位於札幌格蘭大飯店東館 2 樓的中式餐廳「黃鶴」，正供應兩款在由日本中華料理協會主辦的 2026 年「當地餃子大賽」（ご当地ギョウザコンテスト）札幌分賽區中榮獲金獎的特色餃子。此次限時菜單的供應期間為 2026 年 6 月 16 日（星期二）至 7 月 15 日（星期三）。
這項在日本全國舉辦的比賽，旨在透過經典中式烹飪與當地食材的結合，連結全國的美食愛好者與餐廳。來自「黃鶴」的兩位主廚參與了札幌分賽區的賽事，且雙雙獲得金獎，因而贏得了將得獎作品列入菜單的機會。
金獎料理 1：羊肉與行者大蒜麻辣湯咖哩砂鍋餃
由阿部雅史主廚研發（札幌分賽區金獎）
這款創意餃子將北海道備受喜愛的湯咖哩與中華料理風味完美融合。水煮餃子內餡選用羊肉與在北海道極具盛名的強烈風味野生大蒜「行者大蒜」（Gyojya Ninniku），並浸泡在麻辣湯咖哩中，層次豐富的香氣極致開胃。最後綴以色彩鮮豔的炸蔬菜，呈現出如同一碗湯咖哩般的豐富視覺感。
價格：每份 5 顆 1,800 日圓（含稅及服務費）— 每日限量 10 份
金獎料理 2：玉米餃子
由大高颯馬主廚研發（札幌分賽區金獎）
這款餃子以北海道產玉米的自然鮮甜為主體，搭配干貝濃郁的鮮味與奶油香氣，並運用細膩的中式烹飪技法精心製作。餃子的造型特別設計成玉米棒的模樣，模樣可愛，不僅賞心悅目，吃起來更是樂趣十足。
價格：每份 3 顆 1,000 日圓（含稅及服務費）— 每日限量 10 份
活動詳情
期間：2026 年 6 月 16 日（星期二）至 7 月 15 日（星期三）
地點：札幌格蘭大飯店 東館 2 樓 中式餐廳「黃鶴」
營業時間：
- 午餐：11:30 AM – 2:30 PM（最後點餐時間）
- 晚餐：5:00 PM – 8:30 PM（最後點餐時間）
訂位專線：011-261-3376（餐飲訂位中心）
