Mr. CHEESECAKE 将推出以“用自己的方式享受充实的情人节”为主题的特别情人节系列。2026 年的阵容包括六款限定版产品，包括巧克力风味的 BASQUE CHEESECAKE Cacao、结合了巧克力和咖啡的香甜 Mr. CHEESECAKE Cafe Mocha，以及适合小礼物的什锦迷你芝士蛋糕和费南雪蛋糕套装。将于 2026 年 1 月 17 日（星期五）在 Mr. CHEESECAKE 常设店和官方在线商店开始销售，并从 1 月中旬开始在全国八个以“Mr. CHEESECAKE YOUR CITY”为旗号的快闪店陆续发售。
*产品供应情况因地点而异。请查看产品详情了解具体信息。
特别网站： https://mr-cheesecake.com/pages/valentine
Mr. CHEESECAKE 以“用自己的方式享受充实的情人节”为主题，推出六款产品，以巧克力爱好者无法抗拒的口味捕捉情人节的精髓，所有产品都采用特别设计的包装，表达了节日的兴奋和层层情感。这些产品将在常设店、官方在线商店和全国八个快闪店发售。
第一款产品是 BASQUE CHEESECAKE Cacao，这是一款情人节限定口味的 BASQUE CHEESECAKE，旨在模仿巧克力。在保持像烤黄油、香草和红糖等成分的香味特征的同时，添加了可可粉，创造出巧克力爱好者无法抗拒的经典口味。
第二款产品是 Mr. CHEESECAKE Cafe Mocha，它将精心提取的咖啡风味和香气与芬芳的苦甜巧克力相结合。通过在蛋糕内部加入浓郁的巧克力酱，该产品实现了真正的咖啡摩卡口味。常设店将提供杯型版本，名为 Mr. CHEESECAKE Petit Cafe Mocha，而快闪店将提供包含此口味和标志性经典口味的什锦盒。
第三款产品是什锦套装，结合了 CREAMY BAKED CHEESECAKE（推出两个月内销量超过 40,000 件）和 FINANCIER Cacao（在 2025 年情人节期间收到了积极的反馈）。该套装包含每种口味两块，非常适合小礼物。
此外，Mr. CHEESECAKE 已确认将连续第三次参加在爱知县 JR 名古屋高岛屋举办的年度巧克力节“2026 Amour du Chocolat”。除了情人节限定产品外，JR 名古屋高岛屋还将提供独家商品：BASQUE CHEESECAKE Cacao Nama Caramel，以可可巴斯克芝士蛋糕分层搭配新鲜焦糖。
用各种方式表达温暖的感情，无论是作为送给爱人的礼物还是作为对自己的奖励，都可以享受这些满足内心的特殊季节性口味。
*产品供应情况因地点而异。请查看产品详情了解具体信息。
来自主厨田村的消息
对于 2026 年情人节，除了标准芝士蛋糕外，我还准备了一款情人节限定口味的巴斯克芝士蛋糕，可在我们的常设店购买。巴斯克芝士蛋糕的香味与可可粉的香气完美搭配。为了确保您体验到类似巧克力的味道，我通过将可可粉混合到面糊中来保持成分的简单。
在制作巧克力口味时，我总是专注于将蛋糕本身视为巧克力。换句话说，我不是用巧克力制作巧克力蛋糕，而是像制作巧克力一样，通过将可可粉和乳制品结合起来制作蛋糕。这种方法可以更容易地调整甜度并更好地表达巧克力风味。我希望您能享受到其简单性带来的多层次味道和香气，以及外部质地和融化内部质地之间的对比。
对于今年的情人节，我还准备了 Mr. CHEESECAKE Cafe Mocha 作为限定口味。Mr. CHEESECAKE 有几款咖啡口味的产品，所有这些产品都深受顾客欢迎。这一次，我首次将咖啡与巧克力结合在一起，以芝士蛋糕的形式表达了咖啡店主打产品“咖啡摩卡”的味道。
为了确保您充分体验咖啡风味，我将粗磨的咖啡豆浸泡在鲜奶油中，小心地提取香气和味道，然后将其混合到面糊中。最重要和最具挑战性的元素是巧克力酱。我多次重复试验，以创造出具有正确风味、与蛋糕质地兼容且能抵抗温度变化的手工巧克力酱。这种酱汁平衡了蛋糕的整体味道并表达了咖啡摩卡的特性。这款经过无数次调整咖啡和巧克力风味和香气的完美平衡的芝士蛋糕由此诞生。对于搭配饮料，我推荐 La chocolaterie NANAIRO 的“Cacao Tea Bolivia”。可可茶的温和香气，让您享受可可豆本身的味道，增强了蛋糕的风味，应该会让这一刻更加特别。
不妨将 Mr. CHEESECAKE 不仅送给爱人，也送给您一直亏欠的人，或者作为对自己的奖励？我希望每个人都有一个特别的情人节。
产品详情
*图片仅供参考。由于产品是手工制作的，因此形状可能会有所不同。
BASQUE CHEESECAKE Cacao
