今年夏天，福冈博多The Strings酒店的咖啡厅酒廊“Timenest”将举办“纽约风情甜点自助餐”，时间为2026年7月1日（周三）至8月31日（周一）。本次活动展示了由驻店糕点师精心重构、灵感源自纽约最新甜点潮流的手工甜点。
自助餐亮点
1. 适合成人的纽约手工甜点
驻店糕点师以敏锐的感官解读纽约的最新趋势，创造出优雅的手工甜点阵容，在视觉美感之外，同样注重食材与风味的层次感。
2. 两款招牌原创芭菲
活动的重头戏是两款装在玻璃杯中、层次分明的限量版原创芭菲。每一款芭菲都在杯中调和了对比鲜明的口感、温度和香气，不仅上镜且极具满足感。
3. 搭配甜点的鸡尾酒与无酒精鸡尾酒
现场供应特别的原创鸡尾酒以搭配甜点。对于偏好无酒精饮品的客人，我们亦提供了精致的无酒精鸡尾酒选择。
4. 提供幼儿家庭套餐
我们提供专为学龄前儿童设计的套餐，让家庭能够安心地在宽敞优雅的婚礼场地环境中共享美好时光。
菜单
糕点与甜点
新鲜糕点
- 原创草莓奶油蛋糕
- 琥珀核桃蛋糕 (Ambre Noix)
- 纽约芝士蛋糕
- 闪电泡芙（咖啡味、伯爵茶味）
- 柠檬挞
- 美式樱桃派
- 咖啡摩卡松饼
- 美式比司吉
烘焙点心
- 波本威士忌可露丽
- 树莓布朗尼
- 佛罗伦汀饼干
杯装甜点
- 香蕉布丁
- 曼哈顿甜点
- 香槟果冻
餐桌配餐（每人一份）
沙拉 / 冷汤 / 法式炸薯条 / 明太子法式长棍面包
特色单品（可选，需额外付费）
提拉米苏芭菲 — ¥1,430（含税及15%服务费）
一款灵感源自浓缩咖啡马丁尼的成人味提拉米苏芭菲，平衡了苦味与甜味。阳光玫瑰青提芭菲 — ¥1,760（含税及15%服务费）
一款清新怡人的季节性甜点芭菲，大量使用阳光玫瑰青提，并点缀以青柠和杏仁，充满初夏的味道。
免费饮品（标准套餐）
- 大吉岭红茶（热）、无咖啡因伯爵茶（热）、蜂蜜茶（热）
- 芒果菠萝茶（热）、蜜桃草莓茶（热）
- 冰咖啡、冰红茶、橙汁、乌龙茶
特选饮品（可选，需额外付费）
鸡尾酒
- 黑加仑苏打、中国蓝、金汤力 — 每杯¥990（含税及15%服务费）
无酒精鸡尾酒
- 茶苏打、橙子冰沙、柠檬苏打、猕猴桃汽水 — 每杯¥825（含税及15%服务费）
注：菜单项目可能因食材供应情况而有所调整。
活动详情
活动名称： 纽约风情甜点自助餐
地点： 福冈博多The Strings，咖啡厅酒廊“Timenest”
地址：福冈市博多区博多站中央街9-1，KITTE博多11楼
（JR博多站筑紫口直通）
日期： 2026年7月1日（周三） – 8月31日（周一）
特殊日期：7月4日（周六）和7月20日（周一，节假日）
盂兰盆节期间（8月11日-14日及16日）将按周末/节假日价格收取。
营业时间： 12:00 PM – 6:00 PM
- 第一场：12:00 PM – 2:00 PM
- 第二场：3:00 PM – 5:00 PM
价格（所有价格均含税及15%服务费）
| 宾客 | 平日 | 周末/节假日 |
|---|---|---|
| 成人（初中生及以上） | ¥5,500 | ¥6,000 |
| 儿童（小学生） | ¥3,300 | ¥3,800 |
| 学龄前儿童 | ¥1,500 | ¥2,000 |
预约方式： https://wedding-hakata.strings-group.jp/cafe/sweets-buffet2026
电话： 092-600-8852（周二及周末/节假日休息）
主厨简介
新田 隆 — 行政糕点主厨
大学毕业后，新田曾担任系统工程师达十年之久，随后转行投身于糕点制作事业。他曾在日本国内外多地学习，包括在法国阿尔萨斯地区深造，此后在东京的米其林一星餐厅及全国各地的婚礼场地工作。他于2016年加入Hakatagi Grand Huri，并自2018年起担任行政糕点主厨。他的作品既运用了法式糕点技艺，又融合了当地的时令食材，打破了传统的类别界限。
