บริษัท โออิซึมิ โคโจ จำกัด (สำนักงานใหญ่ตั้งอยู่ที่เมืองคาวากุจิ จังหวัดไซตามะ) ประกาศปรับโฉมบรรจุภัณฑ์ของชาหมักคอมบูชา "_SHIP KOMBUCHA" พร้อมเปิดตัวข้อความสื่อสารแบรนด์ใหม่ภายใต้แนวคิด "NEO Fermentation" โดยผลิตภัณฑ์ในโฉมใหม่จะเริ่มวางจำหน่ายผ่านช่องทางออนไลน์ออฟฟิเชียลสโตร์ตั้งแต่วันที่ 7 กรกฎาคม 2026 (วันอังคาร) เป็นต้นไป
เว็บไซต์ออนไลน์ออฟฟิเชียล: http://oks-kombuchaship.com
ทั้งนี้ ร้านค้าปลีกบางแห่งจะเริ่มมีวางจำหน่ายผลิตภัณฑ์โฉมใหม่ตั้งแต่วันที่ 3 กรกฎาคม 2026 (วันศุกร์) เป็นต้นไป
สำหรับดีไซน์ปัจจุบันจะยังคงวางจำหน่ายต่อไปในชื่อ "Art Bottle"
การปรับโฉมครั้งนี้ยังคงมุ่งเน้นความใส่ใจในวัตถุดิบและกรรมวิธีการหมักเช่นเดิม เพิ่มเติมคือการเน้นย้ำเรื่องของการหมัก (Fermentation) ซึ่งเป็นจุดเด่นสำคัญของผลิตภัณฑ์ผ่านการใช้ดีไซน์ที่สดใสและดูสนุกสนาน เพื่อให้บรรจุภัณฑ์โดดเด่นสะดุดตาบนชั้นวางและในตู้แช่ ทั้งยังช่วยให้ผู้ซื้อหน้าใหม่ตัดสินใจหยิบสินค้าได้ง่ายขึ้น
ผ่านการรีเฟรชแบรนด์ในครั้งนี้ _SHIP KOMBUCHA ตั้งเป้าที่จะนำเสนอการหมักในมุมมองที่ไม่ใช่เรื่องยากหรือพิเศษเกินเอื้อม แต่เป็นสิ่งที่สามารถดื่มด่ำได้ง่ายๆ ในทุกวัน ตามอารมณ์ความรู้สึกของผู้ดื่ม
ที่มาของการปรับเปลี่ยนบรรจุภัณฑ์
_SHIP KOMBUCHA ถูกพัฒนาขึ้นมาให้เป็นเครื่องดื่มที่ดื่มได้ในชีวิตประจำวัน โดยเน้นความลุ่มลึกของรสชาติที่เกิดจากการหมัก รวมถึงการคัดสรรวัตถุดิบและกรรมวิธีการผลิตอย่างพิถีพิถัน
ในขณะเดียวกัน ทางแบรนด์พบความท้าทายจากทางร้านค้าว่า ผู้ซื้อหน้าใหม่มักจะไม่เข้าใจว่าคอมบูชาคืออะไรหรือเป็นเครื่องดื่มประเภทไหนเมื่อมองจากบนชั้นวาง ซึ่งเป็นประเด็นสำคัญมากสำหรับร้านขายของชำและซูเปอร์มาร์เก็ตที่มีสินค้าวางเรียงรายอยู่มากมาย การที่สินค้าสามารถสื่อสารจุดเด่นและเหตุผลที่ควรหยิบซื้อได้ในทันทีจึงสำคัญอย่างยิ่ง
เพื่อที่จะสื่อสารคุณค่าของการหมักที่อยู่เบื้องหลัง _SHIP KOMBUCHA ให้ชัดเจนและน่าสนใจยิ่งขึ้น ดีไซน์บรรจุภัณฑ์จึงถูกปรับเปลี่ยนใหม่ ภายใต้แนวคิด "NEO Fermentation" แบรนด์ได้ถ่ายทอดภูมิปัญญาการหมักดั้งเดิมให้กลายเป็นคุณค่าที่ทุกคนสามารถเข้าถึงและเพลิดเพลินได้ในไลฟ์สไตล์ยุคปัจจุบัน
"NEO Fermentation" แนวคิดเบื้องหลัง _SHIP KOMBUCHA คืออะไร?
