位于东京港区，傲立于繁华都市之上的东京君悦酒店（总经理：Michael Golden）是一家充满活力的豪华酒店。为庆祝3月8日联合国设立的国际妇女节，酒店将于2026年3月1日（周日）至3月8日（周日）在“Fiorentina Pastry Boutique”和全天候餐厅“French Kitchen”推出限定菜单。
作为东京君悦酒店为实现可持续发展目标（SDGs）所做的努力之一，酒店将以国际妇女节的传统赠送花卉——含羞草为主题，推出特别菜单，祝愿女性赋权和性别平等。
在“Fiorentina Pastry Boutique”，将提供由女性糕点师设计的慕斯蛋糕，其灵感来自含羞草花朵，采用春季般的柔和色彩。清爽的柚子香气与菠萝和椰子相结合，带来轻盈的口感。在全天候餐厅“French Kitchen”，将供应以法国南部蔚蓝海岸地区的“含羞草之路”为灵感的晚餐套餐，那里含羞草花朵盛开。主菜是烤牛肉片，搭配传统的法式“贝亚恩酱”，其特点是鲜艳的黄色，并配以烤黄色蔬菜，如黄色胡萝卜和瑞典芜菁。此外，从餐前小点到甜点，所有菜单项目都染上了鲜艳的含羞草黄色，包括红薯汤和带有清爽香气的柠檬挞。午餐自助餐提供约30道菜肴，还将限时提供六种特别的含羞草黄色菜单。尽情享用厨师精心制作的各种菜肴，包括nage——一种传统的法式海鲜汤，结合了芳香的藏红花，散发出海鲜和蔬菜的鲜味——以及柔滑的稀有芝士蛋糕。
东京君悦酒店将继续通过各种菜单促进性别平等和女性赋权，为实现每个人都能展现自我的社会做出贡献。
Fiorentina Pastry Boutique（1楼）
由女性糕点师设计的慕斯蛋糕，外形圆润可爱，视觉效果华丽，灵感来自含羞草花朵，将限时供应。可爱的轮廓突出了女性的柔美。柚子慕斯与菠萝果冻和杏仁达克瓦兹相结合，旨在让您的口中充满清爽的香气。百香果甘纳许蒙特被挤在慕斯顶部，类似于一朵花。顶部放上酸甜的柠檬奶油，带来清淡而又浓郁的味道。此款蛋糕也推荐作为“含羞草日（国际妇女节）”的礼物，在这一天表达对女性的尊重和感激之情。
期间： 2026年3月1日（周日）至3月8日（周日）
时间： 上午9:00至晚上8:00（蛋糕和挞从上午10:00开始供应）
官方网站： https://www.tokyo.grand.hyatt.co.jp/restaurants/recommended/international-womens-day#sweets
产品名称/价格（含税）： 含羞草 / 800日元（7厘米）★新品
来自含羞草创作者：野岛绫香的评论
“我精心制作了这款蛋糕，脑海中浮现出含羞草花朵的柔美女性形象，并从各个地方收集灵感。”
加入东京君悦酒店后，她一直负责在糕点团队制作新鲜糕点。在珍惜与周围人的交流的同时，她努力磨练自己的技能，为更好的产品开发做出贡献。为国际妇女节制作的蛋糕“含羞草”是她从零开始构思的第一个原创蛋糕。她重视含羞草花朵的柔美和女性形象，从各个地方收集想法，并通过反复试验完成了它。这是一款充满“传递感激之情”的愿望的作品，可以作为礼物送给亲人。
店铺信息： “Fiorentina Pastry Boutique”
〒106-0032 东京都港区六本木6-10-3 东京君悦酒店1楼大堂
03-4333-8713（直拨）
全天候餐厅“French Kitchen”（2楼）
尽情享用晚餐套餐，从餐前小点到甜点，所有菜单项目都染上了鲜艳的含羞草黄色。六道菜的套餐包括开胃菜，以自制烟熏三文鱼——用樱桃木片烟熏约8小时——和含羞草鸡蛋（一种传统的法国菜肴）为特色；烤牛肉片，搭配传统的法式“贝亚恩酱”，其特点是鲜艳的黄色，并配以烤黄色蔬菜，如黄色胡萝卜和瑞典芜菁；以及带有清爽香气蔓延的柠檬挞。
