豐洲市場：餐廳推薦、鮪魚拍賣、地圖指南和營業時間

豐洲市場（Toyosu Market）是什麼？

豐洲市場是東京的廚房，鮪魚和其他海產品及蔬菜都聚集於此。 各種食品在此銷售和購買，食品和飲料被運送到超市和餐廳。 雖然基本上是供應商的場所，但也有餐廳、購物點和供一般遊客享用的項目，使其成為東京熱門的旅遊景點。

豐洲市場的主要特色之一是它在清晨開放。 您可以從早上 5:00 進入市場，一些餐廳也從早上 5:00 開始營業。 對於那些想從早到晚度過充實一天的人來說，這是一個很棒的早晨活動地點。

• 鮪魚拍賣觀看（如果您想觀看鮪魚拍賣觀景台，則需要提前預約和抽籤系統）
• 觀察批發貿易
• 在餐廳享用使用新鮮食材烹製的菜餚。
• 一家提供僅此處提供的獨家食品，並向公眾開放的商店
• 從屋頂欣賞東京灣的景色
• 享受該地區的商業設施

豐洲市場非常大，街道對面有四棟建築。 建議您在開始探索之前，先決定要參觀的特定建築。

• 管理設施大樓：東京都或企業人士的辦公室
• 水果和蔬菜市場大樓：國內和國際水果和蔬菜貿易的批發區
• 漁業中介批發市場大樓：當地魚販和壽司店用於購買海產品
• 漁業批發市場大樓：可以交易國內和國際海產品，並且可以觀察鮪魚拍賣

必做之事

各式各樣的歷史悠久的餐廳，包括壽司、中餐、義大利餐等。

在豐洲市場內，有各種各樣的餐廳，包括壽司店、日式和西式料理、中餐、鰻魚、炸豬排和咖啡店。 這是享用海鮮以及日本美食的好地方。

營業時間因商店而異，因此務必事先確認您想去的商店。 有些商店清晨營業，並根據市場營業時間在下午關閉，而另一些商店則營業至深夜。 然而，一般來說，大多數商店在下午 1 點或 2 點關閉，有些商店需要從清晨開始排隊才能進入。 如果您正在尋找美食，我們建議您早上前往。

餐廳分佈在三棟建築中：漁業中介批發市場大樓、管理設施大樓以及水果和蔬菜市場大樓。 以下是每棟建築的特色和推薦餐廳：

6 號街區，漁業中介批發市場大樓，3 樓

「6 號街區，漁業中介批發市場大樓，3 樓」是豐洲市場中最大的餐廳區。 總共有 39 家餐廳，其中 22 家位於此處，築地許多最熱門的餐廳都聚集在此。

尤其是壽司大，是日本領先的壽司店之一，吸引了來自世界各地的關注。 但是，您必須早起才能在這家餐廳用餐。 餐廳在早上 6:00 清晨營業，但從早上 5:00 開始分發號碼牌，並且很快就會額滿。 儘管如此，它仍然是一個受歡迎的景點，有長長的熱情顧客隊伍。

7 號街區，管理設施大樓，3 樓

「7 號街區，管理設施大樓，3 樓」是繼 6 號街區之後第二大餐廳區，擁有 13 家餐廳，包括 6 家壽司店和各種其他類型，如中餐和咖啡店。

矢嶋是豐洲市場一家歷史悠久且著名的中餐館！ 從一排手寫菜單中可以看到餐廳豐富的菜單。 特色菜是巨型燒賣，具有很大的衝擊力。 牡蠣拉麵僅在 10 月至 3 月供應，也很受歡迎。

5 號街區，水果和蔬菜市場大樓，1 樓

5 號街區水果和蔬菜市場大樓 1 樓是最小的餐廳區，只有 3 家商店，雖然 6 號和 7 號街區位於室內，但 5 號街區位於室外，使其成為從車站快速前往的好地方。

其中，「大和壽司」是一家您不容錯過的餐廳。 與前面提到的「壽司大」一樣，這家受歡迎的壽司店提供最新鮮的食材和高品質的壽司。 當您在櫃檯就座時，壽司師傅會熟練而有節奏地為您提供每一塊壽司。

在魚河岸橫丁購物

豐洲市場不僅有餐廳，還有銷售商品的商店，漁業中介批發市場大樓四樓有 70 多家商店，主要銷售食品和雜貨。 其中許多是市場相關用戶的專賣店。 您可能會看到市場工作人員在小巷的走道上騎自行車、摩托車或砲塔卡車購物，因此您可以親身感受到市場的氛圍。

