ผลิตภัณฑ์อาหารอินคลูซีฟใหม่ที่ชื่อว่า "Soup no Crayon" เปิดตัวในเดือนเมษายน 2026 โดยนำเสนอซุปแช่แข็งที่ทำจากวัตถุดิบจากฮอกไกโด ปราศจากสารปรุงแต่งรสและสารกันบูดจากสารเคมี ผลิตภัณฑ์นี้ออกแบบมาเพื่อเด็กที่มีปัญหาในการกลืนอาหาร เด็กที่ต้องการการดูแลทางการแพทย์ ทารก ผู้สูงอายุ และผู้ที่ใส่ใจสุขภาพ รวมถึงครอบครัวของพวกเขา เพื่อให้ทุกคนได้ทานร่วมกัน
ซุปเหล่านี้พัฒนาขึ้นผ่านโมเดล "การแพทย์ สวัสดิการ เกษตรกรรม และอาหาร" ที่รวบรวมผู้เชี่ยวชาญจากฮอกไกโดในด้านการแพทย์ เกษตรกรรม สวัสดิการ และการทำอาหารมาไว้ด้วยกัน ความข้นหนืดตามธรรมชาติจากวัตถุดิบตามฤดูกาลที่บดละเอียดช่วยให้ผู้ที่มีปัญหาในการกลืนสามารถเพลิดเพลินกับรสชาติของผักสดได้อย่างเต็มที่ มีสองรสชาติให้เลือก ได้แก่ โพทาจฟักทองทองคำและครีมชีส และแกงกะหรี่สีแดงจากมะเขือเทศ Yoichi
ภาพรวมผลิตภัณฑ์
ชื่อผลิตภัณฑ์: Soup no Crayon
วางจำหน่าย: เมษายน 2026
รายการสินค้า:
- โพทาจฟักทองทองคำและครีมชีส
- แกงกะหรี่สีแดงมะเขือเทศ Yoichi
คุณสมบัติ: แช่แข็ง ปราศจากสารปรุงแต่งรสและสารกันบูดจากสารเคมี
กลุ่มเป้าหมาย: เด็กที่มีปัญหาในการกลืนอาหาร เด็กที่ต้องการการดูแลทางการแพทย์ ทารก ผู้สูงอายุ ผู้ที่ใส่ใจสุขภาพ และครอบครัวของพวกเขา
ราคา: ดูได้ที่เว็บไซต์ผลิตภัณฑ์อย่างเป็นทางการ (https://soup.heartkidslifelink.org/)
ที่มาของการพัฒนา
โครงการนี้เริ่มต้นขึ้นหลังจากที่แม่ของเด็กป่วยหนักที่เข้ารับการรักษาในโรงพยาบาลแห่งหนึ่งในฮอกไกโดถามว่า "ลูกของฉันกินสิ่งนี้ได้ไหม?" เมื่อได้รับซุปผักฮอกไกโด คำถามนั้นกลายเป็นจุดเริ่มต้นในการพัฒนาผลิตภัณฑ์ที่มุ่งทำให้ "การกินร่วมกัน" เป็นไปได้สำหรับเด็กทุกคนและครอบครัว
ในญี่ปุ่น แทบไม่มีตลาดเชิงพาณิชย์สำหรับอาหารสำเร็จรูปสำหรับเด็กที่มีปัญหาในการกลืน ทั้งที่จำนวนเด็กที่ต้องการการดูแลทางการแพทย์เพิ่มขึ้นเกือบสองเท่าในช่วง 15 ปีที่ผ่านมา ฟาร์มท้องถิ่นในฮอกไกโด สถานสงเคราะห์ด้านสวัสดิการ และสถาบันการแพทย์ร่วมมือกันเพื่อผลักดันให้ผลิตภัณฑ์นี้เกิดขึ้นได้จริง
ผลการทดสอบรสชาติ (2025)
ซุปได้รับการทดลองชิมในงาน 2 งานในปี 2025:
- งาน EXPO ธุรกิจที่ใหญ่ที่สุดในฮอกไกโด (พฤศจิกายน 2025): ผู้เข้าร่วม 111 คน โดย 94% ให้คะแนนว่า "อร่อยมาก"
- โรงพยาบาลเด็กมหานครโตเกียว (พฤศจิกายน 2025): ผู้เข้าร่วม 80 คน โดย 99% ให้คะแนนว่า "อร่อยมาก"
ผู้ชิมแสดงความคิดเห็นว่า "รสชาติผักเข้มข้นอย่างน่าประหลาดใจ" "อยากกินทุกวัน" และ "ลูกของฉันไม่ยอมวางแก้วเลย"