此外，一直以来备受好评的午餐自助餐将限时提供六种特别菜单，以配合国际妇女节。品尝充满厨师奉献精神的众多菜肴，包括nage——一种传统的法式海鲜汤，结合了芳香的藏红花，散发出海鲜和蔬菜的鲜味——以及柔滑的稀有芝士蛋糕。
产品名称/价格（含税，另加15%服务费）：
春季含羞草晚餐 9,900日元 ★新品
期间： 2026年3月1日（周日）至3月8日（周日）
时间： 晚上6:00至晚上9:30
官方网站： https://www.tokyo.grand.hyatt.co.jp/restaurants/recommended/french-kitchen/mimosa-dinner/
菜单内容
- 餐前小点
嫩玉米迷你乳蛋饼
- 开胃菜
烟熏三文鱼和含羞草鸡蛋蒂姆巴勒，黄色辣椒酱，三文鱼籽
- 汤
红薯汤，杏仁奶泡沫，南瓜薄脆
- 鱼类菜肴
清蒸鲈鱼，藏红花水手酱，炒虾，贻贝
- 肉类菜肴
烤新西兰牛肉片，配帕尔马干酪外壳，贝亚恩酱，蜜汁黄色胡萝卜和瑞典芜菁
- 甜点
柠檬挞，葡萄柚味白葡萄酒果冻，百香果冰沙
产品名称/价格（含税，另加15%服务费）：
French Kitchen午餐自助餐 5,500日元（工作日）
French Kitchen午餐自助餐，含1杯香槟 8,580日元（周末和节假日）
French Kitchen午餐自助餐，含气泡酒畅饮 11,880日元（周末和节假日）
特别菜单期间： 2026年3月1日（周日）至3月8日（周日）
时间： 上午11:30至下午2:30
官方网站： https://www.tokyo.grand.hyatt.co.jp/restaurants/recommended/french-kitchen/lunch-buffet/
国际妇女节特别菜单
- 海鲜藏红花Nage
- 红薯和南瓜沙拉
- 低温烹饪鸡肉，配柚子酱
- 柚子慕斯
- 稀有芝士蛋糕
- 柠檬挞
店铺信息： “French Kitchen”
〒106-0032 东京都港区六本木6-10-3 东京君悦酒店2楼
03-4333-8781（直拨）
关于东京君悦酒店
作为充满活力的生活方式目的地酒店，它位于“六本木新城”，这是一个国际文化中心概念，商业、文化和时尚在东京六本木的前沿全球文化城市汇聚。自2003年开业以来，该酒店已连续九年（截至2025年）获得世界著名的“福布斯旅游指南”的四星评级，该指南对一流的酒店服务进行评级，并自2018年以来连续七年被美国著名旅游杂志“Travel + Leisure”评为东京最佳酒店之一，以及其他高度赞誉。客房拥有387间客房，营造出住宅般的氛围，尽管采用现代设计，但仍散发着温暖，并使用精心挑选的天然材料，包括28间套房，如拥有东京唯一私人泳池的总统套房。酒店拥有十家创新餐厅和酒吧，约2,800平方米的宴会设施，配备最新的设备，一个使用精心挑选的天然材料作为放松空间的spa和健身中心，并提供丰富的选择。在戏剧性的建筑和大胆、充满活力的设计交织的空间中，它不仅提供卓越的服务，还提供各种注重细节的体验，生动地突出了客人度过的时刻。有关东京君悦酒店的最新信息，请访问tokyo.grand.hyatt.jp。
关于君悦酒店
遍布全球的君悦酒店通过注重细节和珍惜最佳时刻来实现旅行者对旅程的梦想。酒店位于主要城市和度假胜地的文化和全球商业的交汇处，拥有独特的建筑设计，传达当地氛围。客人在多元文化空间中受到欢迎，戏剧性的建筑和大胆、充满活力的设计交织在一起，酒店提供更高一级的服务、一流的客房和丰富的选择。君悦酒店还以其创新的餐饮以及豪华水疗中心、健身中心、商务设施和会议室而闻名。如需更多信息或预订，请访问grandhyatt.com。在Facebook和Instagram上关注@GrandHyatt。我们也期待您使用标签“#GrandHyatt”发布照片。
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