豐洲市場(Toyosu Market)是什麼?
豐洲市場是東京的廚房,鮪魚和其他海產品及蔬菜都聚集於此。 各種食品在此銷售和購買,食品和飲料被運送到超市和餐廳。 雖然基本上是供應商的場所,但也有餐廳、購物點和供一般遊客享用的項目,使其成為東京熱門的旅遊景點。
豐洲市場的主要特色之一是它在清晨開放。 您可以從早上 5:00 進入市場,一些餐廳也從早上 5:00 開始營業。 對於那些想從早到晚度過充實一天的人來說,這是一個很棒的早晨活動地點。
- 鮪魚拍賣觀看(如果您想觀看鮪魚拍賣觀景台,則需要提前預約和抽籤系統)
- 觀察批發貿易
- 在餐廳享用使用新鮮食材烹製的菜餚。
- 一家提供僅此處提供的獨家食品,並向公眾開放的商店
- 從屋頂欣賞東京灣的景色
- 享受該地區的商業設施
豐洲市場非常大,街道對面有四棟建築。 建議您在開始探索之前,先決定要參觀的特定建築。
- 管理設施大樓:東京都或企業人士的辦公室
- 水果和蔬菜市場大樓:國內和國際水果和蔬菜貿易的批發區
- 漁業中介批發市場大樓:當地魚販和壽司店用於購買海產品
- 漁業批發市場大樓:可以交易國內和國際海產品,並且可以觀察鮪魚拍賣
必做之事
各式各樣的歷史悠久的餐廳,包括壽司、中餐、義大利餐等。
在豐洲市場內,有各種各樣的餐廳,包括壽司店、日式和西式料理、中餐、鰻魚、炸豬排和咖啡店。 這是享用海鮮以及日本美食的好地方。
營業時間因商店而異,因此務必事先確認您想去的商店。 有些商店清晨營業,並根據市場營業時間在下午關閉,而另一些商店則營業至深夜。 然而,一般來說,大多數商店在下午 1 點或 2 點關閉,有些商店需要從清晨開始排隊才能進入。 如果您正在尋找美食,我們建議您早上前往。
餐廳分佈在三棟建築中:漁業中介批發市場大樓、管理設施大樓以及水果和蔬菜市場大樓。 以下是每棟建築的特色和推薦餐廳:
6 號街區,漁業中介批發市場大樓,3 樓
「6 號街區,漁業中介批發市場大樓,3 樓」是豐洲市場中最大的餐廳區。 總共有 39 家餐廳,其中 22 家位於此處,築地許多最熱門的餐廳都聚集在此。
尤其是壽司大,是日本領先的壽司店之一,吸引了來自世界各地的關注。 但是,您必須早起才能在這家餐廳用餐。 餐廳在早上 6:00 清晨營業,但從早上 5:00 開始分發號碼牌,並且很快就會額滿。 儘管如此,它仍然是一個受歡迎的景點,有長長的熱情顧客隊伍。
7 號街區,管理設施大樓,3 樓
「7 號街區,管理設施大樓,3 樓」是繼 6 號街區之後第二大餐廳區,擁有 13 家餐廳,包括 6 家壽司店和各種其他類型,如中餐和咖啡店。
矢嶋是豐洲市場一家歷史悠久且著名的中餐館! 從一排手寫菜單中可以看到餐廳豐富的菜單。 特色菜是巨型燒賣,具有很大的衝擊力。 牡蠣拉麵僅在 10 月至 3 月供應,也很受歡迎。
5 號街區,水果和蔬菜市場大樓,1 樓
5 號街區水果和蔬菜市場大樓 1 樓是最小的餐廳區,只有 3 家商店,雖然 6 號和 7 號街區位於室內,但 5 號街區位於室外,使其成為從車站快速前往的好地方。
其中,「大和壽司」是一家您不容錯過的餐廳。 與前面提到的「壽司大」一樣,這家受歡迎的壽司店提供最新鮮的食材和高品質的壽司。 當您在櫃檯就座時,壽司師傅會熟練而有節奏地為您提供每一塊壽司。
在魚河岸橫丁購物
豐洲市場不僅有餐廳,還有銷售商品的商店,漁業中介批發市場大樓四樓有 70 多家商店,主要銷售食品和雜貨。 其中許多是市場相關用戶的專賣店。 您可能會看到市場工作人員在小巷的走道上騎自行車、摩托車或砲塔卡車購物,因此您可以親身感受到市場的氛圍。
