東京灣洲際酒店（位於東京都港區海岸1-16-2；總經理：宮田博之）將在La Provence法式餐廳舉辦為期兩天的春假限定體驗活動「親子餐桌禮儀課程」。
親子餐桌禮儀課程由酒店主要法式餐廳La Provence的餐廳經理兼侍酒師庄司明弘監督，提供餐桌禮儀課程。課程提供從基本原理開始的餐桌禮儀詳細指導。
參加者將學習餐桌禮儀的起源和意義、刀叉的正確使用方法、優雅的姿態等等，同時享用由主廚特別準備的正宗法式套餐。
活動包括主廚令人印象深刻的火焰料理表演，以及讓家長和孩子一起參與的餐桌禮儀問答，在整個課程中營造溫馨友好的氛圍。
所有參加課程的兒童都將獲得結業證書和餐桌禮儀手冊。此活動非常適合與全家人一起創造春假回憶，或慶祝進入國中、高中或大學。
活動詳情
活動日期： 2026年3月26日（星期四）和3月30日（星期一）
活動時間： 下午12:00至下午1:45（接待從上午11:30開始）
地點： La Provence法式餐廳（1樓）
價格：
- 親子套票（2人）：16,000日元（成人9,500日元+兒童6,500日元，含消費稅和服務費）
- 額外：成人9,500日元/兒童6,500日元
*包括餐桌禮儀課程、結業證書、餐點和每人一杯飲料
課程內容： 學習餐桌禮儀的歷史、正確的姿勢（如何坐在椅子上、如何使用餐巾、如何握住玻璃杯）、如何使用刀叉（開胃菜、魚料理、肉料理）、如何喝湯、如何吃麵包等等，同時享用您的餐點。
菜單：
- 開胃菜：調色板藝術開胃小點 - 藝術家喜愛的南法五味
- 冷開胃菜：春季蔬菜凍和櫻花醃製鯛魚
- 湯：花椰菜濃湯
- 主菜：紅酒燉牛肉「勃艮第牛肉」
- 甜點：草莓塔配漿果醬和香草冰淇淋
- 餐後飲料和甜點：咖啡或茶，兒童可以換成果汁
參加資格： 小學三年級至高中兒童及其家長
人數： 每天最多12組（44人）
預約和諮詢： 03-5404-2222（總機）
欲了解更多信息，請訪問：https://www.interconti-tokyo.com/laprovence/plan/lp-manner-spring_2026.html
La Provence餐廳經理兼Jillion經理庄司明弘簡介
庄司明弘在日本的法國和意大利餐廳擁有超過20年的經驗，目前擔任東京灣洲際酒店La Provence法式餐廳和Jillion義大利餐廳的餐廳經理。他擁有侍酒師、日本酒品酒師和雪茄經理的資格，負責為酒店的所有餐廳選擇葡萄酒並規劃季節性展覽。近年來，他與媒體合作報導「餐桌禮儀」頁面，並為公司提供課程。
關於La Provence法式餐廳
La Provence法式餐廳於1995年9月與酒店同時開業，是酒店的代表性主餐廳。它提供「現代法式」料理，是對傳統南法菜餚的現代演繹。餐廳始終專注於最大限度地發揮食材的風味，並致力於創造美味佳餚。在讓人聯想到中世紀普羅旺斯貴族別墅的寧靜用餐空間中，客人可以享受精緻的美食和服務。私人包廂可用於商務會議、娛樂和家庭特殊場合。
關於東京灣洲際酒店
東京灣洲際酒店是洲際酒店及度假村的一部分，洲際酒店及度假村是世界上第一個也是最大的國際豪華酒店品牌，在全球最令人興奮的地區擁有超過220家酒店。這家標誌性的豪華海濱酒店將悠久的歷史和傳統與日本的精神和文化融為一體。為提供極致舒適而設計的客房可欣賞東京灣的景色，包括夜間燈光璀璨的彩虹大橋，或俯瞰被稱為小曼哈頓的城市景觀和流動的隅田川的河景。酒店設有七間獨特的餐廳、酒廊和酒吧、俯瞰東京灣的宴會廳、健身室以及用於各種用途的設施。酒店還可輕鬆前往市中心的商業區、銀座等購物區、增上寺和濱離宮庭園等歷史遺跡、東京鐵塔和東京國際機場（羽田機場）。
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