大阪麗思卡爾頓酒店（地址：大阪市北區梅田 2-5-25）將於 2026 年 9 月 16 日（週三）起，在酒店 1 樓的麗思卡爾頓美食商店開放聖誕商品預訂。
今年聖誕的主題為「冬日奇境 — 冬日夢幻世界」，該系列由行政糕點主廚 Frédéric Moreau 所帶領的糕點團隊共同打造，每一款作品都注入了團隊成員獨特的感性與創意。設計靈感源自 18 世紀歐洲貴族宅邸所舉辦的豪華聖誕饗宴，展現了在璀璨裝飾與夢幻氛圍籠罩下的優雅空間。系列陣容包括：描繪雪景並鋪滿草莓的香草奶油蛋糕「Wonder Strawberry」、造型如閃耀摩天輪的「Pear Ferris Wheel」、疊加抹茶沙布列並綴以如裝飾品般乾燥水果的「Wonder Tree」，以及淋上熱牛奶後會化身為棉花糖熱可可的可愛甜點「Snow Jack」——這是一系列圍繞著夢幻聖誕與冬日奇境主題所設計的多樣化陣容。
2026 年聖誕蛋糕系列
Wonder Strawberry
一款靈感源自「冬日奇境」夢幻世界的聖誕蛋糕。酥脆的杏仁沙布列、濕潤的杏仁海綿蛋糕，搭配柔滑的草莓慕斯與果凍層層堆疊，呈現豐富口感。蛋糕上方以大量新鮮草莓與讓人聯想到雪景的香草奶油進行裝飾，側面則包裹著粉色草莓巧克力，展現出一個奇幻的冬季世界。
價格： 11,000 日圓 / 直徑約 15 公分
Berry Noel
酒店每年最受歡迎的鮮奶油草莓蛋糕。口感細緻濕潤的海綿蛋糕，夾入散發濃郁乳香的鮮奶油與新鮮草莓，頂部鋪滿如雪花般灑落的草莓。海綿蛋糕在口中融化，與鮮奶油達成完美平衡，是多年來備受眾多賓客喜愛的經典口味。
價格： 11,000 日圓 / 直徑約 15 公分
Winter Amber
一款反映了 Frédéric 主廚細膩感性的聖誕蛋糕。帶有烘焙香氣的焙茶與焦糖完美結合，交織出濃郁且富有層次的風味。焦糖海綿蛋糕內填入焙茶焦糖果醬，清爽的香草香堤奶油將各元素細緻地融合在一起。頂部的琥珀色焙茶焦糖果凍閃耀著夢幻光澤，令人聯想到結冰湖面上反射的冬日陽光——是一款適合神聖夜晚的優雅佳作。
價格： 9,500 日圓 / 直徑約 15 公分
Forest Wreath
散發烘烤香氣的杏仁沙布列，疊上帶有淡淡黑醋栗風味的杏仁奶油，並以清爽的柑橘果凍點綴。抹茶慕斯包裹在輕盈的抹茶與白巧克力奶油中，最終塑造成如冬日森林花環般的節慶造型。頂部繽紛裝飾著草莓、覆盆子與藍莓，展現出妝點冬日森林的聖誕花環，抹茶的深邃風味與莓果的酸甜完美協調。
價格： 10,000 日圓 / 直徑約 18 公分
Pear Ferris Wheel
底部以精心製作的巧克力脆片為基底，上方堆疊濃郁巧克力慕斯與濕潤的榛果巧克力海綿蛋糕，內層夾入柔滑的洋梨巴伐利亞奶油、新鮮洋梨果凍與清爽的洋梨香堤。巧克力的深邃層次提升了洋梨優雅的甜味，創造出精緻風味。其閃耀、酷似摩天輪的外觀，完美體現了「冬日奇境」的夢幻世界。
價格： 9,500 日圓 / 直徑約 15 公分
迷你聖誕蛋糕
這五款聖誕蛋糕今年也推出了縮小尺寸版，保留了相同的美味，既適合作為聖誕前的試吃嚐鮮，也適合作為贈禮。
- Snow Forest（縮小版 Forest Wreath）— 1,300 日圓 / 直徑約 7 公分
- Amber Dream（縮小版 Winter Amber）— 1,300 日圓 / 直徑約 7 公分
- Merry Pear（縮小版 Pear Ferris Wheel）— 1,300 日圓 / 直徑約 7 公分
- Christmas Shortcake（縮小版 Berry Noel）— 1,800 日圓 / 6 公分 x 6 公分
- Strawberry Mystique（縮小版 Wonder Strawberry）— 1,300 日圓 / 直徑約 7 公分
這五款商品將自 11 月 13 日（週五）起於店內販售。
2026 年聖誕節慶糖果系列
Wonder Tree
以聖誕樹造型設計的節慶甜點。抹茶沙布列層層堆疊，裝飾著如吊飾般的乾燥水果，榛果吉安杜佳巧克力構成「樹幹」，頂部的圓形吉安杜佳巧克力則以多彩開心果點綴。
價格： 3,500 日圓 / 直徑約 14 公分 x 高 19 公分
Hazelnut Mendiant Tablet
