位于目黑区的注重健康的东京威斯汀酒店将于2026年1月6日（星期二）至2月28日（星期六）在日式餐厅舞举办季节性火锅美食节，展示适合寒冷冬季的美味佳肴。
日式餐厅舞的暖心火锅套餐
在一年中最寒冷的时候，日式餐厅舞提供四种火锅套餐，温暖身心。阵容包括以冬季珍贵食材河豚为特色的河豚火锅、高级和牛涮涮锅、充满海洋珍品的海鲜火锅和滋养的当地鸡肉水炊锅。每道菜均在私人餐厅供应，包括时令开胃菜到传统日式甜点，展示了餐厅精致的技艺和时令风味。
特别推荐的是河豚火锅套餐，提供完整的冬季体验。客人可以品尝多种烹饪方法的河豚，包括生鱼片和河豚鱼火锅。这道菜以时令蔬菜和蘑菇为特色，在舞的招牌汤中烹制而成，汤由罗臼海带制成，最后可以选择浓郁的杂炊（米粥）或乌冬面，以捕捉浓郁的鲜味。品质符合酒店的声誉。
其他选择包括入口即化的和牛涮涮锅、包含虾、扇贝和白子（鳕鱼精巢）等时令食材的海鲜火锅，以及味道浓郁的当地鸡肉水炊锅——多种多样的火锅菜肴，在寒冷的冬季温暖身心。
在宁静的私人用餐空间，客人可以与家人或同事围坐在温暖的火锅旁，品尝正宗的日本冬季风味。
火锅美食节套餐详情
期间：2026年1月6日（星期二）至2月28日（星期六）
时间：
午餐 - 工作日：上午11:30至下午3:00（最后点餐时间：下午2:30）
周末/节假日：上午11:30至下午1:30 / 下午2:00至下午4:00（最后点餐时间：下午2:30）
晚餐 - 工作日：下午5:30至晚上10:00（最后点餐时间：晚上9:30）
周末/节假日：下午5:00至晚上10:00（最后点餐时间：晚上9:30）价格（含税和服务费）：
河豚火锅套餐：¥25,000
和牛涮涮锅套餐：¥25,000
海鲜火锅套餐：¥20,000
水炊锅套餐：¥18,000地点：日式餐厅舞（2楼）
※价格包含私人房间费用
※私人房间专属计划
※需要提前预订
※最少2位客人
示例菜单
河豚火锅套餐
- 开胃菜：芝麻豆腐配柚子味噌、蟹肉、油菜花、压子和水芹腌制蔬菜
- 蒸菜：腐皮和百合球茶碗蒸（咸味蛋羹）
- 生鱼片：河豚生鱼片配调味品
- 火锅：河豚鱼火锅配时令蔬菜、蘑菇、豆腐、葛粉条、柚子醋、调味品
- 主食：杂炊或乌冬面
- 甜点：草莓和白豆沙求肥包裹的甜点、时令水果
和牛涮涮锅套餐
- 开胃菜：芝麻豆腐配柚子味噌、蟹肉、油菜花、压子和水芹腌制蔬菜
- 蒸菜：腐皮和百合球茶碗蒸
- 生鱼片：三种海鲜拼盘
- 火锅：和牛涮涮锅配时令蔬菜、蘑菇、豆腐、葛粉条、柚子醋、调味品
- 主食：杂炊或乌冬面
- 甜点：草莓和白豆沙求肥包裹的甜点、时令水果
海鲜火锅套餐
- 开胃菜：芝麻豆腐配柚子味噌、蟹肉、油菜花、压子和水芹腌制蔬菜
- 蒸菜：腐皮和百合球茶碗蒸
- 生鱼片：三种海鲜拼盘
- 火锅：海鲜火锅（虾、扇贝、鳕鱼、白子）配时令蔬菜、蘑菇、豆腐、葛粉条、柚子醋、调味品
- 主食：杂炊或乌冬面
- 甜点：草莓和白豆沙求肥包裹的甜点、时令水果
当地鸡肉水炊锅套餐
- 开胃菜：芝麻豆腐配柚子味噌、蟹肉、油菜花、压子和水芹腌制蔬菜
- 蒸菜：腐皮和百合球茶碗蒸
- 生鱼片：三种海鲜拼盘
- 火锅：当地鸡肉水炊锅配时令蔬菜、蘑菇、豆腐、葛粉条、柚子醋、调味品
- 主食：杂炊或乌冬面
- 甜点：草莓和白豆沙求肥包裹的甜点、时令水果
预订和咨询
日式餐厅舞
电话：03-5423-7781
网站：https://www.mai-tokyo.com/jp/
预订：https://www.tablecheck.com/ja/shops/westin-tokyo-mai/reserve
