位於淡路島北部寧靜山丘上的豪華別墅度假村 GRAND CHARIOT 北斗七星135°，將於 2026 年 7 月 1 日（週三）至 2026 年 9 月 30 日（週三）期間，推出夏季限定的「極上プレミアムBBQ」烤肉方案。該方案匯集了淡路島最頂級的陸地與海洋食材，為您帶來極致的戶外用餐體驗。
超越標準的極上燒烤
此新方案為現有「A5 ランク淡路ビーフの極上BBQ」套餐的升級版，陣容中加入了更多頂級食材。每位賓客可享用：
- 淡路牛 A5 等級沙朗牛排 – 每人 100g
- 淡路糯米豬 (淡路もち豚) – 每人 100g
- 淡路雞 – 每人 100g
- 新鮮海鮮與時令蔬菜
- 季節沙拉
- 當日甜點
方案內亦包含鮑魚，讓您能一次品嚐到島嶼山海之間最引以為傲的珍饈。
嚴選珍稀食材
所有畜產品均採購自最高品質的供應源。特別是「淡路牛」，這是一種極其稀有的品牌牛肉，由在淡路島出生及飼養的純種但馬牛認證，每年獲認證的頭數有限。其分佈均勻的油花，帶來濃郁且細膩的風味，卻絲毫不顯油膩。
淡路糯米豬與淡路雞同樣由島上特定產商供應，要在一座烤爐上同時享用這三種頂級蛋白食材，極為罕見。
島上絕無僅有的用餐環境
餐點於專屬露台供應，賓客可在此觀賞夕陽沉入地平線，感受島上吹來的陣陣涼爽晚風。淡路島的自然風光為這場燒烤體驗提供了超越一般戶外用餐的背景。
方案詳情
| 項目 | 詳細內容 |
|---|---|
| 開放預訂 | 2026 年 6 月 19 日（週五） |
| 方案期間 | 2026 年 7 月 1 日（週三）至 2026 年 9 月 30 日（週三） |
| 套餐內容 | A5 等級淡路牛沙朗 (100g/人)、淡路糯米豬 (100g/人)、淡路雞 (100g/人)、新鮮海鮮與時令蔬菜、季節沙拉、當日甜點 |
| 價格 | 每人 49,610 日圓起（包含晚餐與早餐；以雙人入住一間客房為基準） |
| 預訂 | https://go-grandchariot.reservation.jp/ja/plans/10196010?checkin_date=20260618&checkout_date=20260619&adults=2&child1=0&child2=0&child3=0&child4=0&child5=0&children=0&rooms=1&dayuseFlg=0&sort=1&dateUndecidedFlg=1 |
| 洽詢 | 0799-64-7090 |
關於 GRAND CHARIOT 北斗七星135°
度假村擁有 23 間客房，每間皆設計為「繭」的意象，擁有超過 5 公尺高的天窗，可將晨光與滿天星斗盡收眼底。餐點由日本國家代表級主廚山下春幸監修，他同時管理著日本國內外共 13 家餐廳。他的料理突顯了淡路島的優質在地食材，這裡自古以來即被稱為「御食國」，專門向皇室進貢食材。
晚餐
賓客將享用由山下主廚親自設計的「新和食」套餐，山下主廚曾連續兩屆在世界美食高峰會（World Gourmet Summit）榮獲主廚稱號。菜單展現了淡路牛（島上每年僅約 200 頭獲認證）、逆海膽（從由良捕獲，以倒置方式呈現）以及淡路產洋蔥與番茄等時令食材。菜單會隨季節更換。
早餐
每間客房提供一種早餐風格供選擇：
日式套餐 — 淡路島山海御膳
以 GRAND CHARIOT 的「晨間開胃小菜組」揭開序幕，接著是烤瀨戶內海魚類以及招牌「淡路高湯玉子燒」，搭配剛蒸好的淡路島米飯。
西式餐盤
主餐包含四種淡路島食材：使用島產豬肉手工製作的豬腰肉火腿、使用島產雞蛋製成的炒蛋、含有豐富洋蔥的手工番茄醬等，強調在地食材與手工烹調。
沐浴
所有客房皆配備私人檜木浴缸，讓賓客在檜木的療癒香氣中徹底放鬆。