Mr. CHEESECAKE 的情人节限定口味巴斯克芝士蛋糕，旨在模仿巧克力。通过将烤黄油、香草和红糖等具有鲜味的成分与芬芳的可可粉相结合，创造出巧克力爱好者无法抗拒的经典、简单口味。享受通过结合多种成分创造的多层次味道，以及外部质地和融化内部质地之间的对比。
价格：¥4,536（含税）
销售地点：GINZA SIX 店、Gransta Tokyo 店、羽田机场店、官方在线商店、快闪店
Mr. CHEESECAKE Cafe Mocha
结合了巧克力和咖啡的香甜咖啡摩卡口味。粗磨的危地马拉咖啡豆在鲜奶油中浸泡过夜，以小心地提取咖啡的细腻风味和香气，并与芬芳的苦甜巧克力相结合。通过在蛋糕内部加入浓郁的巧克力酱，该产品表达了真正的咖啡摩卡口味。享受由咖啡和巧克力交织而成的均衡风味。
价格：¥5,400（含税）
销售地点：GINZA SIX 店、官方在线商店、快闪店
Mr. CHEESECAKE Petit Cafe Mocha
杯型版本的香甜咖啡摩卡口味“Cafe Mocha”，结合了巧克力和咖啡。一次享受两种质地：顶部烘烤，底部类似稀有。
价格：¥891（含税）
销售地点：GINZA SIX 店、Gransta Tokyo 店、羽田机场店
Mr. CHEESECAKE Petit Valentine's Box（2 个）
情人节限定什锦盒，包含标准口味和咖啡摩卡口味的杯型版本。经典款具有香草、柠檬和零陵香豆带来的香甜清爽香气，而 Cafe Mocha 则提供香甜的苦味，将巧克力与细腻的咖啡香气相结合。这些都包装在一个限量版盒子中，带有棕色波浪渐变，表达了巧克力的浓郁味道和蔓延的风味。一次享受两种质地：顶部烘烤，底部类似稀有。
价格：¥1,755（含税）
销售地点：快闪店
CREAMY BAKED CHEESECAKE & FINANCIER Cacao（4 个）
什锦套装，包含 CREAMY BAKED CHEESECAKE 各两个，该蛋糕在面糊内部和外部都使用了帕尔马干酪，从入口的那一刻起就传递出奶酪的香味和鲜味，以及 FINANCIER Cacao，这是一种可可风味的费南雪蛋糕，使用大量的杏仁粉来实现湿润的质地和浓郁的鲜味。
价格：¥1,836（含税）
销售地点：GINZA SIX 店、Gransta Tokyo 店、羽田机场店、快闪店
BASQUE CHEESECAKE Cacao Nama Caramel
JR 名古屋高岛屋独家情人节口味，以 Mr. CHEESECAKE 的可可巴斯克芝士蛋糕分层搭配新鲜焦糖。这款巧克力风味的经典简单口味蛋糕结合了烤黄油、香草、红糖和可可粉，底部分层搭配自制新鲜焦糖，让您享受更香浓的味道。享受通过将多种成分与从蛋糕底部融化的新鲜焦糖相结合而创造的多层次味道，以及外部质地和融化内部质地之间的对比。
价格：¥4,752（含税）
销售地点：JR 名古屋高岛屋
*有关 BASQUE CHEESECAKE Cacao Nama Caramel 的详细信息，请访问 https://mr-cheesecake.com/blogs/news/20260106-02
常设店销售详情
Mr. CHEESECAKE GINZA SIX 店
销售开始日期：2026 年 1 月 17 日（星期五）
地点：GINZA SIX B2F，东京都中央区银座 6-10-1，邮编 104-0061
零售时间：上午 10:30 至晚上 8:30
咖啡厅时间：工作日中午 12:30 至晚上 8:30（最后点餐时间晚上 8:00），周末/节假日下午 2:00 至晚上 8:30（最后点餐时间晚上 8:00）
店铺页面：https://mr-cheesecake.com/pages/ginza-six
Mr. CHEESECAKE Gransta Tokyo 店
销售开始日期：2026 年 1 月 17 日（星期五）
地点：JR 东京站内 B1F 银铃广场区域（楼层地图 ㉘），东京都千代田区丸之内 1-9-1，邮编 100-0005
营业时间：上午 8:00 至晚上 10:00（周一至周六），上午 8:00 至晚上 9:00（周日和节假日）
店铺页面：https://mr-cheesecake.com/pages/gransta-tokyo
Mr. CHEESECAKE 羽田机场店
销售开始日期：2026 年 1 月 17 日（星期五）
地点：第一航站楼 2F 市场广场，东京都大田区羽田机场 3-3-2，邮编 144-0041
营业时间：上午 6:00 至晚上 8:00
店铺页面：https://mr-cheesecake.com/pages/haneda-airport
