระ หรือเพื่อการหลีกหนีจากชีวิตประจำวันที่น่าตื่นเต้น นอกจากนี้ยังทำหน้าที่เป็น “HUB” ที่เชื่อมโยงชุมชนท้องถิ่นกับแขก
ที่อยู่: 1 Minami 4-jo Nishi 4-chome, Chuo-ku, Sapporo, Hokkaido 064-0804
โทร: 011-206-1099 [หลัก]
