公平貿易專業品牌 People Tree（ピープルツリー）正為其備受好評的「公平貿易羊羹」（フェアトレードようかん）系列增添咖啡口味，該系列採用產自北海道十勝地區的特別栽培小豆製成。這款全新咖啡羊羹將於 2026 年 6 月 26 日（週五）起，在 People Tree 自由之丘店、線上商店及全日本參與零售商販售。
「公平貿易羊羹」專屬網頁亦已同步更新，介紹每一款口味背後的原料及其生產者：
https://peopletree.co.jp/pages/yokan
新品上市：公平貿易羊羹 – 咖啡口味
這款有機咖啡產自秘魯高原，是 People Tree 長期暢銷的產品之一。將咖啡豆研磨成細粉後，直接拌入以黑砂糖為基底的羊羹中。其產生的濃郁香氣與羊羹的自然甘甜完美融合。
價格：¥442（含稅）
頂級原料，職人匠心
羊羹的基底由三種嚴選原料製成：來自十勝、被視為日本及國際頂尖品質的特別栽培小豆；由菲律賓內格羅斯島甘蔗製成的公平貿易黑砂糖（マスコバド糖）；以及以傳統工法製作的細寒天。經驗豐富的職人全程守候在鍋邊，細心熬煮並攪拌混合物。
為了發揮這些精挑細選原料的最佳風味，職人會根據季節、當天的天氣以及每種原料的狀態來調整每一個步驟。最終製成的羊羹口感細膩、風味醇厚，體現了一家專注於豆沙工藝的專業製造商近百年的專業知識。
*特別栽培農產物（特別栽培農産物）：作為追求與自然循環共生的永續農業承諾的一部分，指在種植過程中減少化學肥料與農藥使用（氮含量與施用次數低於或等於傳統標準的一半）的農作物。
推薦禮盒組
我們亦提供禮盒組，非常適合作為問候禮、表達感謝之情或小型慶祝活動的伴手禮。每款禮盒皆集合了四種口味，色彩繽紛，同樣適合作為犒賞自己的點心。
禮盒頂部繪有橫跨北海道廣闊大地的紅豆田插畫。打開盒蓋，可以看到一隻蝦夷雪兔（エゾユキウサギ）探出頭來；將盒子翻過來，則會發現一隻北狐（キタキツネ）躲在背面。
全新禮盒：公平貿易羊羹 4 入裝
此禮盒包含四款公平貿易羊羹口味各一入：咖啡、黑砂糖、巧克力及草莓巧克力，全部裝在同一個盒內。
價格：¥1,760（含稅）
全新禮盒：公平貿易羊羹 8 入裝
此禮盒包含四款公平貿易羊羹口味各二入：咖啡、黑砂糖、巧克力及草莓巧克力，全部裝在同一個盒內。
價格：¥3,456（含稅）
其他口味
公平貿易羊羹 – 黑砂糖口味
這是一款簡單的黑糖羊羹，僅由三種原料製成：濃郁的黑砂糖、特別栽培小豆與細寒天。透過精心的製作，帶來滑順的口感與令人滿足、百吃不厭的風味，讓原料本身說話。
價格：¥388（含稅）
公平貿易羊羹 – 巧克力口味
這是一款長期以來的暢銷口味，將來自瑞士的有機苦甜巧克力拌入羊羹基底中。羊羹獨特的質地與入口即化的口感，遇上可可的濃郁香氣，創造出讓人想起新鮮巧克力的層次風味。
價格：¥432（含稅）
公平貿易羊羹 – 草莓巧克力口味
以同樣的瑞士有機苦甜巧克力羊羹為基底，加入了產自馬達加斯加、酸甜爽口的乾燥草莓作為點綴。
價格：¥432（含稅）
透過消費支持農民
小豆是一種嬌嫩的農作物，極易受到氣候變遷影響——其價格波動劇烈且收穫需要大量勞動力。因此，即便是以頂級產地聞名的十勝地區，也有越來越多的農民轉而種植更為強健、需求量更大的黃豆。
這些羊羹中所使用的特別栽培小豆，是由致力於推進永續有機耕作的生產者與組織所培育的。
除了小豆之外，其他原料如黑砂糖、咖啡、巧克力和乾燥水果也均透過公平貿易方式採購。藉由與小型農民合作社直接合作，貿易條款旨在支持生產者穩定且有保障的生活。
People Tree 積極使用這些原料來支持生產者的工作，並追求一個人類與自然共存、更加幸福的社會願景——這正是有機與公平貿易運動所共同追求的目標。