主要商品包括乾鰹魚片、醃菜、乾貨、廚具、刀具、橡膠靴、服裝和陶器。 此外，還有與豐洲市場相關的特色商品，提供在購物中心找不到的獨特產品。

您可以了解更多關於豐洲市場的展覽區

公關中心（管理設施大樓）

市場內有很多方法可以讓遊客保持娛樂。 在每棟建築的展覽區，遊客可以了解更多關於豐洲市場的信息。 我們建議閱讀這些面板，體驗並享受您所看到的。

要了解豐洲市場的全貌，請先參觀管理設施大樓的「公關中心」。 提供小冊子，展覽面板說明了豐洲市場的特色和每棟建築的亮點，讓您對豐洲市場及其歷史有基本的了解。

漁業批發市場大樓畫廊

漁業批發市場大樓畫廊可通過管理設施大樓的連接走道進入，設有一個突出的真人大小的藍鰭鮪魚模型，這是有史以來交易的最大鮪魚之一。

這是豐洲市場最受歡迎的拍照地點之一，因為遊客可以自由在此拍照。 在巨大的藍鰭鮪魚模型周圍，展示了豐洲市場地區的海產品面板以及在豐洲市場交易的鮪魚種類。

鮪魚拍賣觀景台（漁業批發市場大樓）

豐洲市場的亮點是鮪魚拍賣。 鮪魚拍賣在清晨 5:30 至 6:30 舉行。 鮪魚拍賣可以從通道上方觀看。 拍賣室的現場聲音也在走道上播放，讓遊客獲得真實的體驗。

為了獲得更真實的體驗，我們建議預約觀景台。 甲板上的玻璃頂部有一個間隙，讓遊客可以體驗魚的味道並聽到拍賣師的聲音。

鮪魚拍賣觀景台：需要提前申請，並且名額將通過抽籤系統分配（不是先到先得）。更多資訊

漁業中介批發市場大樓

漁業中介批發市場大樓是魚河岸橫丁的所在地，魚河岸橫丁是一系列銷售各種商品的商店。 展示了介紹時令魚類和砲塔卡車的面板。

水果和蔬菜市場大樓畫廊

在水果和蔬菜市場大樓的畫廊中，遊客可以透過窗戶俯瞰蔬菜和水果批發市場。 窗戶旁邊的牆壁顏色分為 1 月至 12 月的時令蔬菜和水果，例如 1 月的春菊（綠色）、2 月的油菜花（黃色）和 3 月的豌豆（淺綠色）。 博物館般的氛圍讓遊客可以坐在長椅上休息。

「遊客甲板」位於畫廊的遠端，可俯瞰批發區，那裡有時令食材的水果和蔬菜拍賣，從早上 6:30 開始。 鮪魚拍賣在早上 6:30 結束，因此您可以在鮪魚拍賣後移至此處。

綠色屋頂廣場

漁業中介批發市場大樓的屋頂是一個大型綠地，非常適合在漫長的一天遊覽或購物後休息。 這是一個非常通風的空間，在您面前的是海灣地區的建築，包括勝鬨、晴海、六本木和芝大門方向的建築。

這也是觀看日落的好地方，尤其是在天黑之後，東京鐵塔和彩虹橋看起來非常浪漫。 從屋頂看到的美麗夜景更加美妙。

豐洲 Gururi 公園

環繞豐洲市場的豐洲 Gururi 公園是慢跑和散步的好地方。 河對岸的景色非常好，所以如果您有時間，建議您去散步。

豐洲千客萬來

豐洲千客萬來是一個大型設施，於 2024 年 2 月在豐洲市場旁邊開業。 該設施包括溫泉和市場。 溫泉 24 小時開放，對於那些想在清晨參觀豐洲市場的人來說，這將是一個很棒的設施。 屋頂上設有可欣賞壯麗景色的足浴，還有一家餐廳，遊客可以在那裡享用東京的美食，吸引了很多關注。

設施資訊

豐洲市場

[營業時間] 平日 5:00am – 5:00pm *因商店而異[休息] 週日・假日/ 週三取決於日曆請查看營業日曆了解詳情。鮪魚拍賣觀看需要提前申請，並且名額將通過抽籤系統分配（*不是先到先得）。更多資訊

[地址] 東京都江東區豐洲 6-3-1[電話] 03-5320-5720

交通資訊

搭乘火車：

• 百合海鷗線「市場前」站步行 3 分鐘

搭乘巴士

• 都營巴士「新豐洲」站步行 4 分鐘
• 都營巴士「市場前」站步行 2 分鐘

更多資訊

常見問題

設施從早上 5 點到下午 5 點開放。

不需要。 但是請注意，需要提前申請。