ปลาทูน่าครีบน้ำเงินจากการประมูลครั้งแรกของตลาดโทโยสุ พร้อมส่งตรงถึงบ้าน

บริษัท โชกุบุนกะ จำกัด (ที่ตั้ง: ฮิงาชิอะซาบุ, เขตมินาโตะ, โตเกียว; ผู้แทน: อากิฟุมิ ฮางิวาระ) ซึ่งดำเนินธุรกิจเว็บไซต์อีคอมเมิร์ซด้านอาหารรสเลิศและอาหารสด จะจำหน่ายปลาทูน่าครีบน้ำเงินจากการประมูลครั้งแรกในช่วงเช้าตรู่ที่ตลาดโทโยสุ (ตลาดค้าส่งกลางแห่งมหานครโตเกียว) ในวันที่ 5 มกราคม 2026 โดยจะนำปลาทูน่ามาแปรรูปเป็นชิ้นและก้อนเกรดซาชิมิสำหรับผู้บริโภคทั่วไป และจำหน่ายในจำนวนจำกัดผ่านทาง Toyosu Ichiba Dot Com และ Umaimon Dot Com

ดูรายละเอียด

การประมูลครั้งแรกของตลาดโทโยสุ: ประเพณีปีใหม่ประจำปีที่ได้รับความสนใจจากทั่วประเทศ

ท่ามกลางกิจกรรมทั้งหมด "ปลาทูน่าหมายเลขหนึ่ง" ที่มีราคาสูงสุดได้กลายเป็นสัญลักษณ์แห่งความเจริญรุ่งเรืองและโชคดีในปีใหม่ โดยเป็นจุดสนใจหลักในการรายงานข่าวและการสนทนาในที่สาธารณะ การประมูลครั้งแรกของปีนี้เห็นว่าปลาทูน่าชั้นนำขายได้ในราคา 510.3 ล้านเยนท่ามกลางการเสนอราคาที่คึกคัก

โดยทั่วไปแล้ว ปลาทูน่าจากการประมูลครั้งแรกจะส่งไปยังสถานประกอบการมืออาชีพ เช่น ร้านซูชิและร้านอาหาร โดยมีโอกาสน้อยมากที่จะเข้าถึงผู้บริโภคทั่วไป ด้วยความปรารถนาที่จะ "ให้ผู้คนจำนวนมากขึ้นได้ลิ้มรสปลาทูน่าปีใหม่สุดพิเศษนี้" Toyosu Ichiba Dot Com จึงนำปลาทูน่าครีบน้ำเงินจากการประมูลครั้งแรกมาแปรรูปเป็นชิ้นและก้อนที่ง่ายต่อการจัดการ เพื่อจัดส่งถึงบ้าน

ปลาทูน่าครีบน้ำเงินธรรมชาติที่คัดสรรโดยผู้ค้าส่งผู้เชี่ยวชาญด้านปลาทูน่าแห่งตลาดโทโยสุ Yonehiko

https://www.tsukijiichiba.com/user/collection/1408

กรรมการบริหารผู้เชี่ยวชาญด้านปลาทูน่า Yonehiko Katayama

ปลาทูน่าที่นำเสนอคือปลาทูน่าโอมะจากภูมิภาคโอมะของจังหวัดอาโอโมริ ซึ่งซื้อในการประมูลครั้งแรกเช่นเดียวกับปลาทูน่าหมายเลขหนึ่ง การคัดเลือกดำเนินการโดยกรรมการบริหาร Yonehiko Katayama ซึ่งเป็นผู้ค้าส่งปลาทูน่าผู้เชี่ยวชาญ “มีปลาที่ขึ้นบกเมื่อปีที่แล้วและปลาที่ขึ้นบกในปีนี้ ซึ่งทำให้การคัดเลือกเป็นเรื่องยาก แต่ผมเลือกปลาที่มีสีดี โอมะโดดเด่นอย่างแท้จริงจากภูมิภาคอื่น ๆ คุณภาพเนื้อดีเยี่ยม และผมเชื่อว่าผู้คนจะเพลิดเพลินกับรสชาติแสนอร่อยของปลาทูน่าครีบน้ำเงินแท้ๆ” เขากล่าว

เสน่ห์ของปลาทูน่าจากการประมูลครั้งแรกไม่ได้มีแค่ความแปลกใหม่เท่านั้น

เบื้องหลังของการได้รับการคัดเลือกในวันที่ตลาดทั้งหมดเต็มไปด้วยความตึงเครียดและพลังงานสูงสุด เพิ่มมูลค่าพิเศษให้กับรสชาติของมัน ปลาทูน่านี้เป็นตัวเลือกที่เหมาะสำหรับมื้ออาหารฉลองปีใหม่ การสังสรรค์ในครอบครัว หรือเป็นของขวัญ

ผลิตภัณฑ์นี้จะจำหน่ายในจำนวนจำกัดและจะยุติการจำหน่ายเมื่อขายหมด นี่เป็นโอกาสที่หายากที่จะได้ลิ้มลอง "ปลาทูน่าจากการประมูลครั้งแรก" ที่บ้าน ซึ่งเป็นสิ่งที่ปกติแล้วหาได้ยาก

ปลาทูน่าโอมะจากการประมูลครั้งแรก: เนื้อแดง + โทโร่ รวมประมาณ 300 กรัม จับจากช่องแคบสึการุ แช่เย็น

https://www.tsukijiichiba.com/user/product/32020

บริษัท โชกุบุนกะ จำกัด จำหน่ายปลาทูน่าครีบน้ำเงินธรรมชาติที่ไม่แช่แข็ง ซึ่งมาถึงตลาดโทโยสุตลอดทั้งปี เช่นเดียวกับฤดูกาล รสชาติที่เปลี่ยนแปลงไปสามารถเพลิดเพลินได้เฉพาะกับปลาทูน่าสดเท่านั้น

สำหรับรายละเอียดเพิ่มเติม โปรดเยี่ยมชม: https://www.tsukijiichiba.com/user/collection/123

เกี่ยวกับบริษัท โชกุบุนกะ จำกัด

ในปี 2001 บริษัทได้สร้างระบบขายออนไลน์เพื่อสนับสนุนผู้ผลิตที่ไม่สามารถใช้อินเทอร์เน็ตหรือคอมพิวเตอร์ โดยเปิดตัวเว็บไซต์อีคอมเมิร์ซอาหารรสเลิศจากผู้ผลิตโดยตรง "Umaimon Dot Com" ในปี 2004 บริษัทได้ร่วมมือกับตลาดค้าส่งกลางแห่งมหานครโตเกียว (ตลาดผลิตผลสึกิจิ) เพื่อเปิดตัวเว็บไซต์อีคอมเมิร์ซที่ส่งตรงจากตลาด "Tsukiji Ichiba Dot Com" (ปัจจุบันคือ "Toyosu Ichiba Dot Com") สำหรับข้อสงสัย: https://www.shokubunka.co.jp/contact/