日本蔬菜侍酒師協會（位於東京澀谷區；代表董事：福井榮治）將於2026年2月4日（星期三）和6日（星期五）舉辦「第四屆全國草莓錦標賽」，以決定由蔬菜侍酒師選出的最美味「春季草莓」。
本次比賽打破紀錄，共有來自日本各地的438份參賽作品——遠超過去年的375份——為了容納更多參賽作品並確保更嚴格的評估，比賽將在東京和大阪的兩個場地舉行，為期兩天！
擔任評估員的蔬菜侍酒師將進行盲品測試，隱藏有關產地、品種和生產商的所有信息，以判斷風味並確定最美味的「春季草莓」。結果將於2月10日（星期二）公佈！
關於草莓錦標賽
日本蔬菜侍酒師協會在三個類別下舉辦草莓品嚐比賽：「聖誕草莓錦標賽」、「全國草莓錦標賽」和「夏季草莓錦標賽」。
由於草莓的收穫季節很長，從冬季到初夏，因此應許多草莓農民的要求，比賽每年舉辦三次。二月份的活動被定位為全國草莓錦標賽下的「春季草莓」類別。
「第一屆全國草莓錦標賽」特等金獎由埼玉縣春日部市 Hiro Farm 的「Amarin」獲得。「第二屆全國草莓錦標賽」特等金獎也由埼玉縣秩父市 Ichikawa Strawberry Farm 的「Amarin」獲得。在「第三屆全國草莓錦標賽」中，在總共375份參賽作品中，來自埼玉縣本莊市 Kumehara Farm 第八代久米原美雪的「Amarin Kiwami」獲得了特等金獎，標誌著埼玉縣草莓「Amarin」連續三年獲得特等金獎。
這次哪種草莓將獲得特等金獎，令人高度期待！
- 第一屆全國草莓錦標賽網站：https://www.vege-fru.com/wp-content/uploads/vege-fru.com/doc/nw/2023/feb/
- 第二屆全國草莓錦標賽網站：https://www.vege-fru.com/event/summit/2024/feb/
- 第三屆全國草莓錦標賽網站：https://www.vege-fru.com/event/summit/2025/feb/
～第三屆全國草莓錦標賽特等金獎獲獎草莓～
Amarin Kiwami / Kumehara Farm, 8th Generation Miyuki Kumehara (Honjo City, Saitama Prefecture)
評估員評論：
- 「甜味無窮無盡。令人難以置信的是，這是一種新鮮草莓——甜味的極致巔峰。」
- 「濃郁、濃縮的甜味一直延伸到莖部！單單一顆漿果就是一種獎勵。」
- 「香氣非常濃郁——聞起來很美味！大型草莓通常味道平淡，但這種草莓具有濃縮的甜味和華麗的味道。」
生產商的驕傲之處：
「我進行了無數次的口味比較，根據味道、顏色和光澤進行評估，並且只包裝了最好的精英 Amarin 漿果。這些是至高無上的漿果。我努力確保無論誰吃它們都會記住這種體驗並想再次吃它們。」
聯絡方式：
第四屆全國草莓錦標賽詳情
第四屆全國草莓錦標賽將在[東京會場]和[大阪會場]舉行兩天。
活動日期： 2026年2月4日（星期三）、2月6日（星期五）
會場：
[東京會場]
2月4日（星期三）Hotel Metropolitan 下午12:00至下午1:30
〒171-8505 東京都豐島區西池袋1-6-1 3樓「Cassiopeia」
https://ikebukuro.metropolitan.jp/access/
2月6日（星期五）豐洲市場（農產品大樓）下午1:00至下午2:30
〒135-0061 東京都江東區豐洲6-5-1 農產品大樓2樓會議室
https://www.shijou.metro.tokyo.lg.jp/info/0
[大阪會場]
2月4日（星期三）和6日（星期五）大阪阪神酒店 下午12:00至下午2:00
大阪阪神酒店10樓
〒553-0003 大阪府大阪市福島區福島5-6-16
https://www.hankyu-hotel.com/hotel/hs/hanshin/access
評審： 認證蔬菜侍酒師
評估方法： 完全盲品評估
獎項： 特等金獎／金獎／銀獎／銅獎／入圍獎
結果公佈： 預計於2月10日（星期二）發布新聞稿
特別網站： https://www.vege-fru.com/event/summit/2026/feb/
參賽要求：
- 全國所有草莓生產商和任何參與草莓銷售的人員
- 必須能夠提供草莓進行評估
- 品種：無限制
- 數量：25至30顆漿果
- 食用方法：新鮮食用
- 大約15位蔬菜侍酒師將品嚐每份參賽作品約1顆漿果
媒體報導：
如需報導或觀察請求，請聯絡日本蔬菜侍酒師協會農產品錦標賽辦公室。
聯絡方式：summit@vege-fru.com，03-6278-8456，平日上午10:00至下午6:00
關於全國農產品錦標賽
全國農產品錦標賽是一項品嚐比賽，由「蔬菜侍酒師」——蔬菜和水果方面的專業人士——選出最美味的農產品。該比賽旨在表彰和推廣有價值、美味的水果和蔬菜給大眾，支持生產商並為振興日本農業做出貢獻。獲得認可可以提高知名度、擴大銷售管道並促進銷售。蔬菜侍酒師提供的回饋將提供給參與者，可用於未來的產品開發。
網址：https://www.vege-fru.com/event/seika/
什麼是「蔬菜侍酒師」？
蔬菜侍酒師是獲得蔬菜和水果知識並可以向社會傳達其吸引力和價值的專家。蔬菜侍酒師的使命是充當生產者和消費者之間的橋樑。目前，許多人正在追求此資格以促進職業發展和轉變，以造福自己以及家人和朋友的健康，並為社會做出貢獻。
（截至2025年3月底，課程總參與人數：72,091人）
