- คอลเล็กชัน Automne - Hiver ปี 2025 -
Sébastien Bouillet ผู้มีชื่อเสียงด้านขนมหวานอันประณีตในเมืองลียง ประเทศฝรั่งเศส และโตเกียว ขอแนะนำคอลเล็กชันขนมอบประจำฤดูใบไม้ร่วง-ฤดูหนาวใหม่
เริ่มตั้งแต่วันที่ 27 สิงหาคม คอลเล็กชันนี้ประกอบด้วย "Tartelettes" ที่ทำจากวัตถุดิบตามฤดูกาล เช่น แอปเปิล ลูกแพร์ และเกาลัด, "Macarons" ที่ผสมผสานรสชาติของฟักทองและโฮจิฉะ และ "Sablé Saison" ซึ่งเป็นกระป๋องคุกกี้ตามฤดูกาลที่เต็มไปด้วยขนมที่ได้รับแรงบันดาลใจจากฤดูใบไม้ร่วง
สินค้าบางรายการจะวางจำหน่ายผ่านทางร้านค้าออนไลน์อย่างเป็นทางการด้วย
https://bouillet.jp/collections/all
Tartelette
แต่ละชิ้นสร้างสรรค์ขึ้นอย่างพิถีพิถัน โดยมีผลไม้และถั่วตามฤดูกาลเป็นชั้นๆ อย่างหรูหรา
ทาร์ตเหล่านี้สร้างขึ้นจากรากฐานของขนมอบฝรั่งเศสแบบคลาสสิกด้วยการปรับปรุงที่สร้างสรรค์ แสดงถึงการผสมผสานระหว่างประเพณีขนมหวานของฝรั่งเศสและญี่ปุ่น คอลเล็กชันฤดูใบไม้ร่วง-ฤดูหนาวนี้นำเสนอรสชาติประจำฤดูกาลจำนวนจำกัดให้กับกลุ่มผลิตภัณฑ์ขนมอบยอดนิยมของ Sébastien Bouillet
ขนมเหล่านี้มีพื้นฐานมาจากมาเดอลีนและฟินองเซีย โดยมีช็อกโกแลต แอปเปิล ลูกแพร์ เกาลัด และส่วนผสมตามฤดูกาลอื่นๆ เป็นชั้นๆ สวยงามสะดุดตา เพิ่มความสง่างามให้กับช่วงเวลาจิบน้ำชายามบ่าย
Chocolat
มาเดอลีนช็อกโกแลตนมอบกับกานาช
Thé Vert
มาเดอลีนรสชาเขียวกับถั่วดำ
Poire
ลูกแพร์แห้งและอัลมอนด์สไลซ์บนครีมอัลมอนด์
Lyon Tokyo
มาเดอลีนรสยูซุและเกรปฟรุตกับพราลีนรูจอปาเรล
Marron
เค้ก marron กับ cassis และ marron glacé
Pomme
มาเดอลีนรสแอปเปิลกับแอปเปิลแห้งและมันเทศ
มีชุดของขวัญสำหรับโอกาสต่างๆ
Macaron
เปลือกอัลมอนด์หอมกรุ่นที่จับกลิ่นอายของฤดูใบไม้ร่วง
"Macarons" อันเป็นเอกลักษณ์ซึ่งเป็นที่นิยมในร้านเรือธงของ Lyon มีอัลมอนด์บดในบ้านเพื่อกลิ่นหอมที่โดดเด่น ฤดูใบไม้ร่วง-ฤดูหนาวนี้ขอแนะนำ "Potiron" กับครีมฟักทองบดที่เสริมด้วยเนยและช็อกโกแลต และ "Hojicha" ที่มีกานาชชาคั่วหอมกรุ่น ข้อเสนอตามฤดูกาลเหล่านี้เติมเต็มช็อกโกแลตคลาสสิกและพันธุ์พิสตาชิโอเพื่อประสบการณ์การชิมที่เข้มข้น
Sablé Assortiment
ขนมอบฤดูใบไม้ร่วงที่ส่วนผสมที่เป็นเอกลักษณ์ผสมผสานกันอย่างลงตัว
กระป๋องหรูหรานี้มีคุกกี้ที่ทำจากส่วนผสมตามฤดูกาล เช่น มันเทศสีม่วงและช็อกโกแลต นอกเหนือจากคุกกี้แล้ว ยังมีมาการองรัสค์ (มาการองที่ทาด้วยเนยและอบสองครั้ง) และฟลอเรนทีนที่ผสมผสานเนื้อสัมผัสที่กรอบ กรุบกรอบ และนุ่ม
Florentine
ฐาน Sablé กับท็อปปิ้งฟลอเรนทีน
Meringue Thé Vert
เมอแรงค์กับ Uji matcha ที่มีรสขมเล็กน้อย
Maple
คุกกี้เมเปิลแคนาดาหอมกรุ่นราดด้วยไอซิ่ง
Cheese Poché
คุกกี้ขนาดพอดีคำที่มีรสชีสเข้มข้น
Sablé Bouillet
คุกกี้ช็อกโกแลตที่ทำจากเนยหมักฝรั่งเศส
Purple Sweet Potato
คุกกี้ diamant รสชาติเข้มข้นที่ผสมผสานผงมันเทศสีม่วงในประเทศ
Macaron Rusk
รัสค์ที่ทำจากเปลือกมาการองที่ทาด้วยเนยและอบอย่างช้าๆ
Bâton Mareschau
ฐานโกโก้กรอบกับอัลมอนด์หั่นเต๋า
Sablé Assortiment Saison: ¥3,564 (รวมภาษีแล้ว)
เกี่ยวกับ Sébastien Bouillet
Sébastien Bouillet เป็นเชฟขนมหวานและช็อกโกแลตที่มีร้านเรือธงในเมืองลียง ประเทศฝรั่งเศส เป็นที่รู้จักจากการผสมผสานความอ่อนไหวทางศิลปะที่ขี้เล่นเข้ากับการแสวงหาความเป็นเลิศด้านขนมหวานอย่างแน่วแน่ เขายังคงสร้างสรรค์ขนมหวานที่มีเอกลักษณ์สูง
นำขนมหวานแสนอร่อยและน่ารื่นรมย์มาสู่ญี่ปุ่น สัมผัสประสบการณ์ขนมหวานที่พัฒนาอย่างต่อเนื่องของ Sébastien Bouillet
ที่ตั้งร้านค้า (ญี่ปุ่น)
- ร้าน Isetan Shinjuku
- ร้าน Seibu Ikebukuro Main
- [Goûter] ร้าน Gute Gakugei-Daigaku
ลิงก์อย่างเป็นทางการ (ญี่ปุ่น)
- เว็บไซต์: http://www.bouillet.jp/
- อินสตาแกรม: https://www.instagram.com/bouillet_japon/
- X (เดิมชื่อ Twitter): https://twitter.com/bouillet_japon
