东京凯悦酒店于 2025 年 9 月庆祝了 45 周年，将于 2026 年 2 月 1 日推出与 Pierre Hermé Paris 的最新合作。酒店将限时推出春季下午茶和一种名为“Café Gourmand”的全新休闲甜点风格。
与 Pierre Hermé Paris 的第五次合作以“花卉融合 - 春季觉醒”为主题，提供七款优雅的甜点，唤起春天的到来，五道采用时令食材制成的咸味菜肴，以及无限畅饮的饮品。
此外，全新的“Café Gourmand”风格首次亮相，让客人在无需预订的情况下，享用四款 Pierre Hermé Paris 甜点以及他们选择的饮品。
在 Nineteen Eighty Lounge & Bar 的精致氛围中体验这次特别的合作。
Pierre Hermé Paris 的七款春季甜点
甜点选择包括 Pierre Hermé Paris 的招牌产品：“Ispahan”，以玫瑰、荔枝和覆盆子为特色；带有佛手柑和玫瑰香味的“Petits Fours Aurora”；以及带有黑醋栗、香草和紫罗兰风味的玻璃甜点“Emotion Envie”，所有这些都以精致的风味宣告春天的到来。
其他产品包括“Petits Fours Tarte Infiniment Pistache”，分层搭配浓郁的开心果香气，以及“Tarte Fine au Chocolat Caraïbe”，通过充满活力、色彩缤纷的阵容展示 Pierre Hermé Paris 独特的甜点世界，营造出优雅的下午茶体验。
酒店自制的以春季风味为特色的咸味菜肴
咸味菜肴以清淡的套餐形式呈现，让人联想到春天的新生。
菜单以花椰菜慕斯挞开胃，随后是色彩缤纷的时令食材，包括“南瓜浓汤”、“梭子蟹沙拉”（带有柑橘味），以及包括“龙虾卷”和“伊比利亚火腿和松露吐司”在内的主菜，提供一系列清淡、芬芳的春季风味。
这些咸味菜肴将唤起萌芽季节的食材与酒店对细节的精心关注相结合，创造出精致而令人满意的产品。
全新下午茶风格：“Café Gourmand”
*图片仅供参考。饮品必须从单点菜单中单独订购。
从 2 月 1 日开始，全新风格的“Café Gourmand”提供四款 Pierre Hermé Paris 甜点和饮品，供您休闲享用，为下午的时光带来“一场甜蜜的小旅行”。
期间： 2026 年 2 月 1 日（周日）至 3 月 31 日（周二）
地点： Nineteen Eighty Lounge & Bar（大堂 2 楼）
时间： 上午 11:00 至下午 5:00（最后入场）/ 每次 120 分钟
（无限畅饮：90 分钟）
周三限定晚间茶：下午 5:00 至晚上 8:00
价格：
下午茶
- 每人：7,500 日元（含税和服务费）
- 搭配 Veuve Clicquot 香槟一杯：10,500 日元
- 搭配 Pierre Hermé Paris 马卡龙 6 个装礼盒：11,000 日元
Café Gourmand： 3,000 日元（饮品另售）
预订网站：
下午茶：Nineteen Eighty Lounge and Bar / 东京凯悦酒店 - TableCheck
*请在前一天下午 6:00 前预订。
菜单详情：
【下午茶菜单】
＜Pierre Hermé Paris 甜点＞
- Ispahan
- Tarte Fine au Chocolat Caraïbe
- Emotion Envie
- Petits Fours Tarte Infiniment Pistache
- Petits Fours Aurora
- Macaron Infiniment Citron
- Chocolat Fleur de Cassis
＜咸味＞
龙虾卷
奶油蛋卷、水煮龙虾、芥末蛋黄酱、鲑鱼籽
伊比利亚火腿和松露吐司
高达奶酪、第戎芥末
梭子蟹沙拉
柚子、紫苏、木薯饼干
南瓜浓汤 (V)
香料椰奶泡沫
花椰菜慕斯挞 (V)
焦糖韭葱、橄榄油鱼子酱、切达奶酪皮
【Café Gourmand 菜单】
- Ispahan
- Tarte Fine au Chocolat Caraïbe
- Emotion Envie
- Petits Fours Tarte Infiniment Pistache
＜饮品＞
*下午茶和 Café Gourmand 共享饮品菜单
饮品包括 JING TEA，这是一家深受全球豪华酒店和休息室喜爱的英国茶叶品牌，以及咖啡、咖啡拿铁、意式浓缩咖啡、卡布奇诺和日本茶，所有这些都可以无限畅饮。（无限畅饮：90 分钟）
关于东京凯悦酒店
东京凯悦酒店于 1980 年 9 月 15 日开业，是日本第一家凯悦酒店。酒店距离新宿站西口步行 9 分钟，毗邻东京都厅大楼，面向新宿中央公园，坐落在新宿的中心地带，该地区商业、购物和娱乐活动十分繁荣。
从大堂延伸至 8 楼的中庭设有三个装饰有 115,000 颗施华洛世奇水晶的吊灯，营造出华丽而优雅的空间。
经过翻新的 712 间客房采用日式现代概念，强调温暖、质感和功能性。酒店设有 Regency Club 酒廊、健身中心、五间餐厅和酒吧以及 18 间大小不一的宴会厅，提供舒适而令人满意的住宿体验。
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关于凯悦酒店集团
凯悦酒店集团是一个全球性的酒店集团，在全球 50 多个国家拥有超过 235 家酒店和度假村。从广阔的度假村到城市中心，该产品组合的深度和广度证明了该品牌对发展的承诺。50 多年来，凯悦酒店集团一直致力于推广创新视角和丰富的体验。这种进步的理念为客人提供了吸引人的空间，将人们联系起来并培养社区精神。作为酒店服务的基础，凯悦酒店和度假村始终以开放的心态和热情的态度欢迎客人，提供难忘的庆祝活动、轻松的时刻、卓越的美食体验以及由专业人员领导的、利用尖端技术的会议。凯悦酒店集团以其富有洞察力的关怀而自豪，欢迎来自不同国家和文化的各代人。请访问 hyattregency.com 了解更多信息。在 Facebook、X 和 Instagram 上关注 @HyattRegency。我们期待您使用 #HyattRegency 标签发布帖子。