*所有店铺将在每日库存售完时结束销售
*销售期限如有更改，恕不另行通知
*营业日和营业时间遵循每个设施的时间表
*请查看每个店铺页面了解详情
官方在线商店销售详情
销售期限：2026 年 1 月 17 日（星期五）上午 10:00 至 2 月 15 日（星期日）晚上 11:59（计划）
*库存售完即止
快闪店地点
JR 名古屋高岛屋
销售期限：2026 年 1 月 16 日（星期五）至 2 月 14 日（星期六）
地点：9 楼卫星场地
*作为 2026 Amour du Chocolat 的一部分销售
大丸札幌店
销售期限：2026 年 1 月 17 日（星期五）至 2 月 15 日（星期日）
地点：7 楼情人节特别场地
大丸神户店
销售期限：2026 年 1 月 21 日（星期三）至 2 月 14 日（星期六）
地点：9 楼情人节场地
*营业时间：最后一天下午 6:00 结束
高岛屋大阪店
销售期限：2026 年 1 月 21 日（星期三）至 2 月 14 日（星期六）
地点：7 楼特别场地 Amour du Chocolat
*1 月 21 日（星期三）是“特别邀请日”
*有关详细信息，请参阅高岛屋大阪店网站：https://www.takashimaya.co.jp/osaka/amour/
博多阪急
销售期限：2026 年 1 月 22 日（星期四）至 2 月 14 日（星期六）
地点：8 楼活动空间
*营业时间：8 楼活动空间最后一天下午 6:00 结束
横滨高岛屋
销售期限：2026 年 1 月 22 日（星期四）至 2 月 15 日（星期日）
地点：B1F Foodies' Port2 Sweets Market POP UP 5
*Mr. CHEESECAKE 将在横滨高岛屋停留至 3 月 17 日（星期二）
广岛崇光店
销售期限：2026 年 1 月 23 日（星期五）至 2 月 15 日（星期日）
地点：9 楼活动空间
*营业时间：最后一天下午 5:00 结束
仙台三越
销售期限：2026 年 1 月 28 日（星期三）至 2 月 15 日（星期日）
地点：仙台三越主楼 7 楼沙龙 du Chocolat 2026
*1 月 28 日（星期三）是“MI 卡会员特别邀请日”
*营业时间：上午 10:00 至晚上 7:00（最后一天下午 6:00 结束）
*所有店铺将在每日库存售完时结束销售
*为避免拥堵，可能会分发号码牌，顾客可能需要在店铺等待。请提前谅解。
*产品供应情况如有更改，恕不另行通知。请提前谅解。
*可在特别网站上确认每个快闪店提供的产品：https://yourcity.mr-cheesecake.com
关于 Mr. CHEESECAKE
主厨田村拥有法国餐厅背景，他运用自己的感性和扎实的技术来实现前所未有的质地、香气和味道。产品包括具有香草、柠檬和零陵香豆带来的香甜清爽香气的芝士蛋糕，以及以芬芳香气和慕斯般轻盈融化质地为特征的提拉米苏，提供具有丰富而短暂的质地，像餐厅甜点一样顺滑融化的甜点。目前，除了在线销售外，常设店还包括东京站内的 Gransta Tokyo、羽田机场 1 号航站楼内的羽田机场店以及旗舰 GINZA SIX 店。GINZA SIX 店设有零售和堂食空间，周末提供甜点套餐。
官方邮件杂志：https://mr-cheesecake.com/pages/mail-magazine
媒体资料包：https://mr-cheesecake.com/pages/media-kit
主厨 Koji Tamura 简介
出生于神奈川县三浦市。从新宿烹饪学校毕业后，他在乃木坂的 Restaurant FEU 开始了他的职业生涯。他参与了在六本木开设 Edition Koji Shimomura 的工作，该餐厅获得了两颗米其林星。在表参道的 L'AS 工作了大约三年后，他去了法国。他在法国南部芒通的 Mirazur 接受了培训，该餐厅在 2019 年世界 50 佳餐厅中获得第一名并拥有三颗米其林星，并在巴黎的 Restaurant ES 接受了培训，该餐厅拥有一颗星，之后于 2016 年返回日本。2017 年，年仅 31 岁的他成为 TIRPSE 的主厨，该餐厅在最短的时间内获得了米其林星。入选世界 50 佳餐厅的 Discovery 系列亚洲类别，他获得了 Gault & Millau Japon 2018 有前途的年轻厨师奖。2018 年 12 月，他成立了 Mr. CHEESECAKE Co., Ltd.，成为其代表董事。他继续通过“Mr. CHEESECAKE”的美味创造难忘的日常体验，这是终极芝士蛋糕。
