精選5種東京當地特色美食：江戶前壽司、文字燒、相撲火鍋、深川料理、泥鰍鍋
在此頁面上，我們將介紹一系列起源於東京的當地美食。 不要錯過推薦的餐廳，在那裡您可以享受每一種當地美食！ 一定要看看長期以來深受喜愛的傳統當地美食，並親自✨嘗試一下
如果您想瞭解更多關於東京的資訊，請點擊這裡。
相撲火鍋 （ちゃんこ鍋）
“相撲火鍋”是相撲選手吃的火鍋菜。 是將海鮮、肉類、蔬菜等食材切成小塊的火鍋的總稱，因此每種食材和湯料都有各種類型。
不僅相撲選手非常喜愛，相撲火鍋也被公眾廣泛接受，東京各地都有相撲火鍋餐廳。 其中的樂趣之一是吃相撲火鍋並找到自己喜歡的相撲火鍋，但是在東京觀看相撲比賽后，還建議在相撲火鍋餐廳享用各種相撲火鍋，這是東京獨有的方式！
推薦店鋪
相撲火鍋 川崎 （ちゃんこ川崎）
如果您想瞭解更多關於相撲火鍋的資訊，請查看。
江戶前壽司
用在東京灣（江戶灣）捕獲的魚製成的壽司。 它的特點是用醋和鹽收緊、煮沸和用醬汁燉到生魚等各種過程。 江戶前壽司是用小稗和鯖魚、煮海鰻和蒸蝦、煎蛋捲和金槍魚等熟食製成的。
另一個特點是，根據店鋪的不同，一貫的價格會有所不同，從每貫不到100日元到幾千日元不等，因此建議您在逛商店之前做好功課！
如果您想奢侈一下，這裡是您的最佳選擇
秀德 2號店（秀德2号店）
如果您想吃便宜一點的，可以去這家
梅丘 壽司美登利 總店（梅丘 寿司の美登利 総本店）
如果您想瞭解更多關於江戶前壽司的資訊，請查看。
深川料理 （深川めし）
深川在江戶時代作為漁民小鎮蓬勃發展，是一個可以捕獲優質蛤蜊和牡蠣的小鎮。 用蛤蜊製成的深川米飯是蛤蜊和大蔥在米飯上的味噌湯的流行菜餚，被設計為漁民同時吃米飯和湯的速食。
除了用肉湯吃米飯的方法外，明治時代之後，還誕生了將蛤蜊和米飯一起煮熟的燜飯類型。 據說這是為木匠當飯盒而生的。 它是被列為日本五大米飯之一的著名料理。
可以吃燜飯類型的餐廳
割烹 MIYA古（割烹みや古）
可以吃到澆飯類型的餐廳
一穗 （一穂）
可以同時享用兩種類型的餐廳
深川宿 總店 （深川宿 本店）
如果您想瞭解更多關於深川料理的資訊，請查看。
文字燒 （もんじゃ焼き）
文字燒是東京的一種當地食品，通過在平底鍋上烹飪鬆散溶解在水中的麵粉來烹飪和食用。
月島位於中央區，是一個以文字燒而聞名的地區。 當您進入小巷時，您會發現一個懷舊的小鎮，擁有昭和初期的私人住宅，其中的“月島西中通商店街”被稱為“文字燒街”，有 75 家提供文字燒的餐廳。
將捲心菜、炸球、魷魚、櫻桃蝦、肉、海鮮和蔬菜等您喜歡的食材翻炒，將它們放在平底鍋上做成圓環狀，然後將融化的麵糰倒入其中。 慢慢混合，煮熟后就完成了。
如果在吃飯前將其按在烤盤上，您可以享受清脆可口的味道，這是一種當地美食，可用作清酒的小吃。 可以說，它之所以受到長期的喜愛，原因之一是所有年齡段的男人和女人都可以在自己圍著烤盤做飯的同時享受交流的樂趣。
推薦店鋪
月島文字燒 WARASHIBE 總店 （月島もんじゃ わらしべ 総本店）