หลักฐานการหมักอาหารที่เก่าแก่ที่สุดเท่าที่ค้นพบมีอายุย้อนไปประมาณ 13,000 ปี ในพื้นที่ซึ่งปัจจุบันคือประเทศอิสราเอล
จากการค้นพบโดยบังเอิญในสมัยอดีต การหมักได้พัฒนาจากปรากฏการณ์ทางธรรมชาติไปสู่เทคนิคการถนอมอาหาร และเติบโตจนกลายเป็นวัฒนธรรมทางอาหารที่หยั่งรากลึกในแต่ละภูมิภาคทั่วโลก
ในศตวรรษที่ 19 หลุยส์ ปาสเตอร์ นักวิทยาศาสตร์ชาวฝรั่งเศส ได้อธิบายกลไกเบื้องหลังการหมักในเชิงวิทยาศาสตร์ จนทำให้อุตสาหกรรมนี้ก้าวข้ามผ่านเพียงแค่วัฒนธรรมอาหารไปสู่เทคโนโลยีที่สนับสนุนสังคม และขยายขอบเขตไปยังอุตสาหกรรมต่างๆ เช่น การแพทย์และเทคโนโลยีชีวภาพ
_SHIP KOMBUCHA มองว่าการหมักคือปรากฏการณ์ที่นำมาซึ่งการเปลี่ยนแปลงเชิงบวก
ในสังคมปัจจุบันที่เต็มไปด้วยความวุ่นวาย การหมักได้วิวัฒนาการไปไกลกว่าการเป็นแค่เทคโนโลยีอาหาร แต่กลายเป็นแนวคิดที่ช่วยสร้างให้ผู้คน องค์กร และสังคมมีความเป็นอยู่ที่ดีขึ้น
การนำภูมิปัญญาการหมักที่สืบทอดมาจากอดีตส่งต่อไปยังสังคมในอนาคต นั่นคือสิ่งที่ "NEO Fermentation" สื่อถึง คือปรัชญาใหม่ที่ต่อยอดแนวคิดของการหมักตามเส้นทางประวัติศาสตร์ ไปสู่ระดับบุคคล องค์กร และสังคม
และปรัชญานี้ไม่ใช่เรื่องที่เข้าใจยาก แต่มันคือการทำให้การหมักกลายเป็นสิ่งที่สนุกได้ง่ายขึ้น เบาสบายขึ้น และเป็นธรรมชาติมากขึ้นในชีวิตประจำวัน
เช่นเดียวกับที่จุลินทรีย์ได้เปลี่ยนแปลงโลก _SHIP KOMBUCHA ยังคงใช้ภูมิปัญญาของการหมักเพื่อสร้างการเปลี่ยนแปลงเชิงบวกให้กับผู้คนและสังคม พร้อมสร้างสรรค์ผลิตภัณฑ์และพื้นที่ที่จุดประกายสิ่งเหล่านี้อย่างต่อเนื่อง
จุดเด่นของบรรจุภัณฑ์ใหม่
1. ดีไซน์ที่ถ่ายทอดคุณค่าของการหมัก
ภายใต้แนวคิด "NEO Fermentation" บรรจุภัณฑ์ใหม่แสดงถึงวิธีการดื่มด่ำกับการหมักในรูปแบบใหม่ที่ _SHIP KOMBUCHA นำเสนอ ออกแบบมาเพื่อให้เข้าใจได้ในทันทีที่เห็นบนชั้นวางว่าเป็นเครื่องดื่มจากการหมัก ช่วยให้ลูกค้ามีเหตุผลที่จะหยิบสินค้าทันที
2. ปรับโฉมใหม่ด้วยสีสันที่สดใส (Pop & Colorful)
ในขณะที่ยังคงความใส่ใจในวัตถุดิบธรรมชาติและการหมักเช่นเดิม ดีไซน์ใหม่มุ่งเน้นไปที่ความรู้สึกที่เป็นมิตรและเข้าถึงง่าย ด้วยรูปลักษณ์ที่สดใสมีสีสัน เพื่อช่วยยกระดับอารมณ์และทำให้ชีวิตประจำวันสนุกสนานยิ่งขึ้น
3. เพิ่มความโดดเด่นบนชั้นวางและช่วยส่งเสริมยอดขาย
ในร้านขายของชำและซูเปอร์มาร์เก็ต ตัวผลิตภัณฑ์มักเป็นจุดสัมผัสแรกกับผู้บริโภค การปรับโฉมครั้งนี้ช่วยเพิ่มความโดดเด่นให้กับสินค้าบนชั้นวาง ในขณะเดียวกันก็พัฒนาบรรจุภัณฑ์ให้เป็นสื่อกลางที่ช่วยให้ทางร้านค้าบอกเล่าจุดเด่นของผลิตภัณฑ์ได้ง่ายขึ้น
เป้าหมายของ _SHIP KOMBUCHA
