由蛋白质爱好者Hiroko开发的JIMOTEIN，作为一个旨在振兴区域经济的社会公益蛋白品牌，于2026年1月23日推出了新口味：“来自熊本县阿苏郡的甜菜根蛋白”。
该产品是一种100%植物性大豆蛋白，大量使用了在熊本县阿苏郡种植的营养丰富的甜菜根。保留了甜菜根的天然颜色和风味，没有不必要的添加剂，创造出了一款赞美食材原汁原味的产品。
发售日期： 2026年1月23日（星期五）
购买地点：
- JIMOTEIN官方网站：https://proteinstore.official.ec/
- 亚马逊、乐天和其他在线零售商
产品名称： JIMOTEIN 来自熊本县阿苏郡的甜菜根蛋白
价格： 每袋3,900日元（含税）
甜菜根蛋白的主要特点
1. 成本比超过50% - 每袋使用约1.2公斤国产甜菜根
JIMOTEIN的甜菜根蛋白每袋使用约1.2公斤国产甜菜根。换算成单份，每份含有约80克甜菜根。
成本比超过50%。这种配方对于典型的蛋白质产品来说很难实现，但由于JIMOTEIN是一个小型组织，最大限度地降低了管理和广告成本，因此这是可能的。
所有成本都投入到内容中。该品牌没有把钱花在不必要的方面，而是完全投资于食材本身。
生产者信息
该蛋白中使用的甜菜根来自位于九州中心的熊本县阿苏郡的阿苏农场。该农场利用盆地特有的气候，昼夜温差大，精心培育营养丰富的甜菜根。
无化学物质栽培
该农场遵循有机JAS同等标准，采用与自然和谐相处的耕作方法。在最寒冷的月份，完全不使用农药，让甜菜根在更自然的环境中生长。
2. 精心挑选的食材，可安全日常食用
这些成分经过精心挑选，消费者可以每天安心饮用这种蛋白质。
- 无白砂糖
- 无人工甜味剂
- 无香料
- 无消泡剂（乳化剂）
该产品是100%植物性的（大豆蛋白），适合纯素食者。
由于蛋白质产品中常用的消泡剂（乳化剂）未使用，可能会有一些泡沫，但消费者可以享受食材的真实味道，包括泡沫。对于那些重视天然风味和优质食材的人来说，这是一款完美的蛋白质。
3. 甜菜根的健康益处 - 被称为“可饮用的输血”
富含多酚
含有甜菜红素，与抗氧化特性相关，支持抗衰老和皮肤健康。还有助于恢复疲劳和提高运动表现。
支持血液循环
甜菜根中的硝酸盐离子有助于支持身体的健康循环，吸引了那些想要保持活跃的人的注意。
富含矿物质和纤维
含有平衡的铁、钾、镁和其他矿物质，非常适合注重健康的饮食。膳食纤维含量也支持那些寻求焕然一新的日常生活的人。
甜菜根蛋白不仅提供甜菜根的有益成分，还提供蛋白质。绝对值得一试。
JIMOTEIN的三个目标
JIMOTEIN旨在激励区域生产者和蛋白质消费者，传播区域支持和社会贡献活动，以振兴整个日本。
该品牌正在全国各地开发产品，目标是在全国范围内推广这些举措。
(1) 支持区域社区
JIMOTEIN使用精心挑选的区域食材，旨在激励生产这些食材的生产者和消费这些食材的人。通过富含这些食材鲜味的蛋白质，该品牌致力于将区域卓越性传播到整个日本。
“生姜蛋白”使用来自高知县四万十町佐竹农场的“土佐一号生姜”，该地区的生姜产量是日本最高的。
(2) 减少食物浪费
该品牌优先考虑有助于减少食物浪费的食材，例如味道相同但由于不符合规格而难以运输的物品，或由于天气条件导致收获量高于平时的物品。通过将食材粉碎和粉末化，该品牌延长了保质期并扩大了使用可能性。
对于“生姜蛋白”，该品牌使用“母姜”，它是超市中出售的普通生姜的种子。这种生姜更大，味道更浓烈，更辛辣，生吃太辣，有时会导致丢弃。通过使用形状不规则且通常无法运输的生姜，JIMOTEIN旨在减少食物浪费。
(3) 社会贡献
所有制造均在福利机构手工完成，残疾人在那里接受职业培训。通过委托残疾人工作，该品牌旨在为他们的经济独立做出贡献。
JIMOTEIN荣获“2025年日经潮流区域热门”奖
该奖项从日本各地的区域倡议中选择结合了独特性、社会价值和市场潜力的产品和服务。
开发者对该奖项的评论
JIMOTEIN的开始源于尽可能自然地传递包含生产者热情成分的愿望。
虽然不是最有效的生产方法，但由于诸如“它很美味”、“我可以放心地饮用”和“我想再次购买”之类的反馈，该品牌得以继续发展。
展望未来，该品牌将继续与区域生产者一起真诚地面对以成分为中心的蛋白质生产，提供温和支持日常生活的产品。
简介
HANAMI Corporation的代表董事。作为一名不运动的蛋白质爱好者，她提出了女性将蛋白质作为健康和美容食品享用的方法。
迄今为止，她已经尝试了600多种蛋白质。作为在“松子的未知世界”和“周日Japon”等媒体中备受关注的蛋白质爱好者，她参与了众多产品的生产。