月島文字燒 KOBOREYA 總店 （月島もんじゃ こぼれや 本店）
如果您想瞭解更多關於文字燒的資訊，請查看
泥鰍鍋 （どぜう鍋）
這是用鰍製作的火鍋菜，誕生於東京市井地區，自江戶時代以來一直受到人們的歡迎。 第一次看到它的人可能會因為對外觀的影響而感到驚訝，但因為泥鰍具有滋補和滋補作用，所以它對抵禦夏季炎熱也很有效，而且它是一種富含營養的火鍋菜，自古以來就是人們獲取營養的不可或缺的手段之一。
提供泥鰍鍋的餐廳
Nyorosuke 東南屋 淺草（にょろ助 東南屋 浅草）
不僅提供泥鰍鍋，還有鰻魚和壽喜燒菜單。
如果您想瞭解更多關於泥鰍鍋的資訊，請查看
熱門攝影之旅
相關旅行指南
【江戶前壽司】手握壽司的鼻祖！ 為您介紹東京的江戶前壽司
“江戶前壽司”是一種歷史悠久的當地菜餚，誕生於江戶時代的東京。 被稱為當今握壽司的原型，有各種價格範圍的餐廳，從地位合理的餐廳到高端壽司餐廳。 如果你是一個壽司愛好者，可以說它是一種美食，你應該至少嘗試一次。 在這裡，我們將介紹江戶前壽司的特點，吃法，餐廳的實際狀態，以及推薦的餐廳。 什麼是江戶前壽司？ “江戶前壽司”是一種起源於江戶（今東京）的握壽司。 江戶前壽司中的「江戶前」一詞的意思是「用在東京灣（江戶海）捕獲的魚製成的壽司」，也意味著「江戶式壽司」。 在江戶時代，沒有冰箱和冰櫃等儲存設施，也沒有開發快速交付壽司的運輸方法。 隨著時間的流逝，壽司的新鮮度迅速下降，並且不可能在保持高質量的情況下將其交付給客戶。 因此，江戶的工匠們通過做一些“工作”，如用鹽和醋收緊壽司材料並將其浸泡在醬汁中，成功地保持了壽司的新鮮度。 這是江戶前壽司的開始。 此外，江戶前壽司除了保存完好、經久耐用外，還
【Chanko】營養豐富的相撲選手米飯！ 在東京介紹Chanko Nabe
Chanko，被稱為摔跤手餐，是一種起源於東京的當地菜餚。 特別是可以讓您均衡享用肉、魚和蔬菜的 chanko 火鍋，是一種味道溫和、營養豐富的火鍋菜餚。 在這裡，我們將介紹Chanko的特點，商店的實際狀態以及推薦的商店。 燦琴 “Chanko”指的是相撲選手的一餐。 其中一道香菜“chanko nabe”是相撲選手的火鍋菜，也是東京的當地菜餚。 以肉丸、蔬菜、烏冬面為配料，湯主要用雞湯製成的醬油或味噌調味。 但是，由於對chanko nabe的成分和調味料沒有明確的定義，因此可以說成品因商店和家庭而異。 最初，chanko nabe只在相撲比賽中食用，在普通大眾中並不是很受歡迎。 然而，隨著街上火鍋店數量的增加，chanko nabe的存在逐漸傳播到世界。 因此，越來越多的家庭在相撲比賽中安排了chanko nabe。 例如，在相撲中，它的意思是「牽手=輸」，所以據說在相撲室供應的ch
深川飯：蛤蜊與高湯的米飯，東京的傳統料理
什麼是深川飯（深川めし）？「深川飯」是源自東京深川地區的當地料理，該地區包括今天的門前仲町、清澄白河和木場地區。它已被農林水產省認定為 100 道當地料理之一。深川地區曾經是繁榮的漁鎮，[…]