โออิซึมิ โคโจ ดำเนินธุรกิจโดยมุ่งเน้นเรื่องอาหารและชีวิตประจำวัน ภายใต้พันธกิจ "เติมเต็มโลกด้วยรอยยิ้ม" และวิสัยทัศน์ "สร้างสภาพแวดล้อมที่ยอดเยี่ยม" เพื่อก้าวไปสู่สังคมที่ยั่งยืนที่ซึ่งผู้คนและธรรมชาติสามารถอยู่ร่วมกันได้อย่างกลมกลืน
_SHIP KOMBUCHA ไม่ได้มุ่งหวังเพียงแค่ผลิตและจำหน่ายสินค้า แต่ต้องการใช้ผลิตภัณฑ์แต่ละแก้วเป็นจุดเริ่มต้นของประสบการณ์และคุณค่าใหม่ๆ
ผ่านการปรับโฉมในครั้งนี้ แบรนด์หวังที่จะสร้างจุดเชื่อมต่อทั้งในร้านค้าและช่องทางออนไลน์ ให้ผู้คนสัมผัสถึงความน่าสนใจของ _SHIP KOMBUCHA ได้ง่ายขึ้น แม้แต่ผู้ที่ยังไม่คุ้นเคยกับเครื่องดื่มหมัก เพื่อส่งต่อ "โอกาสในการเพลิดเพลินกับการหมัก" เข้าไปสู่ชีวิตประจำวันของทุกคน
ข้อมูลผลิตภัณฑ์
- ชื่อผลิตภัณฑ์: _SHIP KOMBUCHA
- รสชาติ: 4 สูตร (ORIGINAL / YUZU HEADS / SHISO FUTURE / HOP BREEZE)
- ช่วงเวลาการวางจำหน่ายโฉมใหม่: เริ่มตั้งแต่เดือนกรกฎาคม 2026 เป็นต้นไป โดยจะทยอยวางจำหน่าย
- วันเริ่มวางจำหน่าย: 7 กรกฎาคม 2026 (วันอังคาร) ผ่านทางออนไลน์ออฟฟิเชียลสโตร์
- ร้านค้าปลีกบางแห่งจะเริ่มมีวางจำหน่ายตั้งแต่วันที่ 3 กรกฎาคม 2026 (วันศุกร์)
- ช่องทางการจัดจำหน่าย: ออนไลน์ออฟฟิเชียลสโตร์, ร้านค้าปลีก และอื่นๆ
- เว็บไซต์ทางการ: http://oks-kombuchaship.com
- อินสตาแกรมทางการ: https://www.instagram.com/_ship_kombucha/
หมายเหตุ: วันที่เริ่มวางจำหน่ายและรายชื่อร้านค้าที่เข้าร่วมรายการอาจมีการเปลี่ยนแปลง
เกี่ยวกับ _SHIP KOMBUCHA
คอมบูชาคือ "ชาหมักสปาร์คกลิ้ง" ที่ทำจากพืช ผ่านกรรมวิธีโดยการเติมน้ำตาลลงในชาแล้วหมักด้วย SCOBY ซึ่งเป็นกลุ่มจุลินทรีย์ของแบคทีเรียกรดอะซิติกและยีสต์
เช่นเดียวกับอาหารหมักอื่นๆ คอมบูชาเป็นที่นิยมในกลุ่มคนที่ใส่ใจสุขภาพและรักวิถีชีวิตที่กระฉับกระเฉง โดยเชื่อว่ามีประโยชน์ในการสนับสนุนสุขภาพลำไส้ เช่น ช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันและชะลอวัย ในต่างประเทศ คอมบูชาเป็นเครื่องดื่มที่ได้รับความนิยมจนสามารถหาดื่มได้ง่ายตามคาเฟ่และซูเปอร์มาร์เก็ตทั่วไป มีเอกลักษณ์คือรสเปรี้ยวอมหวานแบบผลไม้และรสสัมผัสที่สดชื่น
_SHIP KOMBUCHA เป็นแบรนด์คอมบูชาออร์แกนิกที่หมักจากวัตถุดิบธรรมชาติ เช่น ชาที่ปลูกด้วยวิถีธรรมชาติ โดยไม่มีการเติมน้ำผลไม้ กลิ่นสังเคราะห์ หรือสารกันเสีย ในปี 2023 แบรนด์ได้รับรองมาตรฐาน Organic JAS เป็นแบรนด์แรกในญี่ปุ่น และรสชาติทั้ง 4 แบบต่างได้รับรางวัลจากการแข่งขันระดับนานาชาติ ผลิตจากโรงหมักคอมบูชาเฉพาะทางเพียงไม่กี่แห่งในญี่ปุ่นด้วยกระบวนการที่ไม่ผ่านความร้อน โดยทุกขั้นตอนตั้งแต่การสกัดชา การหมัก ไปจนถึงการบรรจุขวด ถูกทำด้วยมืออย่างใส่ใจและอดทน ผลลัพธ์ที่ได้คือรสเปรี้ยวอมหวานคล้ายองุ่นขาวหรือลูกแพร์ ผสมผสานกับรสอุมามิที่เกิดจากกระบวนการหมัก