主要商品包括乾鰹魚片、醃菜、乾貨、廚具、刀具、橡膠靴、服裝和陶器。 此外,還有與豐洲市場相關的特色商品,提供在購物中心找不到的獨特產品。
您可以了解更多關於豐洲市場的展覽區
公關中心(管理設施大樓)
市場內有很多方法可以讓遊客保持娛樂。 在每棟建築的展覽區,遊客可以了解更多關於豐洲市場的信息。 我們建議閱讀這些面板,體驗並享受您所看到的。
要了解豐洲市場的全貌,請先參觀管理設施大樓的「公關中心」。 提供小冊子,展覽面板說明了豐洲市場的特色和每棟建築的亮點,讓您對豐洲市場及其歷史有基本的了解。
漁業批發市場大樓畫廊
漁業批發市場大樓畫廊可通過管理設施大樓的連接走道進入,設有一個突出的真人大小的藍鰭鮪魚模型,這是有史以來交易的最大鮪魚之一。
這是豐洲市場最受歡迎的拍照地點之一,因為遊客可以自由在此拍照。 在巨大的藍鰭鮪魚模型周圍,展示了豐洲市場地區的海產品面板以及在豐洲市場交易的鮪魚種類。
鮪魚拍賣觀景台(漁業批發市場大樓)
豐洲市場的亮點是鮪魚拍賣。 鮪魚拍賣在清晨 5:30 至 6:30 舉行。 鮪魚拍賣可以從通道上方觀看。 拍賣室的現場聲音也在走道上播放,讓遊客獲得真實的體驗。
為了獲得更真實的體驗,我們建議預約觀景台。 甲板上的玻璃頂部有一個間隙,讓遊客可以體驗魚的味道並聽到拍賣師的聲音。
鮪魚拍賣觀景台:需要提前申請,並且名額將通過抽籤系統分配(不是先到先得)。更多資訊
漁業中介批發市場大樓
漁業中介批發市場大樓是魚河岸橫丁的所在地,魚河岸橫丁是一系列銷售各種商品的商店。 展示了介紹時令魚類和砲塔卡車的面板。
水果和蔬菜市場大樓畫廊
在水果和蔬菜市場大樓的畫廊中,遊客可以透過窗戶俯瞰蔬菜和水果批發市場。 窗戶旁邊的牆壁顏色分為 1 月至 12 月的時令蔬菜和水果,例如 1 月的春菊(綠色)、2 月的油菜花(黃色)和 3 月的豌豆(淺綠色)。 博物館般的氛圍讓遊客可以坐在長椅上休息。
「遊客甲板」位於畫廊的遠端,可俯瞰批發區,那裡有時令食材的水果和蔬菜拍賣,從早上 6:30 開始。 鮪魚拍賣在早上 6:30 結束,因此您可以在鮪魚拍賣後移至此處。
綠色屋頂廣場
漁業中介批發市場大樓的屋頂是一個大型綠地,非常適合在漫長的一天遊覽或購物後休息。 這是一個非常通風的空間,在您面前的是海灣地區的建築,包括勝鬨、晴海、六本木和芝大門方向的建築。
這也是觀看日落的好地方,尤其是在天黑之後,東京鐵塔和彩虹橋看起來非常浪漫。 從屋頂看到的美麗夜景更加美妙。
豐洲 Gururi 公園
環繞豐洲市場的豐洲 Gururi 公園是慢跑和散步的好地方。 河對岸的景色非常好,所以如果您有時間,建議您去散步。
豐洲千客萬來
豐洲千客萬來是一個大型設施,於 2024 年 2 月在豐洲市場旁邊開業。 該設施包括溫泉和市場。 溫泉 24 小時開放,對於那些想在清晨參觀豐洲市場的人來說,這將是一個很棒的設施。 屋頂上設有可欣賞壯麗景色的足浴,還有一家餐廳,遊客可以在那裡享用東京的美食,吸引了很多關注。
設施資訊
豐洲市場
[營業時間] 平日 5:00am – 5:00pm *因商店而異[休息] 週日・假日/ 週三取決於日曆請查看營業日曆了解詳情。鮪魚拍賣觀看需要提前申請,並且名額將通過抽籤系統分配(*不是先到先得)。更多資訊
[地址] 東京都江東區豐洲 6-3-1[電話] 03-5320-5720
交通資訊
搭乘火車:
- 百合海鷗線「市場前」站步行 3 分鐘
搭乘巴士
- 都營巴士「新豐洲」站步行 4 分鐘
- 都營巴士「市場前」站步行 2 分鐘
常見問題
設施從早上 5 點到下午 5 點開放。
不需要。 但是請注意,需要提前申請。