ร้านอาหารอิตาเลียน SPICA ตั้งอยู่บนชั้น 3 ของ Omotesando Hills จะเปิดตัวครั้งแรกในงาน "Italia Exhibition 2026" ณ Nihonbashi Mitsukoshi Main Store โดย Pop-up นี้จัดขึ้นระหว่างวันที่ 22 เมษายน (พุธ) ถึง 6 พฤษภาคม (พุธ วันหยุดราชการ) 2026
ร้านนี้อยู่ภายใต้การดูแลของเชฟ Yoshida Nori (George) ผู้มีแฟนคลับจำนวนมากทั้งบน YouTube และโซเชียลมีเดีย ในงานนี้ SPICA จะเสิร์ฟเมนูพิเศษเฉพาะสถานที่ ได้แก่ Sweet Shrimp and Lobster Bisque Risoni สูตรเด็ดประจำร้าน และ Truffle Carbonara ที่พัฒนาขึ้นใหม่
คอร์สพิเศษเฉพาะงาน Italia Exhibition｜¥7,700
จำหน่ายตั้งแต่วันที่ 22 เมษายน ถึง 6 พฤษภาคม จำกัดวันละ 30 ที่
- อาหารเรียกน้ำย่อย: Prosciutto and Ricotta Whip Bruschetta
- อาหารเรียกน้ำย่อย: Fresh Fish Carpaccio กับ Rice Salad และ Bottarga
- อาหารจานหลัก: Sweet Shrimp and Lobster Bisque Risoni หรือ Zozzana Mezzi Rigatoni
- ของหวาน: Melting Tiramisu
Sweet Shrimp and Lobster Bisque Risoni｜¥2,420
จำหน่ายตั้งแต่วันที่ 22 เมษายน ถึง 6 พฤษภาคม จำกัดวันละ 40 ที่
เมนูเด็ดประจำร้าน SPICA ที่ทำจากริโซนีที่ต้มในน้ำซุปเข้มข้นสกัดจากกระดองกุ้งและล็อบสเตอร์ ความเค็มของ Parmigiano Reggiano ผสมผสานกับความหวานของกุ้งหวาน ทุกคำเต็มไปด้วยรสชาติจากท้องทะเล
เมนูพิเศษเฉพาะวันที่ 22 เมษายน (พุธ)
Risoni Truffle Carbonara｜¥2,420
จำหน่ายเฉพาะวันที่ 22 เมษายน
พาสต้าทรงข้าว (ริโซนี) ที่แช่ในน้ำซุปต้มจากเนื้อลูกวัวและไก่ นำมาผสมกับทรัฟเฟิลสับละเอียดและชีสอิตาเลียน 2 ชนิด แขกจะคลุกไข่แดงสดด้วยตัวเองเพื่อให้ได้รสชาติคาร์โบนาร่าสไตล์ใหม่ที่สมบูรณ์แบบ
คอร์สพิเศษเฉพาะงาน Italia Exhibition｜¥8,800
จำหน่ายเฉพาะวันที่ 22 เมษายน
- อาหารเรียกน้ำย่อย: Prosciutto and Ricotta Whip Bruschetta
- อาหารเรียกน้ำย่อย: Fresh Fish Carpaccio กับ Rice Salad และ Bottarga
- อาหารจานหลัก: Risoni Truffle Carbonara
- ของหวาน: Melting Tiramisu
กำหนดการเยือนของเชฟ
เชฟที่ปรึกษา: Yoshida Nori (George)
วันที่มาเยือน: 25 เมษายน (เสาร์) และ 26 เมษายน (อาทิตย์)
เวลา: 10:30 น. ถึง 13:30 น. ในแต่ละวัน
เชฟประจำร้าน: Miyazawa Katsuaki
วันที่มาเยือน: 22 เมษายน (พุธ) ถึง 27 เมษายน (จันทร์)
รายละเอียดงาน Italia Exhibition 2026
ระยะเวลาจัดงาน: 22 เมษายน (พุธ) ถึง 6 พฤษภาคม (พุธ วันหยุดราชการ) 2026
สถานที่: Nihonbashi Mitsukoshi Main Store อาคารหลักชั้น 7 ห้องจัดแสดง
เวลาทำการ: 10:00 น. ถึง 19:00 น. (วันสุดท้ายปิดเวลา 18:00 น.)
สั่งอาหาร Eat-in ได้ถึง 30 นาทีก่อนปิดในแต่ละวัน
SPICA (Omotesando Hills)
ที่อยู่: 4-12-10 Jingumae, Shibuya-ku, Tokyo, Omotesando Hills Main Building ชั้น 3
เวลาทำการ: (อา.–พฤ.) 11:00 น. ถึง 22:30 น. / (ศ.–ส.) 11:00 น. ถึง 23:00 น.
เว็บไซต์: https://spica.im-transit.co.jp/
จองโต๊ะ: https://www.tablecheck.com/shops/spica/reserve
Instagram: https://www.instagram.com/spica_omotesando
