麦卡伦（The Macallan）和谐系列（Harmony Collection）迎来全新力作：麦卡伦和谐系列——凤凰蜜兰香单丛茶风味（The Macallan Harmony Collection Inspired by Phoenix Honey Orchid Tea）。这款限量版单一麦芽苏格兰威士忌将于2026年6月2日起在日本各地的零售商及线上商店发售。
源自稀有中国乌龙茶的灵感
该产品是与以提供独特、优质单一庄园茶而闻名的JING TEA合作开发的。其灵感来源于凤凰蜜兰香单丛茶，这是一种传统上种植于中国广东省凤凰山的珍稀乌龙茶。该茶以其如甜点酒般浓郁的香气和异域果香而闻名，成为了这款口感复杂、优雅的威士忌的创作起点。
麦卡伦威士忌酿造团队被该茶的甜美香气和风味所吸引，选用了三种木桶进行调配：雪莉桶陈酿的美国橡木桶、雪莉桶陈酿的欧洲橡木桶，以及曾用于波本威士忌陈酿的美国橡木桶。最终呈现的作品散发出桃子、杏子、花蜜、热带水果、太妃糖和甜美橡木的香气。
对工艺的共同承诺
正如JING TEA直接从茶农手中采购茶叶一样，麦卡伦始终把控着生产过程中的每一个环节——从与西班牙赫雷斯-德拉弗龙特拉（Jerez de la Frontera）的雪莉酒酿造商合作，到在美国和西班牙的自有锯木厂采购橡木。这两家品牌的合作体现了跨越地域与时代的对品质、产地和工艺的共同追求。
麦卡伦创意总监Jaume Ferras在谈及此次合作时表示：
“此次与JING TEA的合作颂扬了威士忌与茶之间的共同之处——这两者都是深深植根于自然、传统与时间的工艺。与JING TEA的合作使我们能够探索风味与叙事上的全新可能性。”
JING TEA首席执行官Melanie Tricklebank补充道：
“每一款茶的独特风土和产地工艺都是我们重要的灵感来源。我们与麦卡伦的合作是共同价值观与传统的完美融合。”
汲取工夫茶道灵感
为庆祝此次合作，麦卡伦汲取了起源于粤东地区的传统工夫茶道（Gong Fu Tea Ceremony）的精神。这种茶文化以发掘每一片茶叶特质的精湛技艺，以及在茶桌上共享风味与香气的社交乐趣而闻名。
秉持和谐系列的可持续理念，该包装采用了回收的茶叶渣制成，延续了该系列通过天然材料创造新美的哲学。
麦卡伦轻井泽特别品鉴菜单
自2026年5月1日起运营的麦卡伦轻井泽（The Macallan Karuizawa）快闪店现已推出特别菜单，提供和谐系列威士忌与凤凰蜜兰香单丛茶的搭配品鉴。该菜单邀请客人们亲身体验茶与威士忌中桃子、杏子及蜂蜜香气的相互交融，通过味觉与嗅觉探索双方共同拥有的匠心工艺。
特别品鉴菜单详情：
- 活动时间： 2026年6月13日（周六）至10月31日（周六），每周六及周日
- 营业时间： 上午10:00至晚上8:00（下午7:00停止入场）
- 价格： 4,000日元（含税）
- Instagram： https://www.instagram.com/likaman_karuizawa/
地点：
麦卡伦轻井泽
长野县北佐久郡轻井泽町轻井泽712，轻井泽Five
Liquor Mountain旧轻井泽银座店2楼
电话：0267-42-5260
产品详情
麦卡伦和谐系列——凤凰蜜兰香单丛茶风味
- 发售日期： 2026年6月2日
- 销售渠道： 日本全国酒类零售店及线上商店
- 建议零售价： 38,500日元（含税）
- 酒精含量： 43.9%
品鉴笔记：
| 香气 | 桃子、杏子、花蜜、热带水果、太妃糖、甜美橡木 |
| 口感 | 糖渍桃子味、温润柑橘香、细腻花香 |
