位于镰仓由比滨地区的六间客房精品花园酒店 BIRD HOTEL，正在其餐厅 THE TABLE 推出夏季限定菜单。从 2026 年 7 月 1 日（周三）至 8 月 31 日（周一），您可以享用到三种口味的芭菲刨冰以及慢炖香料炖肉塔可饼，酒店距离海滩仅需步行三分钟。
芭菲刨冰 — 三种口味
THE TABLE 的芭菲刨冰系列将细腻的调味刨冰与慕斯、果冻及新鲜水果巧妙搭配。共提供三种独特风味：
芒果与椰子
芒果泥制成的刨冰，铺上新鲜芒果肉、轻盈的蛋白霜和顺滑的椰子慕斯，展现出明快清新的夏日气息。
咖啡与香蕉
苦味咖啡刨冰层叠着咖啡朗姆果冻、新鲜奶油与香蕉。点缀以可可与肉桂，是一款富有深度、成熟风味的刨冰。
桃子与茉莉花
桃子泥刨冰与香草慕斯及清爽的茉莉花果冻相结合。结晶薄荷为这款优雅的夏季风味增添了一抹点睛之笔。
芭菲刨冰
- 价格：每份 1,500 日元（含税）
- 时间：下午 2:00–6:30（最后点单）
- 提供外带服务
塔可饼
该塔可饼采用“香料炖肉”（Carnitas，一种传统的墨西哥慢炖猪肉）制法，并以 THE TABLE 的独特风格呈现。猪肉经过五种香料（丁香、八角、豆蔻、芫荽籽及月桂叶）与柑橘的长时间炖煮，直至肉质松软，香气浓郁。搭配店里自制的紫甘蓝腌菜以平衡口感，并佐以腌制青椒的辛辣番茄莎莎酱。旁边配有牛油果酱与青柠。
塔可饼
- 2 个：2,400 日元 / 搭配 2 小时啤酒及葡萄酒畅饮：5,300 日元
- 3 个：3,600 日元 / 搭配 2 小时啤酒及葡萄酒畅饮：6,500 日元
- （以上价格均含税）
- 时间：上午 11:00–下午 8:00（最后点单）
关于 BIRD HOTEL
BIRD HOTEL 于 2022 年在镰仓由比滨地区开业，这里是一处长期深受艺术家和知识分子青睐的滨海地带。酒店仅有六间客房，坐落于茂盛的花园之中，将经典设计与现代氛围融为一体。住客步行三分钟即可到达由比滨海滩，是享受夏日海边度假的理想基地。
Instagram：https://www.instagram.com/birdhotel_gh/
关于 THE TABLE
THE TABLE 是 BIRD HOTEL 的全日制餐厅，从早餐到晚餐均有供应。绿意盎然的露台欢迎携带爱犬的客人前来用餐。
早餐以“调理身体”为理念，提供精心烹制的菜品，开启活力一天——全手工制作，不添加任何防腐剂。午餐供应意面及各式休闲餐点，突出镰仓及神奈川县当地的时令食材。晚餐则是专为 THE TABLE 开发的套餐菜单，汲取当地食材之精华，融合味增、高汤及发酵等日本料理技法，结合不受拘束的创意烹饪。每一道菜品都映射出这里山海之间的自然律动。
