位于东京赤坂的全新高性价比寿司店“鮨 銀座おのでら MUSUKO 赤坂店”将于2026年1月13日（周二）盛大开业。该店由ONODERA Food Service Co., Ltd.（社长：长尾真治，地址：东京都千代田区）运营，是东京第二家MUSUKO餐厅。
銀座おのでら品牌秉承“从银座走向世界”的理念，旨在向全球分享包括寿司、天妇罗、铁板烧、柴火料理和面条在内的传统日本料理。自2013年成立以来，该品牌已扩展到3个国家的25家分店，其中一些餐厅获得了米其林指南星级。在1月5日举行的年度丰洲市场新年金枪鱼拍卖会上，ONODERA GROUP成功竞标到第一条金枪鱼，这已是该集团第六次中标，其中包括从2021年到2025年的连续五年，并在国内外门店提供。寿司业务尤其受欢迎，旗舰店“鮨 銀座おのでら 总店”引领着从高性价比寿司店到回转寿司、以培训为重点的寿司店以及海鲜盖饭店等多种形式的国内外门店。
新的赤坂店被设计为“高性价比寿司店”，提供轻松的氛围，消除了通常与寿司店相关的障碍。它以超值的价格提供鮨 銀座おのでら的品质。考虑到赤坂作为商业区的特点，餐厅为上班族准备了特别的菜单，提供美食享受和舒适的空间，供同事们下班后放松身心。菜单包括“赤坂限定平日午餐套餐（8件精选）”，包含8件寿司和红味噌汤，适合工作期间想要快速午餐的人士；以及“海鲜おののみ”（海鲜饮品套餐），非常适合独自用餐或与亲密朋友小酌一杯。
适合商务人士的菜单阵容 - 快速午餐和下班后饮品
海鲜おののみ（2,480日元/含税）
“海鲜おののみ”包括山幸蓝鳍金枪鱼配mozuku海藻、章鱼配ponzu、蟹味噌开胃菜、腌制芥末叶、MUSUKO套餐、奶油奶酪配西京味噌、盐辛（腌鱿鱼）和一杯生啤酒。此套餐非常适合快速的单人饮品或与朋友分享开胃菜。第二杯饮品起可享受100日元折扣。
赤坂限定平日午餐套餐（8件精选）（1,980日元/含税）
此午餐菜单包括山幸蓝鳍金枪鱼瘦肉、3片今日推荐的白鱼、红虾、自制小肌（鲱鱼）、一口海胆饭、自制炖鳗鱼和红味噌汤。它非常适合午餐时间，并以1,980日元的特别开业价格提供。
周末晚餐握寿司5件套餐（1,980日元/含税）
此套餐仅在周末晚餐时间提供，包括山幸蓝鳍金枪鱼瘦肉、今日推荐的白鱼、自制小肌、海胆、自制炖鳗鱼和红味噌汤。以1,980日元的特别开业价格提供。
鮨 銀座おのでら品质，超值价格
该餐厅以高端寿司店难以想象的超值价格提供鮨 銀座おのでら品质的寿司。客人可以逐个点他们最喜欢的食材，享受极致的美味。受欢迎的菜品包括正宗的江户前风格菜肴，如自制小肌和自制炖鳗鱼，以及来自丰洲山幸批发商的蓝鳍金枪鱼。
多样化的配菜，非常适合饮品
除了鮨 銀座おのでら品质的寿司外，餐厅还提供由銀座おのでら工匠准备的众多配菜，这对于享受寿司店体验至关重要。这些菜单项目非常适合那些想在下班后快速喝一杯的人。
适合各种场合
- 适合想要更随意地享用寿司店的人
- 适合想要在下班后快速喝一杯或与朋友用餐的人
使用平板电脑系统按自己的节奏点餐
平板电脑或移动订购系统允许客人以自己喜欢的时机和数量订购他们最喜欢的食材。在柜台观看寿司的制作过程时，客人可以按照自己的节奏享受寿司的世界。
鮨 銀座おのでら MUSUKO 赤坂店旨在成为当地顾客和所有赤坂游客喜爱的餐厅，同时支持在该地区工作的商务人士的日常生活。
关于鮨 銀座おのでら MUSUKO 赤坂店
*图片仅供参考。
餐厅名称
鮨 銀座おのでら MUSUKO AKASAKA
地址
东京都港区赤坂4-2-8 Calendrier 1F
营业时间
- 平日午餐：上午11:00至下午3:00 / 平日晚餐：下午5:00至晚上10:30（最后入场时间晚上9:30）
- 周末午餐：上午11:00至下午3:00 / 周末晚餐：下午4:30至晚上10:30（最后入场时间晚上9:30）
休息日
不定期休息（新年期间休息）
座位数
16个座位
（8个吧台座位/ 2个4人桌）
联系方式
电话：03-6426-5122
网址：https://onodera-group.com/sushi-musuko-akasaka/
关于鮨 銀座おのでら MUSUKO 涩谷店
餐厅名称
鮨 銀座おのでら MUSUKO SHIBUYA
地址
东京都涩谷区道玄坂1-3-3 Kusumoto Building B1F
营业时间
上午11:00至晚上10:30（最后入场时间晚上9:30）
休息日
不定期休息（新年期间休息）
座位数
22个座位
（14个吧台座位/ 2个4人桌）
联系方式
电话：050-1720-6168
网址：https://onodera-group.com/sushi-musuko-shibuya/
关于鮨 銀座おのでら MUSUKO 梅田店
餐厅名称
鮨 銀座おのでら MUSUKO UMEDA
地址
大阪府大阪市北区小松原町1-2-7 梅田Ebisu Building 1F
营业时间
上午11:00至晚上10:30（最后入场时间晚上9:30）
休息日
不定期休息（新年期间休息）
座位数
19个座位
（13个吧台座位/ 1个6人桌）
联系方式
电话：06-6335-9915
网址：https://onodera-group.com/sushi-musuko-umeda/
关于鮨 銀座おのでら MUSUKO 难波店
餐厅名称
鮨 銀座おのでら MUSUKO NAMBA
地址
大阪府大阪市中央区千日前2-8-17 难波Central Eatery 1F
营业时间
上午11:00至晚上10:30（最后入场时间晚上9:30）
休息日
不定期休息（新年期间休息）
座位数
19个座位
（13个吧台座位/ 1个6人桌）
联系方式
电话：06-6616-9832
网址：https://onodera-group.com/sushi-musuko-namba/