一款印有醒目又可愛聖誕老人圖案的曼迪昂巧克力片。焦糖榛果夾入牛奶巧克力中，帶來香氣四溢、濃郁的風味。
價格： 3,000 日圓 / 7 公分 x 15 公分 x 3 公分
Snowy Bear
充滿香氣的抹茶沙布列，上方頂著一隻可愛的白熊牛奶巧克力。椰子吉安杜佳巧克力增添了風味的深度，口感充滿童趣。
價格： 4,000 日圓 / 直徑約 14 公分 x 高 14 公分
Snow Jack
以可可脂與黑巧克力包裹的草莓棉花糖。將其放入杯中並倒入熱牛奶，即可享受棉花糖熱可可的樂趣。
價格： 2,300 日圓 / 約 7 公分（最長處）x 高 10 公分
Travel Cake Hazelnut
濕潤的榛果磅蛋糕，夾入清爽的柚子與柑橘果醬，頂部鋪上榛果吉安杜佳巧克力，並包裹著滑順的牛奶巧克力。
價格： 4,000 日圓 / 5.5 公分 x 21.5 公分 x 6 公分
Travel Cake Chocolate Orange
黑巧克力與橙香磅蛋糕，夾入帶有柑曼怡（Grand Marnier）酒香的柳橙與葡萄乾果醬，外層裹上黑巧克力甘納許，並以杏仁香氣點綴。
價格： 4,000 日圓 / 5.5 公分 x 21.5 公分 x 8 公分
Matcha Terrine
白巧克力的濃郁與抹茶完美融合，帶來令人回味無窮的甘甜與微苦滋味。
價格： 2,300 日圓 / 4.5 公分 x 12 公分
Cheese Terrine
將奶油乳酪與白巧克力結合的濃郁起司塔，以檸檬皮的清爽香氣作為完美收尾。
價格： 4,200 日圓 / 4 公分 x 17 公分
Panettone di Natale
義大利聖誕季節長期以來深受喜愛的傳統甜點。麵團選用義大利小麥粉與 Frédéric 主廚自行培養的天然酵母，經過長時間緩慢發酵而成。拌入牛奶巧克力與酒店自製的國產柑橘糖漬果乾（包含凸頂柑、日向夏、柚子與檸檬），頂部撒上香氣四溢的杏仁與糖霜。這款聖誕麵包凝聚了 Frédéric 主廚的精湛技藝與熱情，擁有濃郁香氣與鬆軟口感。
- Panettone di Natale（大）： 5,000 日圓 / 直徑約 18 公分
- Panettone di Natale（小）： 3,500 日圓 / 直徑約 13 公分
關於行政糕點主廚 Frédéric Moreau
行政糕點主廚 Frédéric Moreau 擁有超過 30 年的糕點創作經驗，曾於法國本土以及比利時、日本、非洲、中國、馬來西亞與美國等地工作。他亦曾參與多項烹飪賽事，並於 2009 年世界糕點團隊錦標賽中代表美國隊獲得銅牌。「看到賓客享受糕點時的笑容是我最大的快樂。我希望持續提供酒店獨有的高品質糕點，同時重視季節感與多樣性，」他如是說。他每天為酒店的下午茶、自助餐及美食商店創作所有甜點。憑藉對文化趨勢與烹飪歷史的深刻理解，以及對甜點藝術的熱忱，Frédéric Moreau 的作品絕對值得細細品味。
預訂與取貨
預訂期間： 9 月 16 日（週三）– 12 月 11 日（週五）
取貨期間：
- Wonder Strawberry, Berry Noel, Winter Amber, Forest Wreath, Pear Ferris Wheel：12 月 1 日（週二）– 12 月 25 日（週五）
- 12 月 19 日（週六）至 12 月 25 日（週五）期間，這些款式亦將在店內限量販售（售完為止）
- Christmas Shortcake, Strawberry Mystique, Merry Pear, Amber Dream, Snow Forest：11 月 13 日（週五）– 12 月 18 日（週五）
- 其他所有商品：11 月 13 日（週五）– 12 月 25 日（週五）
配送： 大、小尺寸的 Panettone di Natale 可提供配送服務（需另付運費與包裝費）。
預訂 / 諮詢： 麗思卡爾頓美食商店（1F）
- 平日：上午 9:30 – 晚上 7:00 / 週末與國定假日：上午 9:00 – 晚上 7:00
- 電話：06-6343-7000（總機）
- 網站：麗思卡爾頓美食商店預訂頁面
以上價格均含消費稅。照片僅供參考。菜單內容可能未經預告進行調整。
